• תזוזה על אדמת קנה סוכר
  • ציפיות להגדלת ערך שרימפס ענק של מים מתוקים
  • מחירי הסרטנים הירוקים גבוהים, החקלאים נרגשים

אבל החיים לא עוצרים במה שמוכר. שינויי אקלים , מחירי קנה סוכר לא יציבים, אדמה מתפוררת..., כולם מגיעים כמו גל תת-קרקעי, בשקט אך בעוצמה, מאלצים אנשים להשתנות. והשינוי הזה הוא מסע מלא חרדה ואתגרים. אבל עכשיו, כשהם עומדים בלב שדות השרימפס והסרטנים עם יבול טוב ומחירים טובים, תושבי קהילת טרי פאי יכולים לחייך בסיפוק. כי הם צדקו כשתנו את אמונתם בשרימפס ובסרטנים כדי שיקום וישנה את חייהם.

מודלים טובים רבים יושמו על ידי אנשי קומונת טרי פאי והביאו ליעילות.

מר נגוין ואן הון, מזכיר תא המפלגה של המלט 10 (קומונה טרי פאי), נזכר בזיכרונות ישנים ואמר באיטיות: "אז, זה היה קשה מאוד! כדי לקבל יבול קנה סוכר טוב, אנשים היו צריכים לצאת לשדות משחר. גברים הכינו מיטות ומשכו בצווארים; נשים גזרו את עלי קנה הסוכר כל השנה. קנה הסוכר היה מוצלח מאוד, אבל הסוחרים כפו להוריד את המחיר. מיבול אחד למשנהו, "עבדנו מהיד לפה", סבלנו בכל מיני דרכים, אבל בסוף העונה, לא נשאר הרבה. אחר כך עברנו לגידול יבולים, אבל הטבע לא חסך אותנו. זה היה מוצלח, אבל בעונה היבשה לא היו מים להשקיה. אנשים היו צריכים לגדל יבולים עונתיים, לחכות שיגיע הגשם כדי שיהיו להם סחורות להביא לשוק. החיים היו פשוט כאלה, תקועים בעוני."

המודל של "גידול אורז על הגדות וגידול שרימפס מים מתוקים ענקיים" מקדם יעילות בת קיימא בקומונה של טרי פאי.

אז הגיעה נקודת המפנה. בשנת 1995, כמה משקי בית החלו לשנות כיוון: נטישת גידולים ומעבר לגידול שרימפס. באזור שהיה מוצף במים מתוקים במשך שנים, החלו לחדור פנימה מי מלח, והביאו עמם תקווה חדשה.

על פי משקי בית רבים, בלילות הראשונים של גידול השרימפס, הגדות המרובעות הוארו בפנסים כאילו היה פסטיבל. כולם היו סקרנים לראות כמה גדולים השרימפס. חלק ממשקי הבית, לאחר 60 ימי גידול, קצרו את המנה הראשונה שלהם של 40 שרימפס לקילו. "המחיר באותה תקופה היה 128,000 דונג וינדי לקילו. לילה אחד הם קצרו 100-200 קילו. אנשים היו מאוד מרוצים!", נזכר מר הון בחיוך. "באותה תקופה, כשאנשים ראו מישהו מצליח, הם היו הולכים בעקבותיהם. קילו שרימפס עלה כמו מאה קילו קנה סוכר, מי לא היה מופתע?", הוסיף מר טראן ואן נאם, ראש המלט 10.

עד שנת 2000, קנה הסוכר הדהוי והמונוטוני הוחלף בשרימפס - הילד החדש של הארץ הזו. אבל אנשי טרי פאי לא עצרו שם. באותו אזור, הם למדו לגדל גידולים ובעלי חיים מרובים כדי להגדיל את הכנסתם. בעונת הגשמים, הם ניצלו את הרכסים כדי לגדל ירקות, הן כדי לשפר את ארוחותיהם והן כדי להרוויח יותר כסף. בעונת האורז, הם זרעו שתילי אורז על הקרקע כדי "למלא את היבול", הן כדי להאכיל את השרימפס והן כדי שיהיה להם אורז לבישול. דבר אחד ששמח את האנשים היה שהם יכלו לגדל שרימפס מים מתוקים ענקיים - מין של שרימפס שחי בעבר רק במים מתוקים.

דרכי הכפר רחבות ומרווחות, מראה האדמה הקשה פעם מקבל כעת מראה חדש.

מר הון אמר בהתרגשות: " שרימפס ירוק-רגליים סובלני רק לטעם מתוק, אך הודות להכלאה ויישום טכני, הם יכולים כעת לסבול מלח. לכן, במהלך תקופת גידול האורז, אנשים משחררים שרימפס ירוק-רגליים, וכאשר מגיע הזמן לקצור את האורז, הם גם קוצרים את השרימפס. כעת, יש אנשים שיכולים אפילו לגדל שרימפס ירוק-רגליים מחוץ לעונה, דבר יקר וקל למכירה."

על פי המגזר הפונקציונלי, זהו מודל בעל סיכון נמוך ועלות בינונית, המנצל היטב את המערכת האקולוגית הטבעית, ומתאים מאוד לאזור המים המליחים הטיפוסי של קה מאו . הדבר הטוב הוא שאנשים לא משתמשים לרעה בדשנים או באנטיביוטיקה. שרימפס וסרטנים גדלים בסביבה טבעית, אוכלים אצות ועשב, וגדלים לאט אך בהתמדה. ומתוך ודאות זו, "אנשים בנו בתים מוצקים ומרווחים, ילדים יכלו ללמוד כראוי, ולא נאלצו עוד לעזוב את בית הספר כדי ללכת אחרי הוריהם לשדות. חלק מהילדים לומדים חקלאות ימית באוניברסיטה, ואז חוזרים לעיר הולדתם כדי לספק תמיכה טכנית לכפר, וזה מאוד משמח", שיתף מר נאם.

כעת, לאחר יותר מ-15 שנים של טרנספורמציה, כשחוזרים לטרי פאי, הארץ שנשאה בעבר את מתיקות קנה הסוכר, כולם יכולים בקלות לזהות את השינויים. בתי לבנים צצו זה לצד זה. חשמל, כבישים, בתי ספר ותחנות מושלמים ומרווחים. באותה תקופה, בהמלט 10 היו 400 משקי בית, אך היו 37 משקי בית עניים, 35 משקי בית כמעט עניים, ומחצית מהאוכלוסייה הייתה במצב קשה. כעת, מספר משקי הבית העניים והכמעט עניים בוטל לחלוטין, וזו ההוכחה הברורה ביותר לכיוון הנכון של טרנספורמציה בייצור.

טרי פאי כיום אינה עוד אזור שומם של קני סוכר, אלא מקום הזורח מאמונה בחקלאות אקולוגית בת קיימא. אנשים נרגשים משום שהם מעזים להשתנות, מעזים להאמין, מעזים להתקדם. במסע לבנייה מחדש של מולדתם, ישנם זמנים בהם עליהם להשאיר מאחור את הזיכרונות המתוקים של קני הסוכר כדי להגיע לעתיד עשיר בטעם הים, בטעם השגשוג והקיימות.

יַהֲלוֹם

מקור: https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html