תה פרחי זהב לקראת OCOP 5 כוכבים

BBK - תה פרחי הזהב של הקואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS (כפר נא טוי, קומונה קוואנג תואן, באך ת'ונג) הוכר זה עתה כ-OCOP בעל 4 כוכבים ברמה המחוזית, מה שיוצר תנאי דרך להגיע לשוק הבינלאומי ולשאוף להשיג תקני OCOP של 5 כוכבים.

קואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS הוקם בשנת 2021 ויש בו 23 חברים רשמיים. מתוך רצון להעלות את ערך התוצרת החקלאית המקומית, הקואופרטיב התמקד בייצור תה פרחים צהובים, כמה מוצרים חקלאיים אורגניים טיפוסיים והשקיע בקווי מכונות לעיבוד מוצרים. עד כה, היו לקואופרטיב 02 מוצרים של נבטי במבוק ותה Gynostemma pentaphyllum שקיבלו OCOP של 3 כוכבים ומוצר מפתח 01 של תה פרחים צהוב שקיבלו OCOP של 4 כוכבים ברמה המחוזית.

אנשים חולקים על היתרונות של גידול קמליה צהובה.

קמליה זהובה היא צמח טבעי. לפני שנודע ערכו של צמח זה, משפחתו של מר דאנג ואן וין בקומונה של דואנג פונג (באך טונג) נהגה לכרות אותו. לפני כ-4 שנים, כאשר הקואופרטיב רכש אותו, משפחתו שמרה עליו, טיפלה בו והרחיבה את האזור.

עם תמיכה טכנית מהקואופרטיב לטיפול וצריכת מוצרים, מחיר המכירה הממוצע הוא 400,000 - 500,000 דונג וייט לק"ג של פרחים טריים, מה שעוזר למשפחות לקבל הכנסה נוספת כדי לכסות את חיי היומיום שלהן. מר וין שיתף: בגינתו יש עץ קמליה צהוב בן למעלה מ-10 שנים, העץ גבוה ולכן הוא מייצר הרבה פרחים. כשמגיעה עונת הפריחה, הוא נקטף כל 3-4 ימים, נרכש במקום מבלי לדאוג לתפוקה, הערך הכלכלי גבוה בהרבה מגידולים רבים אחרים.

אנשי קהילת דונג פונג קוטפים פרחי תה צהובים.

תה הפרחים הצהוב של הקואופרטיב נמצא בשוק כבר כמעט 5 שנים. נכון לעכשיו, שטח גידול תה הפרחים הצהוב של הקואופרטיב משתרע על פני 45 דונם, מתוכם 15 דונם נקטפו, מרוכזים בקומונות דון פונג, דואנג פונג (באך טונג) ובין טרונג (צ'ו דון). כדי להשיג מוצרים איכותיים, הקואופרטיב מתמקד בבניית אזורי חומרי גלם אורגניים והשקעה במכונות מודרניות.

מוצרי תה פרחי הזהב מעוצבים לערכות מתנה יוקרתיות.

גב' לה טי הואנג, מנהלת הקואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS, אמרה: הקואופרטיב השקיע בטכנולוגיית ייבוש בהקפאה המתקדמת ביותר כדי לשמר את הארומה העדינה, המתיקות הטבעית והערך הרפואי של פרח התה הזהוב. לעץ פרח התה הזהוב יש מאפיינים של אהבה לחות וצל, ולכן הקואופרטיב מעודד משקי בית לשתף פעולה בנטיעה תחת חופת יערות גדולים, לאורך נחלים.

תה פרחי הזהב של קואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS זכה בפרסים רבים, המאשרים את המוניטין של המוצר.

עם הכיוון לאזורי גידול אורגניים, הקואופרטיב דורש מחבריו לשתול הרחק מאזורי גידול פירות, מאזורי מגורים ולהשתמש בדשנים אורגניים כדי לדשן את הצמחים. המעבר לתהליכי חקלאות אורגנית לא רק עומד בקריטריונים מחמירים של איכות ובטיחות המזון, אלא גם תורם להגנה על המערכת האקולוגית ולשיפור אמינות המותג.

גב' לה טי הואנג, מנהלת הקואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS, עם סט המתנה של תה פרחי הזהב של הקואופרטיב.

הקואופרטיב לא רק משפר את איכות מוצרי תה פרח הזהב, אלא גם מתמקד בהשקעה בעיצובים ואריזות מוצרים יפים ומושכי עין כדי לשרת לקוחות קמעונאיים וליצור ערכות מתנה יוקרתיות. הודות לכך, מוצרי תה פרח הזהב של הקואופרטיב נוכחים בחנויות מזון נקיות רבות, סופרמרקטים וירידי חקלאות בתוך המחוז ומחוצה לו.

על מנת לגוון את המוצרים ולהגדיל את ערך ניצול אזורי חומרי הגלם כדי להמשיך ולחזק את המותג, הקואופרטיב מכין תנאים לגידול דבורים תחת חופת עצי קמליה צהובים. על פי כמה מחקרים, לדבש קמליה צהוב יש השפעה של הפחתת שומנים בדם, סילוק רעלים בגוף, הגברת עמידות, סיוע בשינה טובה יותר...

גב' לה טי הואנג, מנהלת הקואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS, שיתפה: בדצמבר 2025, הקואופרטיב יבצע ניסוי בגידול סוגים שונים של דבורים באזור גידול הקמליה הצהובה. לאחר שהתוצאות יהיו זמינות, האיכות תיבחן ותבחר להרחבה. זה מבטיח להיות מוצר משלים אטרקטיבי בעל ערך כלכלי גבוה וייצור נקודות נוספות עבור פרופיל אישור OCOP 5 כוכבים בעתיד.

גב' לה טי הואנג, מנהלת הקואופרטיב החקלאי היי-טק BK FOODS, שיתפה.

במטרה להשיג מוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים, התנאי ההכרחי הוא ייצוא מוצרים. עם זאת, זוהי משימה קשה עבור הקואופרטיב. למרות ששותפים רבים מגיעים ללמוד ולהזמין, לקואופרטיב אין מספיק תפוקה כדי לספק. הקואופרטיב גם מרחיב בהדרגה את שטח גידול הקמליה הצהובה, ועונה על הדרישה להגדלת התפוקה כדי לשרת הזמנות ייצוא, אך זה לוקח זמן, מכיוון שקמליה צהובה היא צמח רב שנתי, הנטוע במשך כ-4 שנים כדי לפרוח אך לא הרבה ותלוי בגורמי מזג האוויר.

לדברי גב' הואנג, הקואופרטיב מקווה שכל הרמות והמגזרים במחוז ישימו לב לבניית אינדיקציות גיאוגרפיות לאזורי קמליה זהובה, וייצרו תנאים נוחים לתמיכה בקואופרטיב בהערכת אזורי גידול אורגניים.

החל מפיתוח מוצרים, הרחבת היקף הייצור, דרך השקעה בטכנולוגיה, גיוון מוצרים ומיקוד בשווקים בינלאומיים, קואופרטיב חקלאי מתקדם BK FOODS תורם ליצירת שרשרת ערך בת קיימא עבור חקלאים, ויצר בהדרגה מוצרים תחרותיים מספיק בשוק. בעזרת נחישות ואסטרטגיה ברורה, המטרה של השגת OCOP 5 ברמה הלאומית לא תהיה רחוקה.

הא נונג

מקור: https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html