יתרונות המלפפון ודברים שכדאי לשים לב אליהם

עם טעם מרענן וקל לאכילה, מלפפון לא רק מסייע לקרר את הגוף אלא גם נחשב למזון יעיל התומך בבריאות, על פי USA Today (ארה"ב).

עם זאת, פרי זה, אם נעשה בו שימוש מוגזם או לא נכון, אינו טוב לבריאות.

כדי לנצל את היתרונות שמביא המלפפון, עליכם להבין את תכונותיו ולצרוך אותו במינון הנכון למצבכם הגופני.

יתרונות בריאותיים של מלפפון

Dưa leo có tốt cho sức khỏe không? - Ảnh 1. — עם טעם מרענן וקל לאכילה, מלפפון לא רק מסייע לקרר את הגוף אלא גם נחשב למזון יעיל התומך בבריאות.

לא משנה איזה סוג, מלפפונים מציעים יתרונות רבים. על פי נתונים של משרד החקלאות האמריקאי, מלפפון אחד מכיל רכיבים תזונתיים כגון: סידן, מגנזיום, אבץ, מנגן, זרחן, ויטמין C, ויטמין K, כ-1.3 גרם חלבון ויותר מגרם אחד של סיבים.

ויטמין K מסייע בקרישת דם וטוב לעצמות, ויטמין C תומך במערכת החיסון ובעור. בנוסף, אשלגן במלפפונים מסייע גם בוויסות לחץ הדם ותומך בתפקוד השרירים והעצבים.

אלכס לרסון, תזונאי בארה"ב, אמר כי מלפפונים מכילים גם נוגדי חמצון שיכולים לספק השפעות אנטי דלקתיות ואנטי סרטניות. תכולת המים הגבוהה מסייעת להעניק לחות לגוף, תומכת בתהליך ניקוי עדין ומפחיתה את רמות השומן בדם, על פי USA Today.

על פי מחקרים, מלפפון יכול לסייע בוויסות רמת הסוכר בדם ולהפחית את רמות השומנים בדם, דבר מועיל מאוד לאנשים עם סוכרת.

הודות לתכולת המים והסיבים הגבוהה שבה, מלפפונים מסייעים גם בירידה במשקל, משפרים את העיכול ועוזרים להקל על עצירות.

האם כדאי לאכול מלפפון כל יום?

לדברי ג'ן מסר, תזונאית שעובדת בארה"ב, מלפפונים בדרך כלל בטוחים לבריאות. עם זאת, לא כולם צריכים לאכול מלפפונים באופן קבוע או בכמויות גדולות.

מלפפונים מכילים קוקורביטצין, תרכובת שעלולה לגרום לבחילות או שלשולים אם צורכים אותה בכמויות גדולות. לכן, אנשים עם מערכת עיכול רגישה צריכים לשים לב לכך.

אנשים הסובלים מהפרעות דימום או אלו הנוטלים תרופות נוגדות קרישה צריכים לנקוט משנה זהירות בעת צריכת מלפפונים. הם עלולים להגביר את הסיכון לדימום עקב תכונותיהם נוגדות טסיות, על פי USA Today.

עם זאת, אם משתמשים בו במידה, מלפפון הוא עדיין מאכל קריר וקלה להכנה שמביא איתו יתרונות רבים.

מקור: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm