יבול חורף 2025: חקלאים ברחבי המחוז נכנסים לגידול החדש, זורעים ביטחון בשדות לאחר הסערה

לאחר סערות וגשמים רצופים שפגעו קשות ביבול 2025, שוב עוררו בשדות הפרובינציה אווירה של עבודה דחופה. החקלאים לא נתנו לאדמה לנוח, נחושים להשיב את הייצור, ושתלו גידולי חורף בתקווה להשיב את מה שאבד. כאן, תיעדנו את אווירת הייצור השוקקת, את הרוח הפרואקטיבית והיצירתית של החקלאים בפרובינציה לפני יבול החורף החדש - יבול האמונה והשאיפה להתרומם.

שדות האורז ברובע טרונג טי נקצרו.

שחזור יזום של הייצור, אל תתנו לאדמה לנוח לאחר נזק לגידולים

בכל היישובים במחוז, אווירת הייצור הופכת תוססת מתמיד. לאחר שיבול 2025 הושפע קשות מסופות וגשמים, החקלאים מתמקדים בנטיעת גידולי חורף, נחושים להחזיר הכנסה, להבטיח ערך ופריון ליחידת שטח, ולתרום לשמירה על קצב הצמיחה של המגזר החקלאי . בימים אלה, ברובע טרונג טי, אנשים חורשים בדחיפות את האדמה, קוטפים עשבים שוטים, מנקים תעלות ומתכוננים לזרוע זרעים. מהשדות הרחוקים, קול המחרשות והשיחות והצחוק של האנשים משתלבים באווירת העבודה הדחופה של היבול החדש.

בגידול החורף הזה, גב' נגוין טי לויאן, מקהילת נאם נין, שתלה יותר מ-6 סאו של גידולים שונים. היא שיתפה: "בעונה שעברה, עקב סופות מספר 9, 10 ו-11, יבול האורז ירד ביותר מ-30%. מכיוון שלא רציתי לתת לאדמה לנוח, מיד לאחר הקציר, שכרתי מכונה לעיבוד גידולי החורף. בעידוד הממשלה, הרחבתי את הגידול ליותר מ-6 סאו, כולל 3 סאו של תפוחי אדמה, בתקווה שיבול החורף הזה יזכה ל'קציר טוב, מחיר טוב' כדי לפצות על ההפסד."

כמו משקי בית רבים אחרים, השנה בחרה גב' לוין בזן תפוחי האדמה Marabel - זן בעל עמידות טובה למחלות, יבול גבוה ומתאים לקרקע המקומית. היא מתכננת לשתול את הזרעים בתחילת נובמבר, כל סאו זקוק ל-40-45 ק"ג זרעים, תלוי בגודל הפקעות. אם מטפלים בהם היטב, היבול יכול להגיע ל-7-8 קווינטלים/סאו. בחורף שעבר, מחיר תפוחי האדמה נע בין 11,000 ל-13,000 דונג וייט לק"ג, ולאחר ניכוי הוצאות, משפחתה הרוויחה יותר מ-4 מיליון דונג וייט לסאו.

גם ברוח של ייצור פרואקטיבי, מר טונג וייט וין מקבוצת מגורים 3, מחלקת ין טאנג, אמר כי השנה משפחתו ממשיכה להרחיב את שטח גידולי החורף. כיישוב עם מסורת של גידול יבולים, הממשלה המקומית קידמה באופן פעיל וגייסה אנשים לשתול ולהרחיב את המודל. מהצלחת הגידול הקודם עם מודל מלון בחממות, גידול זה, מר וין השקיע באומץ בחממות נוספות של 2,000 מ"ר, והגדיל את השטח הכולל ל-7,000 מ"ר לגידול מלון הזהב קים הונג נגוק.

הודות להכשרה בטכניקות שתילה, טיפול וקציר מהמרכז ליישום מדע וטכנולוגיה, המכון למחקר ופיתוח אזורי והקואופרטיב למוצרים חקלאיים בטוחים של ואן קווין, אמר מר וין שתהליך הייצור עבר בצורה חלקה. משפחתו מאמינה שאם התהליך הטכני יבוצע כהלכה, מלון הזהב של קים הונג נגוק יניב יבולים גבוהים, מחירים יציבים ורווחים משמעותיים.

