מסעדת עוף נטושה הפכה לפתע לפופולרית בזכות שידור מוזר בחצות.

וואנג יוקסיאן, בשנות ה-30 לחייו, נהג למכור חטיפים בעיר לשאן, במחוז סצ'ואן (סין). יחד עם חברו יאנג יאנלי, הם ניהלו מסעדה קטנה המתמחה בהגשת מאכלים מקומיים מיוחדים כמו קורקבני עוף, בשר ארנבת ולשון ברווז.

מאז תחילת 2025, העסק שלהם היה איטי, וההכנסות שלהם ירדו. בתחילת מרץ, וואנג פרסמה סרטון שלה מורפת נוצות קורקבן של עוף, תהליך שנראה פשוט, אך הוא הפך ויראלי באופן בלתי צפוי.

Quán phao câu gà ế ẩm bỗng đắt khách nhờ buổi phát sóng kỳ lạ lúc nửa đêm - 1 — שידורים חיים בשעות הלילה המאוחרות מכניסים למסעדה הזו הכנסות רבות (צילום: QQ).

הסרטון משך יותר מ-5 מיליון צפיות. זה נתן לה את הרעיון לשדר את המהלך הזה בשידור חי בדף האישי שלה מדי יום.

כדי לרתק את הצופים, וואנג השתמש במגבר קול כדי לאפשר לצופים לשמוע את צליל הפינצטה המורטת נוצות עוף. אלמנט זה יוצר חוויית ASMR (אנטומיה של תגובת מיגרנה) ייחודית.

אפקט זה משך אליו מספר רב של עוקבים עם יותר מ-12,000 צופים. זמן הצפייה הממוצע בעמוד האישי שלה גם הוא עלה ל-38 דקות, במיוחד בשעות הלילה המאוחרות - הזמן בו אנשים רבים רוצים להירדם.

"צפיתי בסרטון ונרדמתי בלי לשים לב. מאז שצפיתי בשידורים החיים, נדודי השינה שלי השתפרו מאוד", הגיב חשבון דויין אחד.

"בהתחלה, פשוט באתי לצפות כדי שאוכל לישון טוב יותר. באופן בלתי צפוי, מתוך סקרנות, הזמנתי ארוחה ומצאתי אותה הרבה יותר טעימה מהצפוי", נכתב בדיווח אחר.

במסעדה פופולרית זו, מנת דגים צפים של 250 גרם נמכרת ב-26 יואן (כ-90,000 דונג וייטנאמי). סועדים יכולים לבחור מבין 6 טעמים שונים כמו חריף, שום, פלפל וחריף בסגנון סצ'ואן.

מאז השידורים החיים הראשונים שלהם, וואנג זכה להצלחה בלתי צפויה. ההכנסות החודשיות שלהם עברו את רף ה-200,000 יואן (כ-710 מיליון דונג וייטנאמי).

Quán phao câu gà ế ẩm bỗng đắt khách nhờ buổi phát sóng kỳ lạ lúc nửa đêm - 2 — הכנסות המסעדה גדלו במהירות הודות לשידורים חיים של מריטת עופות בשעות הלילה (צילום: QQ).

עם זאת, חלק מהסועדים הביעו חששות בריאותיים משום שקורקבני העוף הם המקום בו רעלים יכולים להצטבר. וואנג מצידו אמר שהוא תמיד מנקה את האוכל שלו ביסודיות לפני הכנתו, כולל תלישת נוצות עודפות.

בדרום סין, הדג הוא חלק פופולרי מאוד, שלעתים קרובות מעובד לחטיפים ומנות שתייה. בדרך כלל, השף מרים אותו בתבלינים, ואז מטגן או צולה אותו עם צ'ילי ושמן שומשום.

"דגים עתירי שומן מספקים גם מקור עשיר לחלבון", אומר וואנג.

כדי לעמוד בביקוש הגובר של הלקוחות, וואנג חשפה שבכל יום היא נאלצה לקטוף כ-15 ק"ג של נוצות ממצופי דיג. תוך חודשיים הם השתמשו ב-5 פינצטות. ידיה ומרפקיה כאבו לעתים קרובות עקב עוצמת עבודתה.

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-phao-cau-ga-e-am-bong-dat-khach-nho-buoi-phat-song-ky-la-luc-nua-dem-20250519184322372.htm