הכנסה טובה מגידול במבוק לנבטים

BPO - בשנים האחרונות, בנוסף לגידולים מרכזיים כמו קשיו, גומי, פלפל וכו', חקלאים רבים בבינן פואוק חיפשו באומץ כיוונים חדשים לפיתוח כלכלת המשפחה שלהם. בתמונה של ארגון מחדש של הגידולים, נבטי במבוק מראים בהדרגה את תפקידם כגידול יעיל, המתאים לתנאים הטבעיים של המחוז.

שורש במבוק אחד, שני מקורות הכנסה

עם אדמת הבזלת האדומה האופיינית לה, המשתלבת בגבעות משופעות ואקלים חם ויבש, בחירת גידולים מתאימים לפיתוח כלכלי היא בעיה קשה עבור חקלאים רבים בבינה פואוק . עם זאת, סיפור המרת הגידולים של מר נגוין ואן נגוייט בכפר קאי גו, בקומונה של קוואנג מין, בעיירה צ'ון טאן, הוא הוכחה לשינוי נועז ליצירת הכנסה יציבה במולדתו. מר נגוייט שיתף: "לפני מספר שנים, עקב קשיים כלכליים, דנתי עם משפחתי באפשרות לעבור לגידול במבוק עבור נבטים כדי לייצר הכנסה יומית. בהתחלה, זו הייתה עבודה קשה, אבל עכשיו, לאחר שנתיים, ההכנסה מנבטי במבוק יציבה יחסית."

נבטי במבוק טריים נקצרים ונמכרים ממש בגינה, ומספקים לחקלאים הכנסה יומית.

בעיירה צ'ון טהאן, מר נגוין קים טהאן, מנהל קואופרטיב נצרי הבמבוק טהאן טאם (מחוז טהאן טאם), מעריך מאוד את הפוטנציאל של נצרי הבמבוק: "במבוק קל לגידול ויש לו יבול טוב. בהשוואה לגומי, גידול דונם אחד של במבוק קל ויעיל יותר מבחינה כלכלית . במיוחד באזורים עם אדמה ענייה וצחיחה שקשה לגדל גידולים אחרים, במבוק הוא הבחירה האופטימלית."

ניסיון מגדלי במבוק ותיקים מראה כי עם טיפול טוב, כל דונם יכול להניב הכנסה של 60-90 מיליון דונג וייטנאמי בשנה עבור נבטי במבוק. "עם שטח של 3-4 דונם, ההכנסה יכולה להגיע ל-200-300 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. בעונה הפחות עמוסה, כאשר נבטי במבוק נמכרים במחירים גבוהים, ההכנסה יכולה להגיע ל-150 מיליון דונג וייטנאמי לדונם בשנה", הוסיף מר תאן.

מר וו דוק נגיה, המתגורר ברובע 1, בקהילת טאנה טאם, העוסק בגידול במבוק למעלה מ-10 שנים, אישר: "אם היבול טוב והמחיר נוח, נבטי במבוק יכולים להגיע ל-32,000 דונג וייט לק"ג, במיוחד מאוקטובר עד מרץ בלוח השנה הירחי. משפחתי מרוויחה 300-350 מיליון דונג וייט בשנה מנבטים טריים של במבוק. אם נשלב זאת עם ריבוי שתילי במבוק למכירה, ההכנסה הכוללת יכולה להגיע לכ-500 מיליון דונג וייט בשנה משטח בן 6 דונם שלנו."

מלבד מכירת נבטי במבוק טריים, משקי בית רבים פיתחו גם עסק של ריבוי שתילי במבוק. כאשר כל שתיל עולה בין 20,000 ל-35,000 דונג וייטנאמי, מקצוע זה עזר למשקי בית חקלאיים רבים להגדיל משמעותית את הכנסתם. משתלות רבות מכינות עשרות אלפי שתילים כדי לספק את השוק מעתה ועד סוף עונת הגשמים.

אחת מיתרונותיו של הבמבוק היא יכולת ההסתגלות הגבוהה שלו לסוגי קרקע שונים, כולל אדמה צחיחה או אזורים לאורך נהרות ואגמים. לאחר כשנה וחצי של שתילה, הצמח מתחיל להניב יבול ויכול להמשיך עד 15 שנים עם טיפול נאות. עלויות ההשקעה הראשוניות נמוכות, טכניקות השתילה פשוטות, הוא עמיד בפני מזיקים ומחלות ודורש תחזוקה מועטה. המגדלים פשוט קוצרים, מעבדים, שוקלים את נבטי הבמבוק ומוכרים אותם ישירות מהחווה.

