סרטנים מציפים את השווקים הווייטנאמיים, עדיין מבוקשים מאוד למרות המחירים הגבוהים

כמין זר המאיים על תעשיית החקלאות , סרטנים סיניים מציפים בימים אלה את השווקים הווייטנאמיים. ראוי לציין כי מחירו של סוג זה של לובסטר יקר למדי, אך עדיין אנשים רבים קונים אותו לאכילה.

מחיר הסרטנים מפורסם בדרך כלל על ידי סוחרים ב-360,000-400,000 דונג וייטנאמי לק"ג. בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, מחיר הסרטנים ירד בכ-30-40%, אך הוא עדיין יקר יותר משרימפס לבני רגל וייטנאמי הנמכר בשוק.

על פי מומחים ימיים, סרטנים יכולים להפוך לאסון לתעשיית החקלאות. בשל הרגלם לחיות על הקרקעית, הם אוהבים לחפור מחילות, אוהבים את החושך, והם פעילים בלילה. הם יכולים לחפור מחילות בעומק של 100-200 ס"מ, לחיות גם מתחת למים וגם ביבשה ולעמוד בטמפרטורות של 0-37 מעלות צלזיוס.

בשלב מסוים, משרד החקלאות ופיתוח הכפר נאלץ להוציא הודעה דחופה ובה ביקשו מהמחוזות, הערים והרשויות להתערב כדי למנוע ולצוד סרטנים. אם יתגלו, יש להשמידם באופן מיידי, ויש להעניש בחומרה על פעילויות מסחר כדי למנוע את הפצת מין זר זה לסביבה. (ראה פרטים)

לובסטר אלסקה למכירה בכל מקום, מחירו יורד בחדות

בסוף השנה שעברה ותחילת השנה הנוכחית, כדי ליהנות מלובסטר מאלסקה, אנשים רבים נאלצו להוציא בין 1.2 ל-1.7 מיליון דונג וייט עבור ק"ג אחד, תלוי בסוג. עם זאת, בימים האחרונים, לובסטר מיובא זה נמכר לפתע בשוק במחיר של 350,000 עד 399,000 דונג וייט בלבד ליחידה, מה שהפתיע אנשים רבים. לא מדובר בסחורה מתה או קפואה, אלא בלובסטרים בריאים מאלסקה.

מר לה אן טו (בעלים של חנות פירות ים בג'יאי פונג, הואנג מאי, האנוי ) אמר שעונת הלובסטרים באלסקה מתחילה ממאי עד אוקטובר בכל שנה. כלומר, בתקופה זו, ללובסטר יש לא רק את איכות הבשר הטובה ביותר אלא גם את המחיר הזול ביותר בשנה בשל היצע רב.

לדברי מר טו, הקשיים הכלכליים בשנים האחרונות גרמו לירידה חדה בצריכת פירות ים מיובאים. נכון לעכשיו, לובסטרים מאלסקה זולים יחסית, ולכן מספר הלקוחות המזמינים אותם הולך וגדל. (ראה פרטים)

טום האמפ אלסקה 1 3713.jpg
לובסטרים מאלסקה נמכרים בכל מקום בשוק. צילום: NVCC

צפרדע נדירה בעלת צורה מוזרה, במחיר של 300,000 דונג וייטנאמי לק"ג, גורמת לסערה

לאחרונה, בשווקים מקוונים, הצפרדע הענקית פורסמה כמעדן נדיר, והפכה ל"קדחת" שאנשים רבים מחפשים לקנות. הצפרדע הענקית נמכרת במחיר של 200,000-320,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

בתגובה למגמת אכילת צפרדעים, אמר ד"ר פאם ואן דה, חוקר שימור באוניברסיטת ואן לאנג, כי יש צורך בפעולה דחופה כדי לטפל במצב הצפרדעים בווייטנאם. לדברי ד"ר פאם ואן דה, צפרדע זו אינה רק חלק חשוב מהמערכת האקולוגית אלא גם סמל למגוון הביולוגי באזור. (ראה פרטים)

