מזונות הזמינים בקלות בשווקים וייטנאמיים מסייעים במניעת סרטן המעי הגס.

GĐXH - בחירת המזונות הנכונים יכולה לעזור למעי הגס לבצע את תפקודיו הפיזיולוגיים הטבעיים כראוי, לתמוך במניעת הפרעות עיכול ולמזער את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס בעתיד.

ירקות עליים ירוקים

ירקות עליים ירוקים עומדים בראש רשימת המזונות הטובים למעי הגס, משום שבנוסף לתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, המסייעת במניעת עצירות, הם מכילים גם רמות גבוהות של גלקטוז, סוג של סוכר המונע מחלבוני לקטינים להידבק לרירית מערכת העיכול ולגרום נזק למעי הגס.

כתוצאה מכך, מחקרים רבים הראו כי צריכת תזונה עשירה בירקות עליים ירוקים, כגון ברוקולי, כרוב וחסה, יכולה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס עד 46%.

פירות יער

פירות יער כמו תותים, אוכמניות ופטל נמצאים גם הם ברשימת המזונות הטובים למעי הגס משום שהם לא רק עשירים בסיבים וויטמין C, אלא גם עשירים בנוגדי חמצון כמו חומצה אלגית, אנתוציאנינים, קוורצטין וקטצ'ינים.

פירות יער כמו תותים, אוכמניות ופטל נמצאים גם הם ברשימת המזונות הטובים למעי הגס.

כל אלה הם חומרים מזינים שהוכחו כבעלי השפעות אנטי דלקתיות ומעכבים את התפשטות תאי סרטן המעי הגס.

תַפּוּחַ

בדומה לפירות יער, גם תפוחים עשירים בסיבים ובנוגדי חמצון. מחקרים מראים שצריכת תפוח אחד ביום יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס בכ-50%. לכן, תפוחים הם מזון טוב למעי הגס ויש לכלול אותם בתזונה היומית.

אַגָס

אגסים הם פרי עשיר בסיבים. בממוצע, 100 גרם אגסים יכולים להכיל עד 3.1 גרם סיבים, בעיקר פקטין מסיס.

מחקרים מראים שצריכת פקטין מוגברת יכולה להפחית את רמות ה-β-גלוקוזידאז והטריפטופנאז בצואה. אלו שני אנזימים המיוצרים על ידי חיידקי מעיים המעורבים בחילוף החומרים של רעלים במעי הגס.

אגסים הם פרי עשיר בסיבים. בממוצע, 100 גרם אגסים יכולים להכיל עד 3.1 גרם סיבים, בעיקר פקטין מסיס.

הפחתת רמות האנזימים הללו עשויה לסייע במזעור היווצרות של חומרים שעלולים להיות מסרטנים, ולתמוך בבריאות המעי הגס.

דגנים מלאים

דגנים מלאים לא רק עשירים בסיבים תזונתיים, אלא גם מכילים שפע של מגנזיום - חומר אוסמוטי המסייע בשמירה על מים במעיים, ונמצא בשימוש נרחב בחומרים משלשלים המסייעים בטיפול בעצירות.

לכן, צריכת דגנים מלאים יכולה לעזור לצואה שלך לנוע ביתר קלות דרך המעי הגס, ובתהליך, הם יכולים להיקשר לתרכובות מסרטנות במעי הגס, ולתמוך בגוף בסילוק רעלים בצורה יעילה יותר.

באמצעות ההשפעות הביולוגיות שהוזכרו לעיל, צריכת כ-90 גרם של דגנים מלאים ביום הוכחה כמפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס בעד 17%.

לכן, דגנים מלאים כמו אורז חום, שיבולת שועל, כוסמת וכו', גם הם ראויים להיכלל ברשימת המזונות הידידותיים למעי הגס שאתם מחפשים.

יוגורט וקפיר

יוגורט וקפיר הם שניהם מוצרי חלב מותססים המכילים פרוביוטיקה רבה המועילה למערכת העיכול.

יוגורט: עשוי מחלב המותסס על ידי החיידקים לקטובצילוס בולגריקוס וסטרפטוקוקוס תרמופילוס. פרוביוטיקה נפוצה נוספת ביוגורט עשויה לכלול את לקטובצילוס אסידופילוס וביפידובקטריום.

יוגורט וקפיר הם שניהם מוצרי חלב מותססים המכילים פרוביוטיקה רבה המועילה למערכת העיכול.

קפיר: מוצר חלב מותסס העשוי מדגני קפיר המכילים חיידקים ושמרים. קפיר מכיל בדרך כלל מגוון רחב יותר של פרוביוטיקה, כולל לקטובצילוס קפירי, ביפידובקטריום ו-Saccharomyces cerevisiae.

שניהם מזונות טובים למעי הגס, המסייעים באיזון המיקרוביום של המעי, תומכים בעיכול ומחזקים את חסינות המעי.

מצד שני, צריכת יוגורט הוכחה גם כמעכבת סרטן המעי הגס על ידי הפחתת ריכוז האנזימים המזיקים המיוצרים על ידי חיידקי מעיים, כגון β-גלוקורונידאז, אזורדוקטאז, ניטרו-רדוקטאז ו-7-α-דהידרוגנאז...

בָּנָנָה

בננות טובות למעי הגס משום שהן עשירות בסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע במניעת הפרעות רבות במעי הגס, כולל עצירות, דיברטיקוליטיס, סרטן המעי הגס, דלקת התוספתן וטחורים.

מלבד סיבים תזונתיים, בננות מכילות גם כמות גדולה של עמילן עמיד - סוג של עמילן שאינו מתעכל לחלוטין במעי הדק. מחקרים מראים שכמות העמילן העמיד בבננות יכולה להיות גבוהה עד פי שמונה מכמות הסיבים הטבעיים הנמצאת בבננות.

בננות טובות למעי הגס משום שהן עשירות בסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע במניעת הפרעות תפקודיות רבות של המעי הגס.

עמילן עמיד יכול להיכנס בקלות למעי הגס לצורך תסיסה. תהליך זה מסייע בייצור חומצות שומן קצרות שרשרת, המספקות אנרגיה לתאי רירית המעי ושומרות על סביבה מיקרוביאלית בריאה במעי הגס.

כתוצאה מכך, המיקרוביום במעי הגס משגשג, מה שמפחית את הסיכון לדלקת ולסרטן המעי הגס, ובמקביל מסייע לעיכול ומניעת עצירות.

תפוחי אדמה

בדומה לבננות, תפוחי אדמה כמו בטטות, טארו ותפוחי אדמה רגילים טובים גם הם למעי הגס משום שהם עשירים בסיבים תזונתיים ועמילן עמיד.

עם הגעתו למעי הגס, עמילן זה מתסיס, מזין חיידקים מועילים ומייצר חומצות שומן קצרות שרשרת המסייעות בהגנה על רירית המעי הגס, להפחית דלקות ולהוריד את הסיכון לסרטן.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-ban-day-cho-viet-giup-phong-ngua-ung-thu-dai-trang-172251210203730736.htm