אחרי טט, שוק גזעי החזירים והתרנגולות בנגה אן שוקק חיים.

לאחר טט, גברה הדרישה של אנשים לשיקום עדרים. צילום: TP

לאחר שמכרה קבוצה של 10 חזירים לרגל ראש השנה הירחי ומכירת 10 החזירים הנותרים לרגל היום ה-15 של החודש הירחי הראשון, גב' נגוין טי קוק בכפר ליין צ'ונג, בקהילת פונג תין (טהאן צ'ונג), תעמוד לרשותה אסם ריק. גב' קוק אמרה שלאחר שתמכור את כל קבוצת החזירים הזו, היא תנקה את האסם ותמלא מחדש את העדר, ולא תשאיר את האסם ריק זמן רב מדי.

גב' קוק אמרה: "גידול בעלי חיים הוא ההכנסה העיקרית של המשפחה. לכן, לאחר מכירת קבוצה זו, נגדל את הקבוצה הבאה. בכל שנה, אנו מתחלפים ב-3 קבוצות. החזירים שנמכרו במהלך טט והירח המלא האחרון היו במחיר טוב, אז אנחנו מאוד מתרגשים. הקבוצה הבאה תגדל 20 חזירי סופר-שלושה דם ו-10 חזירי כלאיים פראיים מסוג F1."

סוחרים מייבאים גזעי חזירים כדי לספק לאנשים. צילום: TP

חקלאות בקנה מידה חקלאי, כל קבוצה נעה בין 150 חזירים. לכן, לאחר מכירת החזירים עבור טט, מר טראן נגוק לונג בקהילת נגיה חאן (נגיה דאן) מנקה כעת את האסם, מרסס חומר חיטוי ויוצר קשר עם חוות גידול בעלות מוניטין כדי לבחור גזעי חזירים לגידול.

"אחרי הירח המלא, אייבא 200 חזירונים מחברה בהא טין כדי לבנות מחדש את העדר. כולם חזירים בעלי שלושה דםים. שוק החזירים עובר עליות ומורדות, אבל החווה שלי התחברה למספר סוחרים וצרכנים, כך שלא משנה איך הוא משתנה, עלינו להבטיח אספקה סדירה ללא הפרעה", אמר מר לונג.

על מנת לענות על דרישת העם לשיקום עדר לאחר טט, גב' לה נה מהמלט 8, בקהילת טונג סון (אן סון) - סוחרת המתמחה באספקת חזירונים לאנשים לאורך כביש לאומי 7 - החלה "לפתוח עסק" החל מהיום השישי של טט. "בתוך פחות מ-10 ימים מכרתי יותר מ-800 חזירונים לאנשים במחוזות כמו קון צ'ונג, אן סון, דו לואונג ות'אן צ'ונג. בעיקר חזירי בר למשקי בית קטנים וחזירי-על לחוות ולמשקי בקר", אמרה גב' נה.

מחירי גידול החזירים עלו בהשוואה למחיר שלפני טט. צילום: TP

החברה מתמחה בגידול חזירות למכירת חזירי רבייה, ונמצאת כעת באורווה של משפחתה של גב' הואנג טי ת'וי בקהילת פונג תין (ת'אן צ'ואנג). יש בה 5 חזירות עם עדר כולל של 70 חזירי רבייה, שכולם "הוזמנו" מראש על ידי תושבים מקומיים. "ביולי 2023, היה לי המלטה של חזירונים למכור לאנשים לגידול לקראת טט, במחיר של 500,000 - 650,000 וונד וייטנאמי בלבד לחזיר רבייה, אך כעת, כל 70 חזירי הרבייה באסווה זו "הופקדו" במחיר של 800,000 וונד וייטנאמי לחזיר".

על פי סקר, מחירם של חזירונים בשוק עולה כעת מעט. בהתאם, מחירם של חזירים מקומיים (מחוות קטנות) נע בין 600,000 ל-1.2 מיליון דונג וייטנאמי לחזיר (בהתאם לגזע, בהתאם לטבלת המשקלים); ומחירם של חזירים רזים בעלי שלושה דם מחברות בעלות מוניטין וחוות גידול נע בין 1.4 ל-1.7 מיליון דונג וייטנאמי לחזיר (טבלת משקלים בין 7 ל-9 ק"ג). מחיר זה גבוה מעט בהשוואה לתקופה שלפני טט.

מחירם של חזירים שחורים מקומיים גם הוא גבוה, ואינו עונה על דרישת האנשים לשיקום עדר. צילום: TP

לדברי סוחרים, הסיבה לעלייה במחיר החזירונים בתקופה זו היא משום שלפי מחזור הרבייה, אנשים מכרו את כל החזירים שלהם במהלך טט, ולכן לאחר טט, הביקוש לשיקום העדר גבוה. בנוסף, מחיר החזירים החיים עלה, ולכן גם מחיר החזירונים עלה. סיבה נוספת היא שבמהלך השנה, כאשר קדחת החזירים האפריקאית חזרה, מספר רב של חזירים הושמד, ולכן גם חזירות וחזירונים אבדו, כך שהיו פחות חזירונים מאשר בשנים קודמות.

"לאחר תקופה בה הושפענו ממחירי מזון גבוהים, השפעת מחלות ומחיר החזירים החיים שהגיע לשפל, כעת, לאחר שמחירי המזון ירדו, המחלה בשליטה ומחיר החזירים החיים במגמת עלייה, הביקוש לשיקום עדר גדל בחדות, והוכפל או שולש בהשוואה לעבר. לכן, גם מחיר החזירונים יעלה בהתאם לחוק ההיצע והביקוש", אמרה גב' לה נה, סוחרת המתמחה בסחר בחזירונים.

מתקני גידול עופות עסוקים גם הם במילוי צורכי שיקום העדרים של אנשים. צילום: TP

השנה, אחרי טט, מזג האוויר החם והשטוף שמש נוח מאוד לגידול עופות. לכן, אנשים מתמקדים גם בגידול מחדש, מה שהופך את שוק גידול התרנגולות לפעיל למדי. בנוסף לגזעי תרנגולות מקומיים (תרנגולת משי, תרנגולת חופש) שאנשים מגדלים בעצמם באמצעות אינקובטורים או אינקובטורים מסורתיים, גזעי תרנגולת קנה סוכר, תרנגולת צהובה ותרנגולת רי מיובאים מחברות בעלות מוניטין ומחוסנים במלואם.

מָקוֹר