מר נגיה הוסיף: "עם דשן והשקיה מספקים, צמחי במבוק יכולים להניב נבטים כמעט כל השנה, ולנוח רק קצת יותר מחודש בזמן שהגינה מתאוששת. במיוחד אם נטועים באדמת סחף לאורך נהרות ואגמים, הצמחים גדלים מהר יותר ותנובת הנבטים גבוהה משמעותית."

למען קיימות, עלינו להימלט ממצב של "למכור טרי".

למרות שנצרי במבוק הם בעלי פוטנציאל כלכלי טוב למדי, הם מתמודדים עם אתגרים רבים. מזג אוויר הפכפך יותר ויותר, עם גשמים מאוחרים וגלי חום ממושכים בשנת 2025, השפיע על יבולי היבולים. יתר על כן, שיא יבול נצרי הבמבוק חופף לעונת נצרי הבמבוק הפראיים, מה שמוביל לעלייה בהיצע בשוק ולהורדת המחירים.

מלבד קטיף נבטי במבוק טריים, חקלאים מרוויחים גם הכנסה נוספת ממכירת שתילי במבוק.

בתחילת העונה, מחירי נבטי הבמבוק נעו בין 20,000 ל-22,000 דונג וייט לק"ג עבור נבטים באיכות הטובה ביותר; עד יוני, המחיר ירד לכ-8,000 דונג וייט לק"ג בלבד, כאשר נבטים קטנים יותר עולים 4,000 דונג וייט לק"ג. לאחר גשמים רצופים, המחיר הנוכחי הוא רק 3,000 דונג וייט לק"ג עבור נבטים מסוג 1 ו-1,500 דונג וייט לק"ג עבור נבטים מסוג 2. עם זאת, עבור מגדלים מנוסים, זה לא מפתיע. על פי המחזור, כאשר מזג האוויר הופך לשמשי ויבש, מחיר נבטי הבמבוק יעלה בהדרגה שוב. הדבר החשוב הוא לשמור על יבול יציב ולשמור על גינת הבמבוק בריאה. לכן, אם מטפלים בה היטב וגינת הבמבוק שומרת על יבול יציב, מגדלי הבמבוק עדיין יכולים לקבל הכנסה יציבה. בממוצע, לאחר ניכוי הוצאות, חקלאים עדיין יכולים להרוויח כ-5-12 מיליון דונג וייט לדונם לחודש. כאשר המחירים נמוכים, על המגדלים להפחית באופן יזום את ההשקיה ולקצץ בעלויות, ולהמתין עד לעליית המחירים לפני הגברת הטיפול בקציר.

האתגר הגדול ביותר העומד בפני מגדלי במבוק הוא מציאת שוק לנבטי הבמבוק שלהם. נכון לעכשיו, נבטי הבמבוק בבינה פואוק נצרכים בעיקר באופן מקומי כנבטים טריים, הנמכרים בקמעונאות בשווקים מסורתיים. בכל המחוז חסרים מפעלי עיבוד בקנה מידה גדול, מותג משלו וגישה לשווקי ייצוא. מר וו דוק נגיה הביע את דאגתו: "משקי בית רבים בבינה פואוק כבר מגדלים את הגידול הזה. לכן, אם משקיע היה בונה מפעל לעיבוד נבטי במבוק מיובשים וכבושים לייצוא ממש כאן במחוז, מחיר נבטי הבמבוק בוודאי היה יציב יותר, והמגדלים היו מרגישים בטוחים יותר בפיתוח עסקיהם בטווח הארוך."

בנוף הפיתוח הכלכלי החקלאי של הפרובינציה, נבטי במבוק הופכים לגידול מתאים להפחתת עוני בת קיימא. יתרונותיהם כוללים קלות גידול, זמן קציר מהיר והתאמה לאדמות קשות לעיבוד, מה שפותח הזדמנויות לשיפור חייהם של חקלאים כפריים. בפרט, השילוב של שני מקורות הכנסה מנבטים ושתילים טריים של במבוק מניב תועלת כפולה. על פי חישובים של מגדלים ותיקים, אם מזג האוויר והמחירים נוחים, ההכנסה השנתית מנבטים ושתילים טריים של במבוק יכולה להיות שווה או לעלות על זו של גידולים מסורתיים כמו קסאווה וגומי.

עם זאת, כדי שנברי במבוק יהפכו באמת לגידול מפתח וייצרו זהות ייחודית למחוז, נדרש מאמץ מתואם של הרשויות המקומיות, המחלקות והסוכנויות הרלוונטיות, ובמיוחד תמיכה בעסקי עיבוד. בניית שרשרת ערך סגורה החל מייצור, קציר, עיבוד מקדים ועד לצריכה וייצוא היא גורם מכריע בהבטחת פיתוח בר-קיימא של נברי במבוק; הפיכתם מגידול להקלה על עוני למקור עושר עבור חקלאים רבים במחוז.

מקור: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang