בניית מותגי אורז לפיתוח בר-קיימא בשוק הבריטי

[מודעה_1]

מר נגוין קאן קואנג - יועץ במשרד הסחר של וייטנאם בבריטניה, קיים ראיון עם עיתון התעשייה והמסחר בנוגע להזדמנויות לייצוא אורז לשוק הבריטי.

Xây dựng thương hiệu gạo để phát triển bền vững tại thị trường Anh

אדוני, אילו הזדמנויות פותחת השעיית יצוא האורז של הודו עבור אורז וייטנאמי בשוק הבריטי?

עם קהילה של יותר מ-5.5 מיליון איש ממוצא אסייתי, הביקוש לאורז בבריטניה הוא עצום. בעוד שמדינה זו אינה מגדלת אורז כלל, כל צרכי הצריכה חייבים להיות מיובאים. בשנת 2021, ייבאה בריטניה כמעט 652,000 טון אורז, בשווי של כמעט 575 מיליון דולר. בשנת 2022, יבוא האורז גדל ב-4.1% ליותר מ-678,000 טון, בעוד שערך היבוא גדל ב-7% ליותר מ-603 מיליון דולר.

בריטניה ייבאה 3,399 טון אורז מווייטנאם בשנת 2022, עלייה של 24.5% בהשוואה לשנת 2021, עם ערך יצוא של יותר מ-3.7 מיליון דולר, עלייה של 34% בהשוואה לשנת 2021. וייטנאם היא כיום יצואנית האורז ה-14 בגודלה לבריטניה, אך נתח השוק שלה צנוע (0.6%). מבין מדינות דרום מזרח אסיה המייצאות הרבה אורז לבריטניה בשנת 2022, לווייטנאם היה המחיר הממוצע הגבוה ביותר ליחידה (1,093 דולר לטון), בעוד שמחירי היחידה הממוצעים של אורז תאילנדי, קמבודי ומיאנמר היו 916, 915 ו-435 דולר לטון, בהתאמה.

בינתיים, הודו ידועה כיצואנית האורז הגדולה ביותר לשוק הבריטי, והיא אחראית לכמעט 27% מכלל יבוא האורז של המדינה. בהתאם לכך, השעיית היצוא הפתאומית תיצור מחסור באספקה של כ-75,000 טון אורז בבריטניה במחצית השנייה של 2023. לכן, השעיית היצוא של הודו תגרום ליבואני האורז בבריטניה לעבור לרכוש אורז מווייטנאם ומתאילנד. זוהי הזדמנות עבור וייטנאם לעלות למקום גבוה יותר ברשימת הלקוחות של חברות יבוא האורז הבריטיות.

האורז הנפוץ ביותר בבריטניה כיום הוא אורז Bastima עם מותגים מובילים כגון: אורז בסמטי טהור טילדה (ללא גלוטן), אורז בסמטי ליילה, אורז ארוך גריין מקורי של בן, אורז ארוך גריין של גראורס האבסט, אורז יסמין תאילנדי, אורז ארוך גריין איזי קוק.

למרות שלשוק הבריטי אין תפיסה עקבית של אורז טוב, מכיוון שכל סוג אורז מקושר לטעמי הצרכנים של כל קהילה אתנית, ישנם כמה סטנדרטים נפוצים לאורז טוב כגון: גרגירי אורז חייבים להיות באורך של 7 מ"מ או יותר; גרגירי אורז חייבים להיות בעלי תכולת חלבון של כ-10-11%; לאחר הבישול, האורז חייב להיות רך, דביק וריחני. בנוסף, האורז חייב להיות נקי וללא שאריות כימיות או חומרים משמרים.

אורז וייטנאמי בבריטניה נמכר בעיקר לקהילה הווייטנאמית ובחלקו לקהילות הסיניות, התאילנדיות, המלזיות והפיליפיניות במחירים קמעונאיים בסופרמרקטים של 58,000-72,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מותגי האורז הווייטנאמי הפופולריים בבריטניה הם אורז ריחני, אורז שבור, אורז דביק ו-ST25 (אורז מר קואה).