חידקן סופר זול בשוק המקוון

דגי חדקן נמכרים בדרך כלל במחיר של 270,000-300,000 דונג וייט לק"ג, אך לאחרונה באינטרנט, אנשים רבים פרסמו דגי חדקן למכירה במחירים זולים מאוד, רק מחצית ממחיר השוק. על פי Knowledge and Life, בשוק המקוון, ישנם מקומות רבים המוכרים דגי חדקן במחיר של 120,000-150,000 דונג וייט לק"ג בלבד. בחלק מהמקומות אף מוכרים דגים מטוגנים במחיר של 100,000 דונג וייט לק"ג, כך שלקוחות צריכים רק לעבד אותם.

בסופרמרקטים ובחנויות פירות ים בהו צ'י מין סיטי, חדקן טרי ושוחה עדיין יקר למדי, בין 270,000-320,000 דונג וייטנאמי לק"ג, כל דג שוקל בין 2-4 ק"ג תלוי בגודל.

מר לה מין טרונג, סיטונאי של מוצרי פירות ים בשוק הסיטונאי בין דין (HCMC), אמר כי שוק החתנים הוא מעורב, ולא רק קונים אלא גם מוכרים מתקשים להבחין במקור הדג, אלא רק על סמך המחיר.

מר נגוין קווק דונג, בעל חנות פירות ים ברחוב טא קוואנג בו, מחוז 8, שיתף כי חדקן שמחירו 100,000 וייטנאם דונג לק"ג הוא סוג של "דג צלפים" שעבר עיבוד מקדים, חתוך לחתיכות ואטום בוואקום, וניתן לאחסן אותו בנוחות במקפיא. ניתן להשתמש בו רק חדקן קפוא שהוברח לווייטנאם.

המחירים מזנקים, אבל כרטיסי הטיסה החמים עדיין חצי אזלו

למרות שמחירי כרטיסי הטיסות ירדו, אנשים מהדקים את ההוצאות שלהם,... כך שלמרות שזו עונת התיירות השיא של הקיץ, שיעור ההזמנות לטיסות עדיין נמוך. חלק מהמסלולים ה"חמים" נמכרים למחצה אפילו בסוף השבוע.

על פי הודאת ראשי חברות התעופה המקומיות, מחיר הטיסה הממוצע עדיין גבוה ויקר ב-20% בהשוואה לתקופה המקבילה בכל שנה. נוסעים רבים מתכננים לקנות כרטיסים לטיסות היוצאות בלילה או מוקדם בבוקר כדי לקבל מחיר נמוך יותר. אך סכום הכסף שנחסך בהשוואה לעייפות הנגרמת מטיסות ב"זמנים רעים" גורם לרבים לוותר על רעיון זה לטיולים עתידיים. (ראה פרטים)

מחיר הג'קפרוט התאילנדי ירד דרמטית, כל קילו לא שווה כוס תה קר.

במשך כמעט חודש, על פי עיתון Tuoi Tre, מחיר הג'קפרוט התאילנדי ירד מ-30,000-40,000 דונג וייט לק"ג לכ-13,000 דונג וייט לק"ג עבור הג'קפרוט האיכותי ביותר. ג'קפרוט תאילנדי בגנים בטיין ג'יאנג, מחוז בן טרה... נקנה על ידי סוחרים תמורת 2,000-4,000 דונג וייט לק"ג אם נרכש בכמויות גדולות.

מר נגוין טאן סאנג - קונה ג'קפרוט במחוז קאי ליי, במחוז טיאן ג'יאנג - אמר כי הג'קפרוט בפריחה מלאה בתקופה זו. גננים רבים, לאחר תקופה ארוכה של בצורת ומליחות, השקיעו מחדש במטעים שלהם. כעת, כשמגיע זמן הקציר, יש הרבה ג'קפרוט, והקונים בררנים.

במיוחד במחסנים גדולים, כמות הסחורות במכולות גם היא בשפע, אין עוד מחסור כמו לפני מספר חודשים, ולכן גם המחירים ירדו בהתאם.