יתרונות המלפפונים ודברים שכדאי לזכור.

עם טעמו המרענן והקל לאכילה, מלפפון לא רק עוזר לקרר אתכם, אלא גם נחשב למזון יעיל התומך בבריאות, על פי USA Today .

עם זאת, פרי זה, אם נצרך בצורה מוגזמת או לא נכונה, אינו טוב לבריאות.

כדי לקצור את היתרונות של מלפפונים, עליכם להבין את תכונותיהם ולצרוך אותם בכמויות המתאימות למצבכם הבריאותי.

יתרונות בריאותיים של מלפפונים

Dưa leo có tốt cho sức khỏe không? - Ảnh 1. — עם טעמו המרענן והקל לאכילה, מלפפון לא רק מסייע לקרר את הגוף אלא גם נחשב למזון יעיל התומך בבריאות.

ללא קשר לזן, מלפפונים מציעים יתרונות רבים. על פי נתונים של משרד החקלאות האמריקאי, מלפפון אחד מכיל חומרים מזינים כמו סידן, מגנזיום, אבץ, מנגן, זרחן, ויטמין C, ויטמין K, כ-1.3 גרם חלבון ומעל גרם אחד של סיבים.

ויטמין K מסייע בקרישת דם וטוב לעצמות, בעוד ויטמין C תומך במערכת החיסון ובבריאות העור. בנוסף, האשלגן במלפפונים מסייע בוויסות לחץ הדם ותומך בתפקוד השרירים והעצבים.

אלכס לרסון, תזונאי שעובד בארה"ב, אומר שמלפפונים מכילים גם נוגדי חמצון שיכולים להציע השפעות אנטי דלקתיות ואנטי סרטניות. תכולת המים הגבוהה שלהם מסייעת לחות את הגוף, תומכת בניקוי רעלים עדין ומורידה את רמות השומן בדם, על פי USA Today.

על פי מחקרים, מלפפונים יכולים לסייע בוויסות רמת הסוכר בדם ולהוריד את רמות השומנים בדם, דבר מועיל מאוד לאנשים עם סוכרת.

הודות לתכולת המים והסיבים הגבוהה שלהם, מלפפונים גם תומכים בירידה במשקל, משפרים את העיכול ועוזרים להקל על עצירות.

האם כדאי לאכול מלפפונים כל יום?

לדברי ג'ן מסר, תזונאית שעובדת בארה"ב, מלפפונים בדרך כלל בטוחים לבריאות. עם זאת, לא כולם צריכים לאכול מלפפונים באופן קבוע או בכמויות גדולות.

מלפפונים מכילים קוקורביטצין, תרכובת שעלולה לגרום לבחילות או שלשולים אם צורכים אותה בכמויות מוגזמות. לכן, אנשים עם מערכת עיכול רגישה צריכים לנקוט משנה זהירות.

אנשים עם הפרעות קרישת דם או אלו הנוטלים נוגדי קרישה צריכים לנקוט משנה זהירות בעת צריכת מלפפונים. הם עלולים להגביר את הסיכון לדימום עקב תכונותיהם נוגדות טסיות דם, על פי USA Today.

אף על פי כן, כאשר הם נצרכים במתינות, מלפפונים נשארים מאכל מרענן וקל להכנה המציע יתרונות רבים.

מקור: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm