חוות חרקים מסייעת בעיבוד 50 טון פסולת ביום

[מודעה_1]

חוות חרקים חדשה בסין משתמשת בפסולת מטבח כדי לגדל זחלי זבוב החייל השחור, אשר לאחר מכן נאספים כמזון לבעלי חיים.

זחלי זבוב החייל השחור ניזונים מפסולת אורגנית לפני שנאספים למזון לבעלי חיים ולמוצרים אחרים. צילום: Shutterstock — זחלי זבוב החייל השחור ניזונים מפסולת אורגנית לפני שנאספים למזון לבעלי חיים ולמוצרים אחרים. צילום: *Shutterstock*

חרקים הגדלים על פסולת מטבח ופסולת אורגנית אחרת יכולים להיות דרך בת קיימא יותר לספק חלבון ככל שמקורות מסורתיים הופכים לנדירים, כך דיווח SCMP ב-8 באוגוסט. חלבון מחרקים הוא מזין, טוב לבריאות בעלי חיים, ויכול גם לסייע בטיפול במלאי דגים הולך ופוחת ובדאגות סביבתיות הקשורות לחקלאות.

מדי יום, תושבי ערים מייצרים כמות גדולה של פסולת מטבח מתכלה וחומרים אחרים שאחרת היו הולכים לפח. בשנגחאי לבדה, נפח הפסולת הרטובה היומי הממוצע היה 9,329 טון בין מרץ ליולי 2022. עם זאת, העיר עיבדה רק 8,200 טון ביום, מה שנותר כ-1,100 טון.

טכנולוגיית גידול חרקים מציעה פתרון מבטיח הן לבעיות אספקת החלבון והן לבעיות סילוק הפסולת. באופן ספציפי, חרקים הניזונים מפסולת רטובה מטופלת מסייעים בהמרת חומר אורגני למקור תזונה.

חוות החרקים, שהוקמה על ידי קבוצת ההשקעות בבנייה עירונית של שנגחאי, בוחנת תהליך שהופך 50 טון של פסולת רטובה מטופלת ל-11 טון של זחלים עשירים בחלבון ו-12.8 טון של דשן אורגני ביום. החווה משתמשת בזבובי חייל שחורים שמקורם באדמות העשב הטרופיות של דרום אמריקה, כך עולה ממחקר חדש שפורסם בכתב העת Guangdong Chemical Industry.

לדברי מא קונג, המחבר הראשי של המחקר, הם בחרו בזבובי חייל שחורים מכיוון שיש להם מחזור חיים קצר של כ-35 ימים בלבד והם עמידים, מה שהופך אותם לאידיאליים לרבייה. "על ידי טחינת פסולת והתאמת תכולת המים, מדענים יצרו את הסביבה המתאימה לזחלי זבוב החייל השחור. הזחלים בשלב השלישי יכולים להתפתח לזחלים בשלב החמישי עם גוף עשיר בחלבון ושומן תוך שבוע אחד בלבד", אמר.

"צואת הזחלים הללו עשירה בחומר אורגני, חנקן, זרחן, אשלגן וחיידקים מועילים רבים, מה שהופך אותם לדשן אורגני מצוין", הוסיף מא. ניתן לקצור את הזחלים לשימוש במזון לבעלי חיים, מזון לחיות מחמד, שמן ביולוגי ומוצרים אחרים. חלק מהזחלים נבחרים להטיל ביצים לאחר התגלמותם.

בעוד שגידול חרקים בסין עדיין בחיתוליו, התהליך הוכח בהולנד, שם חברת Protix המירה 65,000 טונות של פסולת ל-14,000 טונות של זחלים. לדברי מנכ"ל Protix, קיס ארטס, היתרונות התזונתיים והסביבתיים של חלבון חרקים מבטיחים שיש לו פוטנציאל להפוך למשאב חשוב בעתיד, החל ממזון לבעלי חיים.

"לזבובי חייל שחורים יש יעילות המרת מזון גבוהה, מחזור חיים קצר, יכולת להיזון מחומר אורגני באיכות נמוכה ולהמשיך להיזון מעבר לשלב הבוגר. הם דורשים הרבה פחות אדמה ומים כדי לייצר את אותה כמות חלבון כמו פסולת עוף או בקר", אומר ארטס.

ת'או טאו (על פי SCMP )

[מודעה_2]
קישור למקור