גידול במבוק רווחי יותר מגידול אורז.

[מודעה_1]

דונג ת'אפ בעבר, עצי ערמון מים גודלו רק בעונת השיטפונות, אך כיום הם הפכו לגידול המביא הכנסה יציבה כל השנה לאנשים במחוז לאפ וו, במחוז דונג ת'אפ .

Nông dân thu hoạch ấu. Ảnh: Phúc An. — חקלאים קוצרים זחלים. צילום: *פוק אן* .

גידול ומכירה של קלטרופס כל השנה

קלטרוף מים הוא צמח מים, שגודל במקור על ידי תושבי מחוז לאפ וו, במחוז דונג ת'אפ, בתהליך רוטציה כדי להחליף אורז במהלך עונת השיטפונות. מאוחר יותר, כאשר הבינו שהיעילות הכלכלית מקלטרוף מים יכולה להיות גבוהה יותר מגידול אורז, חקלאים רבים כאן עברו לגידול קלטרוף מים כל השנה.

נכון לעכשיו, במחוז לאפ וו, ישנם יותר מ-80 דונם של צמחי קלטרוף מים, המרוכזים בעיקר בקומונות לונג הונג בי ווין טאן. האנשים כאן מגדלים בעיקר צמחי קלטרוף מים טייוואניים מכיוון שהם קלים לגידול ודורשים מעט טיפול.

מר נגוין הוו דוק (התושב במחוז לונג הונג בי, מחוז לאפ וו) עוסק בגידול ערמוני מים כבר יותר מ-7 שנים ואמר כי ערמוני מים די קלים לגידול. הזמן מזריעת הזרעים בשדה ועד להכנת הפקעות לקציר הוא כ-3 חודשים. לאחר כל קציר, כ-10 ימים לאחר מכן, ניתן לקצור יבול חדש, כך שערומני מים זמינים למכירה כל השנה.

Củ ấu thu hoạch phải là củ ấu già, có kích thước khoảng 5 - 7cm. Ảnh: Phúc An. — ערמוני המים שנקטפו חייבים להיות ישנים, בגודל של כ-5-7 ס"מ. צילום: *פוק אן* .

"כרגע העונה, כך שמחיר קלטרוף המים נמוך למדי, רק 7,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, המחיר משתנה גם מעונה לעונה, ולפעמים נמכר תמורת 13,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג. באופן כללי, גידול קלטרוף מים מניב הכנסה גבוהה יותר מגידול אורז", שיתף מר דוק.

מר דוק, המחזיק ביותר מ-1 דונם של ערמוני מים, שוכר 3 עד 5 עובדים לקטיף ערמוני מים מדי יום. העבודה מתחילה בדרך כלל בשעה 6 בבוקר ומסתיימת בשעה 12 בצהריים, וכל אדם יכול לקצור בין 50 ל-80 ק"ג של ערמוני מים ביום. עבור עבודת קטיף ערמוני המים, כל אדם מקבל תשלום של 140,000 דונג וייטנאמי ליום ממר דוק.

לאחר הקטיף, ערמוני המים מוכנסים לשקים ומועברים לצריכה בתוך המחוז והמחוזות הסמוכים.

התמחויות שאסור לפספס

לא רק שתושבי מחוז לאפ וו עוצרים בגידול ובמכירה של ערמוני מים מתוקים, אלא גם שואפים לפתח מגוון מוצרים מעובדים מערמוני מים כדי להגדיל את הערך ולהרחיב את שוק הצריכה.

Quán hàng bán củ ấu và các sản phẩm chế biến từ củ ấu ven Quốc lộc 80. Ảnh: Phúc An. — חנות למכירת ערמוני מים ומוצרים העשויים מערמוני מים לאורך כביש 80. צילום: *פוק אן* .

לאורך כביש 80, העובר דרך וין טאן קומונה (מחוז לאפ וו), לא קשה לראות את הדימוי של חנויות גדולות וקטנות המוכרות כל מיני מוצרים מילדות, מדוכנים מאולתרים קטנים ועד דוכנים גדולים ומושקעים. מוכרים מציגים לעתים קרובות את מוצריהם ממש בקצה הכביש ומנצלים את ההזדמנות להזמין לקוחות לעצור ולקנות.

בנוסף לערמוני מים מתוקים, הפריטים הנמכרים כאן כוללים ערמוני מים מבושלים, ערמוני מים מבושלים במי קוקוס, ערמוני מים קלופים ואפילו חלב ערמוני מים. מוצרים אלה לא רק מגוונים בשיטות ההכנה, אלא גם בעלי טעם ייחודי, המושכים מקומיים ותיירים רבים לקנות.

גב' דאנג טי הויאן טראן, רוכלת המוכרת ערמוני מים בכביש 80, שיתפה: "כל יום אני מקימה את הדוכן שלי למכירה בין השעות 7:00 ל-17:00, בממוצע אני מוכרת כ-15-20 ק"ג של ערמוני מים מבושלים, ומרוויחה כ-400,000 דונג וייטנאמי."

על ידי עיבוד ומכירה של מוצרים מערמוני מים, תושבים מקומיים לא רק מגדילים את הכנסתם אלא גם תורמים לקידום התמחויותיהם המקומיות.

[מודעה_2]
מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html