אונג ת'יאן נחוש לסגור בתי מטבחיים קטנים לפני ה-30 ביוני.

בהתאם למפת הדרכים של העיר האנוי לניהול שחיטת בעלי חיים, קומונת אונג ת'יאן נחושה להפסיק לחלוטין את פעילויות השחיטה בקנה מידה קטן לפני ה-30 ביוני, ובכך לתרום להבטחת בטיחות המזון, היגיינה סביבתית ומניעה ובקרת מחלות.

אחר הצהריים של ה-1 ביוני, צוות פיקוח מס' 3 של מחלקת החקלאות והסביבה של האנוי ערך ביקורת וסיפק הנחיות בנוגע לניהול השחיטה, ההובלה והמסחר בבעלי חיים ומוצרים מן החי בקהילת אונג ת'יאן.

נגוין אן טואן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה אונג ת'יאן, מוסר דו"ח. צילום: לה הואה

בדיווח לצוות הפיקוח, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת אונג ת'יין, נגוין אן טואן, הצהיר כי כיום ישנם 21 בתי מטבחיים קטנים בקומונה, ללא בית מטבחיים מרכזי או זמני מרכזי. בקומונה יש 5 שווקים המוכרים בעלי חיים ומוצרים מן החי, עם 45 עסקים המוכרים בשר חזיר ו-9 עסקים המוכרים בעלי חיים ועופות.

עד כה, כל 21 בתי המטבחיים קיבלו הודעה, שוכנעו וחתמו על התחייבויות להפסיק את פעולות השחיטה בקנה מידה קטן לפני 30 ביוני 2026.

מר נגוין אן טואן הצהיר כי בתקופה האחרונה, הוועדה העממית של קומונה אונג ת'יאן ארגנה קורסי הכשרה בנושא בטיחות מזון; הדריכה משקי בית עסקיים לתעד ולאחסן מידע על מעקב אחר מוצרים; הקימה צוותי פיקוח בין-סוכנותיים; וחיזקה את הפיקוח והפיקוח בשווקים ובעסקי מזון.

הקומונה הטילה קנסות מנהליים בסכום כולל של 21 מיליון וונד על שני בתי מטבחיים קטנים בגין הפרת תקנות וטרינריות וסביבתיות.

נציגים נוכחים בישיבת העבודה. צילום: לה הואה

במהלך הפגישה, חברי צוות הביקורת התמקדו בדיון והבהרת הקשיים והמכשולים בהם נתקלו במהלך תהליך היישום.

על פי הערכות מקומיות, היעדר בית מטבחיים מרכזי מקשה על הניהול; נקודות שחיטה רבות מפוזרות בתוך אזורי מגורים, פועלות בעיקר בלילה, מה שמפעיל לחץ על פיקוח, בקרה, היגיינה סביבתית, בטיחות מזון ומניעה ובקרה של מחלות.

צוות פיקוח מספר 3 של מחלקת החקלאות והסביבה של האנוי עובד בקומונת אונג ת'יאן. צילום: לה הואה

בסיכום ישיבת העבודה, סגן ראש מחלקת בעלי החיים, הדיג והרפואה הווטרינרית של האנוי, טראן סי טיין, ראש צוות הפיקוח, ביקש מקהילת אונג ת'יאן להמשיך לקדם תעמולה, לחזק את הפיקוח והסקירות של בתי המטבחיים, לארגן חתימה על התחייבויות להפסקת פעילויות שחיטה בקנה מידה קטן, ולטפל בקפדנות בהפרות בהתאם לתקנות; וליישם ביעילות אמצעי חיסון ומניעה ובקרה של מחלות כדי למנוע התפרצויות באזור.

בתגובה למשוב, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה אונג ת'יין, נגוין אן טואן, אישר כי אונג ת'יין תחזק את הבדיקות של מקורות המזון בשווקים, תטפל בקפדנות בהפרות ותגייס את כל המערכת הפוליטית כדי להפסיק לחלוטין את פעילויות השחיטה בקנה מידה קטן לפני 30 ביוני 2026.

במקביל, היישוב ירשום 1 עד 2 בתי מטבחיים זמניים ויציע כי מחלקת החקלאות והסביבה של האנוי תספק הדרכה ותמיכה בהליכים לרישום בית מטבחיים מרכזי בהתאם לתקנות.

מקור: https://hanoimoi.vn/ung-thien-quyet-tam-cham-dut-co-so-giet-mo-nho-le-truc-30-6-984023.html