בניית מוצרי OCOP - פתרון ל"שמירה על האש" של כפרי מלאכה

טאנה הואה ידועה זה מכבר כארץ "מאות המלאכות" עם המערכת העשירה ביותר של כפרי מלאכה במדינה. החל ממחצלות נגה סון, דרך נפחות טאט טאק ועד תה פו קוואנג... כל מוצר מלאכת יד לא רק נושא ערך תרבותי, אלא גם גאוותם של התושבים המקומיים. מלאכות וכפרי מלאכה רבים במחוז אבדו בעבר. אך בשנים האחרונות, הופעתה של תוכנית OCOP הפכה למנוף חשוב, הן לשמירה על המאפיינים המסורתיים של כל כפר מלאכה והן להתפתחות בכיוון מודרני ובר קיימא.

מוצרי OCOP של סכיני נירוסטה מטאן לוק טאי, קומונה טריאו לוק, משתתפים בתערוכות בירידים ואירועי סחר במחוז.

מלאכת הנפחות טאט טאק בקומונת טריאו לוק היא אחת הדוגמאות הברורות לשינוי הודות לתוכנית OCOP. אם בעבר, כלי הנפחות שירתו רק את חיי היומיום ואת צרכי הייצור של תושבי המחוז והאזור, כיום, הודות לשיפור החזק הן בעיצוב והן באיכות המוצרים המשתתפים ב-OCOP, מוצרי כפר הנפחות הגיעו רחוק, וענו על הצרכים המגוונים יותר ויותר של הצרכנים. במקביל, מקדמים את יישום המדע והטכנולוגיה החדשים בייצור כדי לשפר את רמת המוצר. הודות לכך, לכפר הנפחות טאט טאק יש שני מוצרים של OCOP: סכינים מחושלות יד של חברת Tinh Anh Thu Company Limited, סכיני נירוסטה Tan Loc Tai ועשרות מוצרים שעברו שינוי, תוך יישום מחזור OCOP בייצור.

מר נגוין הונג וייט, סגן מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר ועדת העם של קומונה טריאו לוק, אמר: "לאחר יישום הממשל המקומי הדו-מפלסי, בקומונה טריאו לוק יש מקצועות מסורתיים כמו נפחות טאט טאק, ייצור יין... ויש לה 3/4 מוצרים של OCOP מקצועות מסורתיים וכפרי מלאכה. הודות לתוכנית OCOP, כפרי המלאכה המקומיים תוססים ומודרניים יותר. אנשים ועובדים בכפרי המלאכה התמקדו ביישום טכנולוגיה וטכניקות כדי לחדש מוצרים מסורתיים בהתאם לצורכי השוק ולמגמות. הודות לכך, מוצרי כפר המלאכה של הקומונה לא רק נצרכים באופן נרחב בשוק המקומי אלא גם נעים בהדרגה לכיוון ייצוא."

לא רק טריאו לוק, אלא גם קהילת תיו טרונג חווה טרנספורמציה הודות ל-OCOP. מקצוע יציקת הברונזה, המפורסם בתחכום ידי האומנים, מרחיב כעת את שוקו באמצעות מוצרי OCOP כגון תופי הברונזה Toan Linh, תופי הברונזה Bay Tuyen... במקום ייצור בקנה מידה קטן ומקוטע, מוסדות בנו קולקציות, פילחו את הלקוחות באופן ברור והעלו מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני. זה לא רק עוזר להגדיל את ההכנסות, אלא גם מקרב את תמצית יציקת הברונזה לחיים המודרניים. באמצעות ייצור בהתאם למחזור OCOP, מוצרי כפר יציקת הברונזה עונים על צרכי הצרכנים של השוק המודרני.

על פי הסטטיסטיקה, במחוז טאנה הואה יש כיום 118 כפרי מלאכה ו-31 מלאכות מסורתיות שהוכרו. כפרי מלאכה יצרו מקומות עבודה לעשרות אלפי עובדים, שינו את פניהם ושיפרו את איכות חייהם של אנשים באזורים כפריים. זהו משאב בעל ערך רב, היוצר מקומות עבודה למאות אלפי עובדים כפריים ותורם לשינוי פני האזור הכפרי החדש. מתוכם, 42 מוצרים של מלאכות וכפרי מלאכה הוערכו וסווגו כבעלי 3 כוכבי OCOP ומעלה. מוצרי OCOP אופייניים של כפרי מלאכה כוללים: מחצלות גומא, עוגות אורז דביקות לאם טאם, קיסמי שיניים שואן לאפ, ורמיצ'לי אורז פו שואן, כובעי חרוט נגוק טום, כלי ברונזה של טיאו טרונג, נייר אורז טאן צ'או, סכינים מזויפות טיאן לוק, ורמיצ'לי אורז טאנג לונג, קטורת ואן טאנג, תה ירוק פו קוואנג, משחת סויה מותססת של כפר איי... עם זאת, האתגרים של כפרי מלאכה בפיתוח מוצרי OCOP הם שהמוצרים חסרים גיוון, המותג חלש ועבודת הקידום אינה באמת מסונכרנת...

מר נגוין בה צ'או, הבעלים של חברת OCOP לייצור בכפר יציקת הברונזה טרא דונג, אמר: "למרות שהיא קיימת כבר מאות שנים, רק כאשר תוכנית OCOP קיימת, מוצרי כפר האומנות מקבלים יותר 'תמיכה' לצאת מ'שוק הכפר' ולהפוך למוצרים ממותגים. הודות לסטנדרטיזציה של איכות, אריזה ותוויות בהתאם למחזור OCOP, למוצרי כפר האומנות יש מקום בסופרמרקטים, קניונים ופלטפורמות מסחר אלקטרוני. כאשר יש יותר מוטיבציה של OCOP, המוצרים היוצאים מכפר האומנות יצטיינו ויהפכו למותגים חזקים מכיוון שמוצרי כפר האומנות נושאים בתוכם מטבעם זהות ייחודית ומובחנת."

ניתן לאשר כי כפרי המלאכה ו-OCOP פועלים יחד ותומכים זה בזה כדי להתפתח יחד. בפרט, כפרי המלאכה תורמים ליצירת משאבי מוצר עבור תוכנית OCOP, ומוצרי OCOP מביאים רוח מודרנית, ומחברים את שוק מוצרי כפרי המלאכה. יחד עם זאת, כאשר מוצרים בעלי תו OCOP ייצרכו בצורה חזקה יותר, הדבר יביא חיוניות חדשה לכפרי המלאכה, ייצור מקומות עבודה יציבים ויגדיל את ההכנסה לעובדים המקומיים. למעשה, בזכות "הרוח" של OCOP, מוצרי כפרי מלאכה עפו גבוה והגיעו רחוק אל העולם , כגון: משחת שרימפס, משחת שרימפס Le Gia מכפר המלאכה ברוטב דגים Khuc Phu, קהילת Hoang Thanh; עבודות יד של גומא מקהילת Nga An, Nga Son... משם, מאשררים את ערכם של מוצרי כפרי המלאכה ותורמות להעלאת רמת מוצרי OCOP של אדמת Thanh.

לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-san-pham-ocop-giai-phap-nbsp-nbsp-giu-lua-lang-nghe-267644.htm