חג טט מלא בחום בין חיילים לאזרחים.

בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), פקידות האגודה וחיילות הכוחות המזוינים יושבות יחד כדי לעטוף ולאפות עוגות אורז מסורתיות. כל עוגה מחולקת לחברים עניים ומשפחות נזקקות, ומחממת את ליבם של הצבא והאזרחים בעונת האביב החדשה.

עוטף באן טט (עוגת אורז דביקה וייטנאמית). צילום: ת'וי טיין

תחת שמש הבוקר המוקדמת של הימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), האווירה בתחרות עטיפת עוגות האורז, הבישול וקישוט מגש הפירות של טט למשתתפות צבאיות ואזרחיות, שאורגנה על ידי איגוד הנשים המחוזי בתיאום עם פדרציית העבודה המחוזי בקומונה הואה דין, הפכה תוססת. הצוותים המתמודדים, שהורכבו מחברות איגוד נשים, קצינות וחיילות מהכוחות המזוינים, התיישבו במהירות והכינו את מרכיביהם. צרורות של עלי בננה ירוקים טריים נוקו ומסודרים בקפידה; סלים של אורז דביק לבן ושעועית זהובה היו מוכנים לתחרות עטיפת עוגות האורז.

חברות אגודת הנשים, קצינות וחיילות הכינו בקפידה מצרכים ועטפו כל עוגת אורז דביקה (bánh tét) לא רק לתחרות אלא גם כמתנה לשנה החדשה לקצינות, חיילים, נשים ועניים באזור. האמהות והאחיות התאספו יחד, ידיהן עוטפות בזריזות את העוגות, פיותיהן צוחקות ומשוחחות, ויצרו אווירה חמה. חיילות צעירות, שלמדו לעטוף עוגות בפעם הראשונה, יצרו בהדרגה עוגות אורז דביקות עגולות ומושלמות תחת הדרכתן המסורה של הנשים. "ההשתתפות בתחרות עטיפת ובישול עוגות האורז הדביקה בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי) הייתה מרגשת מאוד עבורי. זוהי לא רק הזדמנות עבורנו הנשים להציג את כישורינו הקולינריים, אלא גם הזדמנות עבור הצבא והאזרחים להתקרב, לחלוק יחד את הערכים הטובים של החיים", אמרה גב' פאם טי טוי טראנג, תושבת קומונה הואה דין.

כדי לחזק את הקשר בין הצבא לעם, איגוד הנשים של קהילת טאי ין, יחד עם עמדת משמר הגבול טאי ין, ארגנו עטיפת 200 עוגות אורז דביקות (באן טט) לתרומה לנשים עניות וכמעט עניות בקומונה. בידיים מיומנות ובהכנה קפדנית, עטפו הנשים ושומרי הגבול את עוגות האורז הדביקות לא רק בצורה יפה, אלא גם הבטיחו איכות, עשירות בטעמי טט (ראש השנה הירחי) ומלאות חיבה. "עוגות אלו, עטופות בחביבות מכל הלב, תורמות להבאת טעם הטט המסורתי לנשים עניות ולאלו הנמצאות במצבים קשים, תוך חיזוק הסולידריות בין הצבא לעם, והפצת רוח התמיכה ההדדית בקהילה", אמר לה טאן נו, נשיאת איגוד הנשים של קהילת טאי ין.

על פי איגוד הנשים המחוזי, פעילות עטיפת ובישול באן טט (לביבות אורז וייטנאמיות מסורתיות) נשמרה והורחבה באזור במשך שנים רבות, והפכה לפעילות שנתית בעלת משמעות פוליטית וחברתית עמוקה. פעילות זו מושכת את השתתפותם של מספר רב של חברות וחיילות בכוחות המזוינים, שבאמצעותה איגודי הנשים בכל הרמות במחוז משלבים את קידום המסורות הפטריוטיות, הסולידריות והאחריות לדאוג לעניים ולאנשים הנמצאים במצבים קשים. כל באן טט אינו רק מאכל טט מסורתי, אלא גם מכיל רגשות ושיתוף עם משפחות המקבלות תמיכה, משקי בית עניים וחיילים הממלאים תפקידים ביחידות המוצבים באזור.

סגנית נשיא איגוד הנשים המחוזי, לה טי נגוק דונג, שיתפה: "פעילות העטיפה והבישול של באן טט (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) תורמת לשימור והפצת ערכים תרבותיים מסורתיים, לחיזוק הקשר בין הצבא לעם, להעלאת המורל ולסיוע לקצינים, חיילים ואנשים בנסיבות קשות ליהנות מחג טט חם ומספק."

ת'וי טאן

מקור: https://baoangiang.com.vn/tet-am-tinh-quan-dan-a476937.html