6 חטיפים מפורסמים בהוי אן שאסור לכם לפספס

הוי אן, עם יופיה העתיק ורחובותיה הצבעוניים, מושכת אליה תיירים לא רק בזכות נופיה אלא גם בזכות החטיפים האופייניים לה. עיר זו היא יעד אידיאלי לגלות טעמים ייחודיים, במיוחד חטיפים שהפכו למותגים מפורסמים. מאוכל רחוב פשוט ועד למנות מורכבות, כולם נושאים את החותם התרבותי והיצירתיות של האנשים כאן. בואו נחקור את החטיפים בהוי אן שאסור לכם לפספס כשאתם מגיעים לארץ יפה זו.

1. מים

מוט הוי אן - חדור זהות וייטנאמית, עדין עד כל עלה לוטוס (מקור תמונה: Collected)

כשמדובר בחטיפים בהוי אן, אסור לכם לפספס את נואוק מוט - משקה צמחים מפורסם בעל טעם מרענן ובריא. הנואוק מוט, העשוי מרכיבים טבעיים כמו עלי לוטוס מיובשים, ליקריץ, קינמון, חרציות..., מביא טעם מתוק, ניחוח קל, ועוזר לקרר ביעילות. לא רק שזהו משקה מרענן, הוא גם מאפיין של המטבח של הוי אן, המושך תיירים ליהנות ממנו תוך כדי הליכה ברחובות העתיקים.

• מחיר ייחוס: 12,000 דונג וייטנאמי לכוס
• מקום מומלץ ליהנות: מוט הוי אן - 150 טראן פו, הוי אן סיטי, קוואנג נאם

2. באן ואק

התמחות בבאן באו ובאן ואק בהוי אן - העיר העתיקה של הוי אן (מקור תמונה: Collected)

באן ואק, המכונה גם "ורד לבן", הוא אחד החטיפים בהוי אן שרבים מהתיירים אוהבים. עוגה זו מרשימה בקלתית רך וחלקה מקמח אורז, המשלבת את המילוי העשיר של שרימפס ובשר, המעורבב ברוטב דגים חמוץ מתוק. בזמן הנהנה ממנה, הסועדים ירגישו בבירור את הדביקות הריחנית של קלתית העוגה ואת הטעם העשיר והשומני של המילוי שבתוכה. הודות לטעמה העדין ולמראה היפהפה, באן ואק לא רק מושך תיירים אלא גם הופך לסמל קולינרי של העיר העתיקה הוי אן.

מחיר ייחוס: 50,000 - 70,000 דונג וייטנאמי לארוחה

מקומות מומלצים ליהנות מהם:

• מסעדת Trong Com - 92 Bach Dang Street, Minh An, Hoi An
• מסעדת וייט רוז - 533 האי בה טרונג, קאם פו, העיר העתיקה של הוי אן
• רוכלי רחוב בעיר העתיקה, שוק הוי אן

3. תה שי

צ'ה שי (מקור תמונה: Collected)

הוי אן מפורסמת לא רק בנוף היפהפה שלה, אלא גם מושכת תיירים עם חטיפים אופייניים, כולל צ'ה שי. קינוח זה עשוי משומשום שחור, סוכר, קמח טפיוקה וקצת ג'ינג'ר חריף, המביא טעם חם ונעים, מתאים מאוד לאחר צהריים קרירים. צ'ה שי הוא השילוב המושלם של פשטות וייחודיות המטבח של העיר העתיקה. כוס צ'ה חמה בחלל העתיק של הוי אן תגרום לכם להרגיש חמימים ולהיות שקועים באווירה הכפרית והאותנטית של העיר הזו.

מחיר ייחוס: 10,000 דונג וייטנאמי לכוס

מקומות מומלצים ליהנות מתה שי בהוי אן:

• Xi Ma Phu Sweet Soup - מול 108 Nguyen Truong To, Hoi An
• Xiu Che Shop - 157 Tran Hung Dao, Cam Pho, Hoi An

עם קינוח שי הזה, תבינו שהוי אן היא לא רק יעד אידיאלי עבור אלו שאוהבים יופי עתיק, אלא גם מקום שמביא חוויות קולינריות ייחודיות, שהופכות את הטיול שלכם לשלם יותר.

