גידול ערמוני מים רווחי יותר מגידול אורז.

[מודעה_1]

במחוז דונג ת'אפ, צמח ערמון המים, שגודל בעבר רק בעונת השיטפונות, הפך כעת לגידול המספק הכנסה יציבה לאורך כל השנה לתושבי מחוז לאפ וו, במחוז דונג ת'אפ .

Nông dân thu hoạch ấu. Ảnh: Phúc An. — חקלאים קוצרים ערמוני מים. צילום: *פוק אן* .

ניתן לגדל ולמכור ערמוני מים כל השנה.

ערמון מים הוא צמח מים שגודל במקור על ידי תושבי מחוז לאפ וו, במחוז דונג ת'אפ, כגידול סיבובי במקום אורז במהלך עונת השיטפונות. מאוחר יותר, כשהבינו שגידול ערמוני מים יכול להביא תועלת כלכלית גבוהה יותר מחקלאות אורז, חקלאים רבים עברו לגדל ערמוני מים כל השנה.

נכון לעכשיו, במחוז לאפ וו יש מעל 80 דונם של גידול ערמוני מים, המרוכזים בעיקר בקהילות לונג הונג בי ווין טאנה. תושבים מקומיים מגדלים בעיקר את זן ערמוני המים הטייוואני משום שקל לגדל אותו ודורש טיפול מועט.

מר נגוין הוו דוק (התושב בקומונה לונג הונג בי, מחוז לאפ וו), העוסק בגידול ערמוני מים למעלה מ-7 שנים, אמר כי ערמוני מים די קלים לגידול. הזמן מזריעת הזרעים ועד לקציר הפקעות הוא כ-3 חודשים. לאחר כל קציר, ניתן לבצע קציר חדש כ-10 ימים לאחר מכן, כך שערמוני מים תמיד זמינים למכירה כל השנה.

Củ ấu thu hoạch phải là củ ấu già, có kích thước khoảng 5 - 7cm. Ảnh: Phúc An. — ערמוני מים צריכים להיות בוגרים ובגודל של כ-5-7 ס"מ בעת הקציר. צילום: *פוק אן* .

"כרגע, זו העונה, כך שמחיר ערמוני המים נמוך למדי, רק 7,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, המחיר גם משתנה מעת לעת; לפעמים הוא יכול להימכר תמורת 13,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג. באופן כללי, גידול ערמוני מים מניב הכנסה מעט גבוהה יותר מגידול אורז", שיתף מר דוק.

מר דוק, הבעלים של מטעי ערמוני מים המשתרעים על פני למעלה מ-1 דונם, שוכר 3 עד 5 עובדים מדי יום לקציר ערמוני המים. העבודה מתחילה בדרך כלל בשעה 6 בבוקר ומסתיימת בשעה 12 בצהריים, כאשר כל אדם קוצר 50 עד 80 ק"ג ערמוני מים ביום. עבור עבודה זו, מר דוק משלם לכל עובד 140,000 דונג וייטנאמי ליום.

לאחר הקטיף, ערמוני המים מוכנסים לשקים ומועברים למכירה בתוך המחוז, במחוזות ובערים הסמוכות.

התמחויות שחובה לנסות

תושבי מחוז לאפ וו לא מתמקדים רק בגידול ומכירת ערמוני מים מתוקים, אלא גם שואפים לפתח מגוון מוצרים מעובדים מערמוני מים כדי להגדיל את ערכם ולהרחיב את שוקם.

Quán hàng bán củ ấu và các sản phẩm chế biến từ củ ấu ven Quốc lộc 80. Ảnh: Phúc An. — דוכן למכירת ערמוני מים ומוצרי ערמוני מים מעובדים לאורך כביש לאומי 80. צילום: *פוק אן* .

לאורך כביש לאומי 80, הקטע שעובר דרך קומונה וין טאן (מחוז לאפ וו), קל לזהות דוכנים רבים בכל הגדלים המוכרים מגוון מוצרים, מעגלות קטנות מאולתרות ועד חנויות גדולות ומקצועיות יותר. מוכרים מציגים לעתים קרובות את מוצריהם ממש בצד הדרך ומזמינים באופן פעיל לקוחות לעצור ולקנות.

מלבד ערמוני מים מתוקים, פריטים פופולריים נוספים הנמכרים כאן כוללים ערמוני מים מבושלים, ערמוני מים מבושלים במי קוקוס, ערמוני מים קלופים ואפילו חלב ערמוני מים. מוצרים אלה לא רק מגוונים בשיטות ההכנה שלהם, אלא גם בעלי טעמים ייחודיים, המושכים מקומיים ותיירים רבים כאחד לקנות אותם.

גב' דאנג טי הויאן טראן, רוכלת קטנה המוכרת ערמוני מים בכביש לאומי 80, שיתפה: "כל יום אני מקימה את הדוכן שלי בין השעות 7:00 ל-17:00, מוכרת בממוצע 15-20 ק"ג של ערמוני מים מבושלים, ומרוויחה כ-400,000 דונג וייטנאמי."

על ידי עיבוד ומכירה של מוצרים העשויים מערמוני מים, האנשים המקומיים לא רק מגדילים את הכנסתם אלא גם תורמים לקידום המומחיות המקומית שלהם.

[מודעה_2]
מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html