בבוקר ה-6 באוקטובר, כשהגענו לשדות המלפפונים של כפר ואן טאפ, בקומונה מין צ'או, במחוז דיאן צ'או, היינו עדים לסצנה הומה של חקלאים שקוצרים ומובילים מלפפונים לנקודת הקנייה. משאיות השייכות לסוחרים מכל רחבי העולם הגיעו ישירות לשדות כדי לקנות את כל המלפפונים מהחקלאים.
גב' וו טי לה, חקלאית, אמרה שמשפחתה שתלה 3 סאו (כ-0.3 דונם) של מלפפונים בעונת החורף על אדמה ששימשה בעבר לשני גידולי אורז. לאחר 45 ימי טיפול, הם קצרו אותם בתחילת אוקטובר. בתחילת העונה, סוחרים קנו אותם במחיר של 6,500 דונג וייט לק"ג, אך כעת המחיר הוא 6,000 דונג וייט לק"ג.
"בעקבות המדיניות המקומית של גידול גידולי חורף, מיד לאחר קטיף יבול האורז של קיץ-סתיו, משפחות בכפר החלו לשתול מלפפונים. כאשר המלפפונים מוכנים לקציר, הם נקטפים פעמיים ביום, והיבולים מגיעים ליותר מ-1.3 טון לסאו (כ-1000 מטרים רבועים), מה שמכניס כמעט 8 מיליון דונג וייטנאמי", אמרה גב' וו טי לה.
בזמן שהובילה מלפפונים למכירה לסוחרים, גב' וו טי ת'ואן התוודתה: "משפחתי מגדלת 2.5 דונם של מלפפונים. בימי הקציר האלה, למרות עבודה קשה ומחיר המכירה אינו גבוה במיוחד, אני שמחה כי יש לי עבודה ואני מרוויחה 500,000 - 600,000 דונג וייטנאמי בכל יום."
"עבור חקלאים, העובדה שסוחרים קונים את תוצרתם ממש בשדות מקלה על הדאגה למציאת קונים. למרות שמחיר המכירה עדיין לא גבוה, ההכנסה, העומדת על 6,000 דונג וייט לק"ג, גבוהה פי כמה מגידול אורז", אמרה גב' תואן.
לדברי מר לה קאק חואה, סוחר מלפפונים בעיירה הואנג מאי, הוא קונה 2-3 טונות של מלפפונים מדי יום בימים האחרונים. כל המלפפונים מועברים להאנוי למכירה באותו היום.
"לא ציפיתי שהמקומיים כאן יגדלו כל כך הרבה מלפפונים. בסך הכל, המלפפונים כאן יפים ואיכותיים. עם זאת, חקלאים צריכים לקצור באופן קבוע כל יום כדי למנוע מהמלפפונים להפוך לבשלים מדי וגדולים מדי, כי השוק מעדיף מלפפונים גדולים", שיתף מר לה חאק חואה.
מר נגוין ואן נואן, סוחר ממחוז דו לואונג שקונה מלפפונים, אמר שהוא קונה כטון אחד בכל יום ומוביל אותו לאזורים הרריים למכירה. הוא מגיע לשדות בסביבות השעה 6 בבוקר בכל יום כדי לקנות מלפפונים מהחקלאים.
לדברי מר הו טרונג נגה, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת מין צ'או, זו השנה הראשונה שכפר ואן טאפ מגדל מלפפונים בעונת החורף על אדמה ששימשה בעבר לשני גידולי אורז. כדי לגדל מלפפונים, בנוסף לזרעים ודשנים, החקלאים צריכים גם לקנות רשתות ויתדות לבניית סבכות. לכן, היבול הראשון דורש השקעה של כ-3 מיליון וונד לסאו (כ-1000 מ"ר), בעוד שבגידולים הבאים תהיה עלויות מופחתות מכיוון שניתן להשתמש ביתדות וברשתות לשלושה גידולי מלפפונים.
מלפפונים לוקחים 45-50 ימים לקצור, עם יבול מינימלי של 25 טון/דונם. במחיר הנוכחי בשער החווה של 6,000 דונג ויטמיניסטי לק"ג, החקלאים מרוויחים מעל 140 מיליון דונג ויטמיניסטי. לכן, עם 27 דונם של מלפפוני חורף בכפר ואן טאפ, החקלאים מרוויחים כ-3.5 מיליארד דונג ויטמיניסטי. קציר המלפפונים נמשך 2-3 שבועות, כך שעד סוף אוקטובר יבול החורף יסתיים. חלק מהמשפחות הרוויחו עשרות מיליוני דונג ויטמיניסטי.
מר טראן הואי אן, מנהל מרכז השירותים החקלאיים של מחוז דין צ'או, אמר: "בעונת החורף הזו, מחוז דין צ'או שתל כ-500 דונם של מלפפונים. עם זאת, השטח הגדול ביותר מרוכז בכפר ואן טאפ, בקהילת מין צ'או, והשאר שתול בקהילות דין לוק ודין הואנג... נכון לעכשיו, חקלאים בקהילת מין צ'או קוצרים את יבול המלפפונים החורפי המוקדם ביותר במחוז.
מָקוֹר
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין מנהל פגישה בנושא פיתוח כלכלי של המגזר הפרטי.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F20%2F1766237501876_thiet-ke-chua-co-ten-40-png.webp&w=3840&q=75)
תגובה (0)