מר Nguyen Canh Cuong - יועץ, משרד הסחר של וייטנאם בבריטניה

אז, בהקשר של שיבושים באספקה, איך תיראה צריכת האורז והביקוש לייבוא בבריטניה בתקופה הקרובה, ואילו המלצות יש למשרד הסחר עבור מפעלים המייצאים אורז וייטנאמי?

על פי Statista, שוק האורז בבריטניה צפוי לגדול ב-2.1% בנפח עד 2024. במחצית השנייה של 2023, צפוי בשוק הבריטי מחסור באספקה של כ-75,000 טון אורז. עם זאת, ממשלת בריטניה טרם הגיבה במדיניות לסחר באורז לאחר שהודו הטילה איסור על יצוא אורז רגיל.

אם ישווקו את עצמם באופן פעיל ומקצועי, כולל קידום בתקשורת המקומית באנגלית, יצואני אורז וייטנאמים בוודאי יגדילו את נתח השוק שלהם בבריטניה, כולל פלח השוק של מסעדות המגישות תיירים אסייתים, המהווה מספר משמעותי מעשרות מיליוני התיירים המבקרים בבריטניה מדי שנה.

עם זאת, יש לציין כי בתקופה הנוחה הנוכחית, בהקשר של שיבושים באספקה ואורז וייטנאמי באיכות טובה ויתרון תחרותי הודות להסכם UKVFTA, על היצואנים לנצל את ההזדמנות "הזהובה" לבקש ממפיצי אורז בבריטניה להשתמש במותג האורז הווייטנאמי, במקום במותג המפיץ, כדי לסייע בהעלאת המודעות של הצרכנים הבריטים לאורז וייטנאמי.

במשך שנים רבות, למרות היותה יצואנית אורז גדולה בעולם , אורז וייטנאמי המיוצא לבריטניה ולמדינות רבות אחרות נמכר לעתים קרובות תחת שמות מותג של מפיצים, מה שגורם לצרכנים לא להיות מודעים למקור האורז מווייטנאם. לכן, בניית מותג היא פתרון ארוך טווח עבור אורז וייטנאמי כדי לשמור על נתח השוק שלו בבריטניה לאחר שאיכות האורז הווייטנאמי כבשה את לב הצרכנים.

אילו המלצות ופתרונות יש למשרד הסחר כדי לקדם את יצוא האורז של וייטנאם לשוק הבריטי, אדוני?

המחסור הגדול באספקה מהודו ייצור הזדמנויות חדשות לאורז וייטנאמי בשוק הבריטי. כדי לנצל הזדמנות זו, משרד המסחר ממליץ שמשרד התעשייה והמסחר יעודד מפעלים המייצאים אורז לחתום על חוזי אספקה ארוכי טווח על בסיס איזון בין ביטחון תזונתי מקומי לבין ביקוש לייצוא; בנק המדינה שוקל להגדיל את האשראי למפעלים הרוכשים אורז לייצוא.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר תומך בחקלאים להרחיב את אזורי גידול האורז באמצעות תוכנית Global GAP כדי לייצר אורז ריחני באיכות גבוהה. רשויות מקומיות עם אזורי גידול אורז גדולים צריכות ליישם תוכניות לתמיכה בחקלאים בזרעי אורז, חומרי גלם חקלאיים בטוחים, טחינת ושימור אורז כדי לעמוד באיכות ובטעמי הצרכנים בשוק.

בעתיד, כדי להמשיך ולתמוך בתעשיות יצוא פוטנציאליות, ובמיוחד באורז, משרד הסחר של וייטנאם בבריטניה מתכונן גם להשתתף ביריד המזון המשובח לונדון בנובמבר-דצמבר 2023 כדי לקדם מוצרים וייטנאמיים מיוחדים, כולל אורז ST25. זוהי הזדמנות מצוינת לקידום אורז ST25 שלנו למפיצים, מלונות ומסעדות יוקרה בבריטניה.

תודה רבה!

[מודעה_2]
קישור למקור