גידול מלפפונים על אדמה כפולה של אורז, חקלאים במחוז דיאן צ'או מרוויחים 140 מיליון דונג דונג לדונם

קליפ: שואן הואנג

בבוקר ה-6 באוקטובר, כשהגענו לשדה המלפפונים בכפר ואן טאפ, בקומונה מין צ'או, במחוז דיאן צ'או, היינו עדים למחזה של חקלאים עסוקים בקצירה והובלת מלפפונים לנקודת הקנייה. משאיות של סוחרים מכל רחבי העולם הגיעו לשדות כדי לקנות את כל המלפפונים עבור החקלאים.

bna_dua chuot 6.jpg — שמחתם של החקלאים בכפר ואן טאפ, בקומונת מין צ'או, בכניסה לעונת קטיף המלפפונים החורפית. צילום: שואן הואנג

גב' וו טי לה - חקלאית, אמרה שמשפחתה מגדלת 3 סאו של מלפפוני חורף באדמה עם 2 יבולי אורז. לאחר 45 ימי טיפול, הם מוכנים לקציר בתחילת אוקטובר. בתחילת העונה, סוחרים קנו במחיר של 6,500 דונג וייט לק"ג, אך כעת המחיר עומד על 6,000 דונג וייט לק"ג.

"יישום מדיניות ייצור גידולי החורף המקומיים, מיד לאחר קציר האורז בקיץ-סתיו, משפחות בכפר החלו לגדל מלפפונים. עם בוא עונת הקציר, המלפפונים נקטפים פעמיים ביום, עם יבול של מעל 1.3 טון/סאו, המניב כמעט 8 מיליון דונג וייטנאמי", אמרה גב' וו טי לה.

bna_dua chuot 3.jpg — ברגע שנקטפים מלפפונים, אנשים מביאים אותם לייבוא. צילום: שואן הואנג

בזמן שהעבירה מלפפונים לסוחרים, גב' וו טי ת'ואן התוודתה: משפחתי מגדלת 2.5 סאו של מלפפונים. ימי הקציר האלה, למרות שהם קשים, מחיר המכירה אינו גבוה מדי, אבל אני שמחה כי יש לי עבודה ואני מרוויחה 500,000 - 600,000 דונג וייטנאמי ליום.

"עבור חקלאים, העובדה שסוחרים קונים את תוצרתם החקלאית ממש בשדה מקלה על הדאגה הכרוכה במכירתה. למרות שמחיר המכירה אינו גבוה, ועומד על 6,000 דונג וייטנאמי לק"ג, ההכנסה גבוהה פי כמה מגידול אורז", אמרה גב' תואן.

bna_dua chuot 5.jpg — לדברי סוחרים, מכיוון שהשוק בררן לגבי מלפפונים גדולים, עליהם להיות זהירים מאוד בתהליך הרכישה. צילום: שואן הואנג

מר לה קאק חואה - קונה מלפפונים בעיר הואנג מאי, אמר שכיום הוא קונה כאן 2-3 טונות של מלפפונים מדי יום. כל המלפפונים מועברים להאנוי לצריכה באותו היום.

"לא ציפיתי שאנשים כאן יוכלו לגדל כל כך הרבה מלפפונים. באופן כללי, המלפפונים כאן יפים ובאיכות מובטחת. עם זאת, חקלאים צריכים לקצור באופן קבוע כל יום כדי למנוע מהמלפפונים להתיישן ומהפירות להפוך לגדולים, כי השוק בררן לגבי מלפפונים גדולים", אמר מר לה חאק חואה.

bna_dua chuot 2.jpg — בסביבות השעה 7 בבוקר בכל יום, נקודות רכישת המלפפונים בשדות כפר ואן טאפ שוקקות קניות ומכירות. צילום: שואן הואנג

מר נגוין ואן נואן - סוחר ממחוז דו לואונג שמגיע לקנות מלפפונים, אמר שבכל יום הוא קונה כטון אחד ומעביר אותו לאזורים הרריים לצריכה. בסביבות השעה 6 בבוקר בכל יום הוא נוכח בשדות כדי לקנות מלפפונים לאנשים.

לדברי מר הו טרונג נגה - יו"ר התאחדות החקלאים של קומונה מין צ'או, זו השנה הראשונה שכפר ואן טאפ מגדל מלפפוני חורף על אדמה של 2 גידולי אורז. כדי לגדל מלפפונים, ההשקעה הראשונית, בנוסף לזרעים, דשנים..., היא קניית רשתות ומוטות ליצירת סבכות. לכן, היבול הראשון דורש השקעה של כ-3 מיליון וונד לסאו, והגידולים הבאים יפחיתו את העלויות, מכיוון שניתן להשתמש במוטות וברשתות ל-3 גידולי מלפפונים.

bna_dua chuot 4.jpg — בגידול החורף הזה, כפר ואן טאפ, בקהילת מין צ'או, במחוז דיאן צ'או, שתל 27 דונם של מלפפונים על אדמה עם שני גידולי אורז. צילום: שואן הואנג

מלפפונים נקצרים לאחר 45-50 ימי שתילה, עם יבול מינימלי של 25 טון/דונם. עם מחיר השדה הנוכחי של 6,000 דונג ויטמיניסטי לק"ג, החקלאים מרוויחים מעל 140 מיליון דונג ויטמיניסטי. לפיכך, עם 27 דונם של מלפפוני חורף בכפר ואן טאפ, החקלאים מרוויחים כ-3.5 מיליארד דונג ויטמיניסטי. זמן קטיף המלפפונים הוא 2-3 שבועות, כך שעד סוף אוקטובר, החקלאים כאן יסיימו את יבול החורף, כאשר חלק מהמשפחות ירוויחו עשרות מיליוני דונג ויטמיניסטי.

מר טראן הואי אן - מנהל מרכז השירות החקלאי של מחוז דין צ'או אמר: בגידול החורף הזה, כל מחוז דין צ'או שתל כ-500 דונם של מלפפונים. עם זאת, עם שטח של 270 דונם בכפר ואן טאפ, במחוז מין צ'או, שטח השתילה המרוכז ביותר הוא 270 דונם, השאר נטועים במחוזות דין לוק ודין הואנג... נכון לעכשיו, חקלאים במחוז מין צ'או קוצרים מלפפוני חורף, היבול המוקדם ביותר במחוז.

מָקוֹר