4. עוגת מנגו בהוי אן

עוגת מנגו בהוי אן היא לא רק חטיף מפורסם, אלא גם חלק מזיכרונות הילדות של אנשי הוי אן. עם קליפה חיצונית רכה העשויה מקמח אורז דביק ומילוי בוטנים מעורבבים עם סוכר ושומשום קלוי שומני, עוגת המנגו יוצרת שילוב מושלם של מתיקות וארומה אופיינית. למרות היותה פשוטה, עוגה זו כובשת בקלות את לבבות הסועדים בכל פעם שהם נהנים ממנה, במיוחד כשהיא לוגמת עם חברים וסיפורים אינטימיים.

מחיר ייחוס: 5,000 דונג וייטנאמי ליחידה

כתובות מומלצות ליהנות מעוגת מנגו בהוי אן:

• גברת 4 עוגת מנגו לקנייה: רחוב טראן הונג דאו מספר 30/2, הוי אן
• שוק הוי אן: טראן פו 90, רובע מין אן, העיר הוי אן, קוואנג נאם
• עוגת מנגו מגשר עץ: ליד הגשר היפני המקורה של הוי אן

5. שפופרת קרם

כשמדובר בחטיפים בהוי אן, אי אפשר שלא להזכיר את גלידת הגלידה - חטיף פשוט אך טעים. זוהי מנה המקושרת לזכרונות ילדות של אנשים רבים, עם מקלות גלידה קטנים העשויים מרכיבים טבעיים כמו חלב קוקוס ושעועית ירוקה. הגלידה קרירה, עשירה, ונמסה בפה, ומביאה תחושה נעימה, במיוחד בימי הקיץ החמים בעיר העתיקה. גלידת הגלידה הטעימה הזו היא לא רק דרך נהדרת להתקרר אלא גם חוויה קולינרית אופיינית להוי אן.

מחיר ייחוס: 10,000 - 15,000 דונג וייטנאמי למקל
מקומות מומלצים ליהנות מגלידה טעימה בהוי אן:

• חנות הגלידה של גברת לו: פאן צ'או טרין 15, הוי אן
• קו ה' גלידה שפופרת: 14 Tan Da, Hoi An

מלבד גלידה, בהוי אן יש גם חטיפים מיוחדים רבים אחרים, יעד אידיאלי למי שאוהב לחקור את אוכל הרחוב הייחודי של העיר העתיקה הזו.

6. באן באו

באן באו (מקור תמונה: Collected)

כשמדברים על חטיפים בהוי אן, אי אפשר שלא להזכיר את הבאן באו - מאכל טיפוסי, ספוג בטעם המסורתי של העיר העתיקה. הבאן באו הקטנים והיפים מאודים עד שהם רכים וחלקים, מכוסים בשכבה של שרימפס מטוגן פריך וקליפת חזיר שמנה, ויוצרים שילוב מושלם. בזמן האכילה, פשוט הוסיפו מעט רוטב דגים חמוץ מתוק, ותרגישו את התערובת הנפלאה של טעמים מלוחים, מתוקים ופריכים של המילוי. כל קערת באן באו היא חלק מזיכרון המטבח של הוי אן, קלה אך מלאת טעם.

מחיר ייחוס: 3,000 - 5,000 דונג וייטנאמי לכוס
מקומות מומלצים לאכול:

• פינת הרחובות דין טיין הואנג והואנג ואן טו, רובע מין אן
• עוגת אורז Co Xe: 613 Nguyen Tat Thanh, Thanh Ha
• באן באו הוא לא רק חטיף טעים, אלא גם חלק בלתי נפרד מהמסע לגילוי המטבח של הוי אן.

עם הגיוון והעושר של כל חטיף, הוי אן היא תמיד יעד אטרקטיבי לחובבי קולינריה. אוכל רחוב הוא לא רק כדי למלא את הבטן, אלא גם דרך בשבילכם להבין יותר על התרבות, ההיסטוריה והאנשים כאן. בין אם זה באן מי פואונג ריחני או קאו לאו טעים, כל מנה מביאה חוויות נפלאות למבקרים. אל תשכחו לקחת את הזמן וליהנות מהחטיפים בהוי אן כדי להפוך את הטיול שלכם לשלם יותר!

מקור: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-vat-o-hoi-an-v16933.aspx