יישום IoT מפחית זיהום חיידקי בעת גידול פטריות טרמיטים שחורות

[מודעה_1]

עסק בהו צ'י מין סיטי הורה למדענים לחקור טכניקות גידול פטריות טרמיטים שחורות באמצעות טכנולוגיית האינטרנט של הדברים (IoT) כדי לנטר באופן יזום מדדים סביבתיים, ובכך להפחית את הסיכון לזיהום פטרייתי ולהגדיל את הפרודוקטיביות.

מר טראן אן טואן, הבעלים של חוות פטריות הטרמיטים השחורים בקו צ'י, אמר שלפני יותר מ-3 שנים שיתף פעולה עם מומחים ומדענים כדי לחקור טכניקות גידול פטריות טרמיטים שחורים באמצעות טכנולוגיית האינטרנט של הדברים. הפטריות גדלות במיכלים בגודל 6 מטרים. בתוך המיכל, חיישנים לטמפרטורה, לחות, אור וריכוז CO2 משמשים כדי לסייע למנהלים לנטר אינדיקטורים סביבתיים ולבקר את הציוד כדי שיפעל כראוי לכל שלב של גידול הפטריות.

פטריות טרמיט שחורות שגודלו באמצעות טכנולוגיית האינטרנט של הדברים. צילום: NVCC

לדברי מר טואן, דיגיטציה ואחסון של נתוני גידול וטיפול בפטריות מסייעים לבעלי חוות לבנות כלי מעקב, במטרה לייצא פטריות טרמיטים שחורים למדינות אחרות.

בדרך כלל, פטריות טרמיטים שחורות רגישות מאוד לזיהומים חיידקיים המשפיעים על איכותן, ואף גורמים לפטריות להתקלקל ולא להיקטף, מה שגורם לחקלאים להפסיד כסף. בעבר, בשיטות גידול מסורתיות, מר טואן נאלץ לזרוק עשרות אלפי שקיות גידול של פטריות בגלל זיהומים חיידקיים. בעת יישום שיטת האינטרנט של הדברים, זיהומים פטרייתיים פחתו, הפטריות גדלו ביציבות והפריון גדל. בעת יישום שיטת האינטרנט של הדברים, הפריון הגיע ל-0.22 - 0.25 ק"ג לשק גידול (בדרך כלל 1.8 - 2 ק"ג).

בשנת 2022, מר טואן שתל פטריות טרמיטים שחורים בקנה מידה של 20,000 שקי פטריות, שהניבו 4.8 טון של פטריות טריות, שהגיעו ליותר מ-1.4 מיליארד דונג וייט. "חשוב מכל, פתרון האינטרנט של הדברים מפחית זיהומים פטרייתיים, ומפחית את הנזק לחקלאים", אמר. בעת יישום האינטרנט של הדברים, ניתן להגדיר את האינדיקטורים הסביבתיים האופטימליים ביותר, על ידי הוספת אינדיקטורים של ריכוז חנקן, בסיסיות... כדי ליצור סביבה הדומה לפטריות בטבע, המסייעת להגביר את הפרודוקטיביות על ידי קיצור זמן הטיפול והגדלת מספר הקטיפים בשנה.

ניטור והגדרה של מדדים סביבתיים של חוות פטריות בטלפון שלך. צילום: הא אן — ניטור והגדרה של מדדים סביבתיים של חוות פטריות בטלפון שלך. צילום: *הא אן*

מר פאם ואן בין, מנהל חברת Agiconnect, אמר כי טכנולוגיה זו מסייעת לחקלאים לנהל חוות פטריות בכל זמן ובכל מקום, חוסכת עבודה, הנתונים שנאספו מסייעים בניהול סיכונים במהלך הגידול, ויבול הפטריות יציב ואינו תלוי במזג האוויר.

על פי חישובים, בקנה מידה של השקעה של בית פטריות בגודל 50 מ"ר עבור כ-5,000-6,000 שקי זרעים, העלות עבור סט של מכשירי IoT היא כ-15 מיליון דונג וייט. בנוסף למכשירי IoT, חקלאים צריכים להשקיע במפעלים, זרעים, מערכות קירור, מאווררים, תאורת LED, חשמל, מים... מר בין שיתף כי העלות הכוללת עבור קילוגרם אחד של פטריות היא כ-113,000 דונג וייט לעונת גידול שנמשכת כ-4-5 חודשים.

לדברי המאסטר פאן הוא טין, מהמכון לביוטכנולוגיה וסביבה, אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לחקלאות וייעור, פטריית טרמיט שחורה היא מזון בעל ערך תזונתי וכלכלי גבוה, עם מחיר של 180,000 - 300,000 דונג וייט לקילוגרם, תלוי בסוג. בנוגע לטכניקות גידול, הוא אמר ששלב העיקור הוא החשוב ביותר בתהליך גידול פטריית הטרמיט השחורה. עיקור באמצעות סיר אידוי בטמפרטורה של 100 - 121 מעלות צלזיוס מסייע בחיסול כל החיידקים החיים בשקית הגידול, ועוזר לפטרייה לגדול ביציבות. זמן האידוי ב-100 מעלות צלזיוס הוא כ-10 - 12 שעות ו-5 שעות אם מאיידים ב-121 מעלות צלזיוס.

בנוגע להיקף ההשקעה בתנורי אידוי, מר טין יעץ לחקלאים לרכוש תנורים בעלי קיבולת של 2,000 שקים או יותר. אם משתמשים במכשיר אידוי בעל קיבולת נמוכה, יהיה צורך לאדות אותו פעמים רבות, מבלי לנצל את כוח העבודה ואת שטח הבית הריק. בנוסף למצע נסורת גומי, יש להוסיף פטריות טרמיטים שחורים סובין תירס (5%), סובין סויה (5%), סוכר (1%) בעת האריזה כדי שיהיו להם חומרים מזינים לצמיחה מהירה.

הא אן

[מודעה_2]
קישור למקור