חששות בשוק לגבי קינמון טרא מיי

במשך זמן רב, קינמון טרא מיי לא היה רק מוצר סחורה אלא נכנס לתודעתם של אנשים רבים כסמל, מאפיין תרבותי ייחודי של קואנג נאם. קינמון טרא מיי נחשב בעבר ל"קינמון ירקן הררי גבוה", מוצר יקר ערך ששימש לחלוק כבוד למלך מדי שנה ושימש בחגיגות אריכות ימים בחצר המלוכה של הואה ...

הרחבת שווקי היצוא עבור אזור הרמות המרכזיות - הבאת מוצרים וייטנאמיים לשווקי יצוא חדשים

שוקי היצוא עומדים על שמריה

עד כה, על פי נתוני הוועדה העממית של מחוז בק טרה מיי ( קואנג נאם ), בכל המחוז יש כיום כ-2,000 דונם של קינמון, עם תפוקה של יותר מ-400 טון בשנה. במחוז ישנם 4 קואופרטיבים ו-10 משקי בית עסקיים המשתתפים בייצור ומביאים לשווקים מקומיים וזרים יותר מ-70 מוצרים מקינמון טרה מיי.

מר נגוין הונג וונג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז בק טרה מיי, אמר כי היישוב בנה מערך של תהליכים לגידול עצי קינמון בהתאם לשיטות שתילה, תוך הבטחת סטנדרטים החל מקביעת אזורי שתילה, שתילים, טיפול, הדברה, קציר, עיבוד ושימור מוצרים העומדים בסטנדרטים עבור כל פלח שוק מקומי ובינלאומי. במקביל, נבנו מספר מודלים לפיתוח עצי קינמון בהתאם לשרשרת הערך, כדי לשמש בסיס לקידום, שכפול ופיתוח ייצור סחורות בר-קיימא.

Sản phẩm quế có thể sử dụng trong món ăn, đồ uống; thực phẩm, công nghiệp đồ uống

ניתן להשתמש במוצרי קינמון במזון ומשקאות; תעשיית המזון והמשקאות

בנוסף, בשנים האחרונות, הוועדה העממית של מחוז בק טרה מיי קידמה גם השקעות והציגה את הפוטנציאל של עצי הקינמון באמצעות השתתפות בירידים, פורומים ופעילויות קידום מוצרים. מוצרי קינמון מקודמים גם בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, אתרי רשתות חברתיות ואתרי מכירות מקוונים. הממשלה המקומית גם יוצרת תנאים לעסקים להציג מוצרי קינמון לשווקים במזרח אירופה, רוסיה, תאילנד, סינגפור ובמיוחד סין... עם הארומה האופיינית שלו, טעמו החריף ותכולת השמנים האתריים הגבוהה שלו, קינמון טרה מיי מועדף על ידי צרכנים מקומיים וזרים רבים.

עם זאת, לדברי נציג מחלקת התעשייה והמסחר של קואנג נאם, לאחרונה, עקב הקיפאון בשוק היצוא והירידה באיכות קינמון טרא מיי, שוק הצריכה הצטמצם בהדרגה, ותושבים מקומיים נאלצו לכרות שטחי קינמון רבים כדי לשתול עצים אחרים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר... מר פאם מין סי, נציג קואופרטיב הקינמון טרא מיי מין פוק (בק טרא מיי), שיתף כי היחידה נחשבת למודל קואופרטיב צעיר, שמתחיל עסק עם שרשרת ייצור מעגלית, ומייישם מדע וטכנולוגיה חדשים כדי לשפר את מותג קינמון טרא מיי. עם זאת, נכון לעכשיו, תפוקת מוצרי הקינמון עדיין מקוטעת, בעיקר בשוק המקומי, ואינה מנצלת את שוק ה-FTA לייצוא. יתר על כן, ישנם גם קשיים בעונה. עבור קינמון טרא מיי, הוא נקצר כיום רק ממרץ עד מאי בכל שנה, ויבול אוגוסט כמעט ולא מנוצל...

מוצרים צריכים להיות בעלי מותג

עם זאת, במציאות, כמו יישובים אחרים, מוצרי הקינמון של טרא מיי נרכשים בעיקר על ידי סוחרים ומיוצאים באופן לא רשמי לשוק הסיני. אזור הנטיעה עדיין אינו מרוכז, המחקר והפיתוח של איכות המוצר עדיין מוגבלים; מקור חומרי הגלם לייצור עדיין אינו יציב במיוחד, אינו מספיק כדי לענות על צרכי שוק היצוא הדורש סטנדרטים גבוהים. בפרט, רוב המוצרים עדיין לא בנו מותג בשוק...

לדברי מר לה מין טאו, סגן נשיא איגוד הג'ינסנג ההררי נגוק לין וקינמון טרה מיי, כדי לייצא מוצרי קינמון למדינות זרות, יש צורך במותג. עם זאת, עדיין לא נרשמו סימונים גיאוגרפיים להגנה בשווקים מרכזיים... מר נגו צ'ונג חאן, סגן מנהל מחלקת מדיניות הסחר הרב-צדדית (משרד התעשייה והמסחר), שותף לאותה דעה, אמר כי לעסקים עדיין יש גישה "גסה", אינם מתמקדים בבניית מותגים; אינם מקדישים תשומת לב ראויה לפיתוח מותג בר-קיימא, חוסר קשר ושיתוף פעולה בין עסקים, מה שמוביל לכישלון בניצול הסכמי סחר חופשיים כדי לשפר את מעמדה של תעשיית הקינמון הוייטנאמית בשווקי יצוא מרכזיים.

בינתיים, באופן כללי, למוצרי קינמון מגוון רחב מאוד של יישומים, ניתן להשתמש בהם במזון, משקאות; מוצרי מזון, תעשיית המשקאות או התרופות, קוסמטיקה, שירותי בריאות ויופי אנושי... לכן, על מנת שתעשיית הקינמון המקומית בכלל וקינמון טרא מיי בפרט תתפתח עוד יותר בעתיד הקרוב, לדברי מר נגו צ'ונג חאן, יש צורך להגביר את החיפוש אחר שותפים, לחבר לקוחות לעסקים; לבנות מערכת אקולוגית לתעשייה (סוכנויות מרכזיות, יישובים, עמותות, חברות יצוא גדולות, חברות ייעוץ, חקלאים, ספקי חומרי גלם...); לחזק אמצעים מעשיים יותר לתמיכה בעסקים. רשויות מקומיות צריכות גם לשמור על משאבים גנטיים מקומיים כדי לשמר את היתרונות הייחודיים של הארומה והאיכות של עצי הקינמון.

בינתיים, עסקים חייבים לפתח אסטרטגיית קידום ספציפית, המחברת בין היצע לביקוש ומפתחת את השוק. במקביל, לזהות ולבנות חזון פיתוח שוק ארוך טווח באופן שיטתי ומקצועי. להתחקות אחר המקור, להתמקד בקידום אינדיקציות גיאוגרפיות. לעשות מאמצים לחבר ולייצא מוצרי קינמון למדינות בעלות ביקוש גבוה כדי להגדיל את ערך עצי הקינמון.

[מודעה_2]
קישור למקור