חקלאי רובע טרונג טי מגוונים את סוגי הייצור החקלאי

קישור - יצירתיות - קיימות: כיוונים חדשים לחקלאות חורף

בקואופרטיב ין קואנג, אמר החבר נגוין ואן רו - מנהל קואופרטיב הייצור והשירות החקלאי נאם קואנג כי הקואופרטיב הורה לחבריו לקצור ירקות קיץ-סתיו ולהכין את האדמה לשתילה בחורף. על פי התוכנית, צמחים אוהבי חום נזרעים מסוף אוקטובר, וצמחים אוהבי קור מתחילת נובמבר. בהתבסס על כיוון המגזר החקלאי, הקואופרטיב מנחה את החקלאים להגביר את השימוש בדשנים אורגניים, ליישם טכניקות הכנת קרקע, למנוע מזיקים ומחלות ולארגן היטב את שירותי ההשקיה, תוך אספקת זרעים, חומרים, דשנים וחומרי הדברה לייצור. הודות לכך, החקלאים נרגשים ובטוחים בגידול חורף מוצלח. הצפי הוא שעד ה-10 בנובמבר, כל שטח גידול החורף של הקואופרטיב יהיה נטוע, תוך הבטחת לוח הזמנים הנכון.

טרונג טי וורד, אחד היישובים עם שטח גידולי החורף הגדול ביותר במחוז עם יותר מ-300 דונם, מיישמים באופן פעיל את תוכנית הייצור. הממשלה המקומית הגבירה את התעמולה והנחתה את החקלאים לשתול בהתאם למבנה הזרעים המתאים, על מנת לפצות על התפוקה הפגועה של היבול. חבר טראן ואן קווין, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי באו שויין, אמר: "מאז סוף אוקטובר, פתחנו מחסני קירור, חילקנו יותר מ-100 טון של תפוחי אדמה זרעים לאנשים לבחירה, למייגון ולהיות מוכנים לשתול כאשר מזג האוויר יהיה נוח."

כדי להרגיע את החקלאים, הקואופרטיב חתם גם על חוזים עם עסקים וסוכנים חקלאיים לרכישת כל מוצרי תפוחי האדמה המסחריים. בעידוד הממשלה, השנה משקי בית רבים נרשמו להרחבת שטח הגידול שלהם ביותר מ-5 דונם בהשוואה ליבול החורף של 2024. נכון לעכשיו, החקלאים מנקים בדחיפות את השדות, מכינים את האדמה ומתכוננים לזרוע זרעים בסוף אוקטובר.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, ביבול החורף של 2025, כל המחוז שואף לשתול כ-23,000 דונם של ירקות שונים, כולל תירס, בטטות, עגבניות, מלפפונים, קולורבי, כרוב, תרד, תפוחי אדמה וירקות ירוקים. מתוכם, 25% מהשטח נטוע על אדמה של אורז בשני גידולים. כמה יישובים בעלי ניסיון בגידול גידולי חורף בנו מודלים של שיתוף פעולה עם עסקים בייצור ובצריכה של מוצרים, במטרה לייצור ירקות בטוח, כלכלה מעגלית ואורגנית.

כדי להשלים את תוכנית ייצור גידולי החורף, משרד החקלאות דורש מהקומונות והמחוזות להתמקד בנטיעת זנים איכותיים של תירס דונגי, עגבניות, מלפפונים, דלעת ותפוחי אדמה; לבחור באופן יזום אדמה פורייה עם תנאי השקיה נוחים; לחזק את ההדרכה הטכנית ולקדם קשרים עם עסקים לבניית שרשראות ייצור וצריכה יעילות.

במקביל, יישובים מפתחים באופן פעיל מודלים בטוחים לייצור ירקות בהתאם לתקני VietGAP, אורגניים או טכנולוגיה יפנית. חברות השקיה מחוזיות מתאמות עם הממשלה וקואופרטיבים כדי לווסת את המים, לתחום אזורי השקיה ולתמוך בחקלאים בטיפול טוב בירקות, תוך הבטחת צמיחה, פיתוח ופריון גבוה. כולם שואפים למטרה משותפת: הפיכת יבול החורף של 2025 לעונת התחדשות - שבה שדות ירוקים חוזרים לאחר סופות ושיטפונות, והחקלאים מאשררים שוב את חיוניותם המתמשכת במולדתם.

מקור: https://ninhbinh.gov.vn/kinh-te/vu-dong-2025-nong-dan-toan-tinh-vao-vu-moi-soe-niem-tin-tu-nhung-canh-dong-sau-bao-359130