פירות וירקות טריים וייטנאמיים: הזדמנויות רבות לייצוא לשוק השוודי

שבדיה נחשבת לשוק פוטנציאלי לפירות טריים מווייטנאם, שכן הביקוש לייבוא מוצר זה גדל לאחרונה.

שוק פוטנציאלי לפירות וירקות וייטנאמיים

בשיחה עם כתבי עיתון התעשייה והמסחר, גב' נגוין טי הואנג טוי - ראש המחלקה, ראש הסוכנות משרד הסחר של וייטנאם בשוק השוודי, האחראי במקביל על האזור הנורדי, הודיע כי ב-11 בדצמבר 2024 (שעון שוודי), משרד הסחר של וייטנאם בשוודיה השתתף בסדנה "תובנות לגבי השוק השוודי לפירות וירקות טריים" שאורגנה על ידי המועצה הלאומית לסחר שבדיה. הסדנה התמקדה במתן מידע על מצב היבוא, מגמות הצריכה והדרישות של השוק השוודי לפירות וירקות טריים.

לאחר הסמינר, גב' נגוין טי הואנג טוי הסבירה כי שבדיה נמצאת באזור הנורדי - מדינה קטנה אך בעלת הכנסה גבוהה וכלכלה פתוחה ומודרנית. שבדיה היא שוק בעל פוטנציאל גדול עבור... ירקות ופירות וייטנאם תלויה באספקה מיובאת. יבוא הפירות והירקות למדינה הגיע לפני 2021 לכמיליון טון בשנה. עם זאת, בשנת 2023 ירד נפח היבוא ל-887,000 טון עקב השפעת האינפלציה והירידה בביקוש הצרכני. עם זאת, נתח היבוא ממדינות מתפתחות גדל ל-24%, שווה ערך ל-215,000 טון, מה שפותח הזדמנויות למדינות כמו וייטנאם.

לפירות וירקות וייטנאמיים יש הזדמנויות רבות בשוק השוודי (צילום: מויט)

נכון לעכשיו, השוק השוודי נשלט על ידי רשתות סופרמרקטים גדולות כמו ICA, Coop ו-Axfood, המהוות כמעט 20% מכלל מכירות קמעונאיות המזון, שווה ערך ל-5.2 מיליארד אירו בשנת 2023. בנוסף לערוץ הקמעונאי, גם ספקי שירותי מזון (מסעדות, מלונות, שירותי קייטרינג) ומעבדים תעשייתיים כמו Brämhults ו-Råsaft ממלאים תפקיד חשוב. הלסינגבורג היא כיום מרכז ההפצה הגדול ביותר לסחורות מיובאות, המסייע בהפצת מוצרים ברחבי השוק השוודי.

"ההבדל בעונתיות הוא יתרון גדול עבור עסקים וייטנאמים. בעוד ששוודיה מספקת לעצמה מוצרים מסוימים כמו מלפפונים בקיץ, מאוקטובר עד מאי, הביקוש לייבוא עולה בחדות ממדינות עם אקלים ממוזג וטרופי. זוהי הזדמנות לפירות וירקות וייטנאמיים טריים, כמו פרי הדרקון, מנגו, פסיפלורה ופירות אחרים, להשתלט על השוק בתקופה "שלא עונתית" זו", אמרה גב' נגוין טי הואנג טוי.

בנוסף, מגמת הצריכה בת-קיימא הולכת וגוברת. שבדיה היא היבואנית השישית בגודלה של מוצרים אורגניים באירופה. נכון לעכשיו, יותר מ-50% מהפירות והירקות האורגניים חייבים להיות מיובאים, כאשר בננות הן מוצר טיפוסי, כאשר יותר מ-60% מסך יבוא הבננות מאושרות כאורגניות. זהו שוק פוטנציאלי אך דורש גם מיצואנים לעמוד בתקנים בינלאומיים כמו GLOBALG.AP, סחר הוגן ודרישות בטיחות מזון מחמירות.

אילו הזדמנויות יש לעסקים וייטנאמיים?

למרות שווייטנאם היא אחת מיצואניות הפירות והירקות המובילות בעולם , שיעור הפירות והירקות הווייטנאמיים בשוודיה עדיין נמוך. בנוסף לדרישות המחמירות, השוק השוודי רחוק, דבר שישפיע על עלויות ההובלה ויפחית את התחרותיות.

גב' נגוין טי הואנג טוי אישרה כי למרות אתגרים רבים, שבדיה והאיחוד האירופי הן שווקים פוטנציאליים עבור יצואני פירות וירקות וייטנאמים. על ידי עמידה בתקנים בינלאומיים ובניית אסטרטגיות גישה מתאימות, מפעלים וייטנאמים יכולים להגדיל לחלוטין את נתח השוק שלהם ולבסס את מעמדם בשוק פוטנציאלי זה. שלא לדבר על כך ששוודיה היא שוק שמוכן לשלם מחירים גבוהים עבור מוצרים, וזוהי הזדמנות עבור פירות וירקות להגדיל את הזדמנויות היצוא שלהם. לפירות וירקות וייטנאמים עדיין יש הזדמנויות בשווקי נישה עם מוצרים ספציפיים.

בהתאם לכך, גב' נגוין טי הואנג טוי ממליצה שעסקים צריכים להתמקד בשיפור איכות המוצרים והסטנדרטים שלהם: הבטחת עמידה בדרישות בטיחות המזון, הסמכת קיימות ותיוג ברור בשוודית. בנוסף, להתמקד בפיתוח מוצרים אורגניים על ידי אימוץ מגמות צריכה בנות קיימא, במיוחד מוצרים עם הסמכות בינלאומיות כגון GLOBALG.AP ו-Fairtrade.

עסקים צריכים להתמקד גם בלימוד המחזור העונתי בעת ייצוא פירות וירקות במהלך עונת השפל בשוודיה כדי למקסם את הזדמנויות הגישה לשוק. במקביל, לבנות קשרים עם יבואנים מרכזיים כגון Dole/Everfresh, ICA ו-Ewerman באמצעות תערוכות סחר כגון Fruit Logistica ו-Fruit Attraction.

בנוסף, פיתוח מוצרי יצוא פירות וירקות באמצעות חקלאות אורגנית הוא מגמה בלתי נמנעת שווייטנאם צריכה ללכת בעקבותיה כדי להתחרות בשוק העולמי, במיוחד בשווקים תובעניים כמו צפון אירופה. יישום טכנולוגיה בחקלאות לא רק מסייע בייעול הייצור אלא גם ממזער עלויות ומגביר את הפרודוקטיביות.

מָקוֹר