סון לה מקדם צריכת שזיפים

פסטיבל קטיף השזיפים יין צ'או, המתקיים בקומונה על הגבול פיאנג קואי, מקדם התמחויות שזיפים, מגביר את הצריכה ומפתח תיירות חקלאית מקומית.

פסטיבל קטיף השזיפים נערך לראשונה במחוז ין צ'או בקומונה הגבולית פיאנג קואי, שהיא הקומונה עם שטח גידול השזיפים הגדול ביותר במחוז עם 2,300 דונם. אקלים ותנאים טבעיים נוחים, יחד עם יישום ההתקדמות המדעית והטכנולוגית על ידי האנשים, הביאו לתפוקה ואיכות גבוהים של עצי שזיף כאן.

בשנת 2025, הפסטיבל יתקיים ב-23 במאי.

נכון לעכשיו, לכל הקומונה יש כמעט 500 דונם של שזיפים בפיאנג קואי, המוכרים כאזור ייצור מתקדם. הודות ליישום התקדמות טכנית בטיפול, השקיה בטפטוף והדברה ביולוגית, איכות השזיפים שופרה משמעותית. המוצרים קיבלו קודי אזור גידול, זכאים למעקב, מה שפותח הזדמנויות להגיע לשווקים מקומיים וזרים גדולים.

שזיפים בסון לה גדלים לפי תהליכי VietGAP ו-GlobalGAP.

הפסטיבל הוא לא רק פעילות עונתית פשוטה אלא גם גן שעשועים תרבותי, המקדם מוצרים אסטרטגיים. הפעילויות בפסטיבל כוללות תחרות קטיף שזיפים, תחרות אמנות שזיפים, תחרות אכילת שזיפים, חילופי תרבות, משחקי עם, הוקרה לאנשים מצטיינים ולקואופרטיבים בעלי תרומה רבה לבניית המותג ולפיתוח מוצרי שזיפים.

עם המסר "ייצור מוצרים חקלאיים נקיים המקושרים להגנת הסביבה", באמצעות אירוע זה, המותג, שזיפים של פיאנג קואי, פריכים, מתוקים, ריחניים, בטוחים וטובים לבריאות, מתקרב לצרכנים. תרומה לקידום והחדרת מוצרי שזיף ין צ'או; כבוד למגדלי שזיפים, קידום הקשר לפיתוח כלכלה חקלאית בת קיימא הקשורה לפיתוח תיירות; יצירת מגרש משחקים, חילופי חוויות, שיפור הידע עבור מגדלי שזיפים, קידום ערך גידולים מרכזיים, הגדלת הכנסות לאנשים.

במהלך הפסטיבל, קואופרטיבים טיפוסיים ומשקי בית לגידול שזיפים זכו לכבוד על תרומתם לייצור בר-קיימא ולמיתוג מוצרים. דוכני התוצרת החקלאית הציגו לא רק שזיפים טריים אלא גם מוצרי שזיפים מעובדים רבים כגון ריבה, סירופ, יין שזיפים... והרחיבו את ערוצי הצריכה לכיוון מגוון.

לא הסתפקו בפסטיבל, רשויות מחוז ין צ'או ופרובינציית סון לה זיהו את השזיף כאחד הגידולים המרכזיים בעלי ערך כלכלי ותרבותי גבוה. הכוונה בשנים הקרובות היא להרחיב את אזור הגידול כך שיעמוד בתקני VietGAP ו-GlobalGAP; לחזק את הקשר בין קואופרטיבים - מיזמים ומדענים כדי להשלים את שרשרת הערך.

תיירות חוויית שזיפים הופכת גם היא למוצר ייחודי של סון לה. עם נופים טבעיים יפהפיים, גני שזיפים שופעים בלב הגבעות, תיירים יכולים להשתתף ישירות בקטיף ובהנאה מהפירות בגן, חוויה אטרקטיבית ופוטנציאלית של "ציד אחר עונת הפירות הבשלים".

שזיף הוא לא רק הפרי המתוק של צפון מערב ארצות הברית, אלא גם סמל למאמץ לשנות את תפיסת הייצור והצריכה לכיוון מודרני, ירוק ובר-קיימא. פסטיבל קטיף השזיפים בפינג קואי הוא אבן דרך עבור סון לה לשפר את ערך התוצרת החקלאית המקומית, במטרה לפתח את הכלכלה הכפרית הקשורה לתיירות ולהשתלב בשוק העולמי.

נגוק נגאן

מקור: https://congthuong.vn/son-la-thuc-day-tieu-thu-man-hau-389187.html