יצוא תה: כיצד להגדיל את נתח השוק?

יצוא התה בחודשיים הראשונים של 2024 רשם צמיחה דו-ספרתית.

על פי נתונים ממחלקת המכס הכללית, שצוטטו על ידי מחלקת היבוא-יצוא ( משרד התעשייה והמסחר ), יצוא התה בפברואר 2024 מוערך ב-8,000 טון, בשווי 14 מיליון דולר, ירידה של 35.5% בנפח ו-35% בערך בהשוואה לינואר 2024, אך עלייה של 17.6% בנפח ו-21.9% בערך בהשוואה לפברואר 2023.

יצוא התה צריך להגביר את העיבוד העמוק.

בסך הכל, בחודשיים הראשונים של 2024, יצוא התה מוערך בכ-20,000 טון, בשווי 35 מיליון דולר, עלייה של 50.9% בנפח ו-53.5% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023.

מחיר היצוא הממוצע של תה בפברואר 2024 מוערך ב-7,705.5 דולר לטון, עלייה של 3.6% בהשוואה לפברואר 2023. בחודשיים הראשונים של 2024, מחיר היצוא הממוצע של תה מוערך ב-1,698.6 דולר לטון, עלייה של 1.7% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023.

מחיר היצוא הממוצע של תה לשווקים עיקריים השתנה באופן לא עקבי. בעוד שמחיר היצוא הממוצע של תה לפקיסטן, ערב הסעודית, ארצות הברית וטייוואן עלה, מחיר היצוא הממוצע של תה לסין, מלזיה, אינדונזיה ושווקים אחרים ירד בחדות.

תה הוא אחד מחמשת הסחורות המובילות לייצור תה של וייטנאם בעולם מבחינת עתודות. בשנת 2023, יצוא התה של וייטנאם הגיע ל-121,000 טון, בשווי של 211 מיליון דולר, ירידה של 17% ו-11% בהתאמה בהשוואה לשנה הקודמת. זו הייתה גם השנה עם נפח היצוא הנמוך ביותר מזה 7 שנים.

בשנה שעברה, מחיר הייצוא הממוצע של תה הגיע ל-1,737 דולר לטון, עלייה של למעלה מ-7% בהשוואה לשנת 2022, אך מחיר זה מהווה רק 67% ממחיר הייצוא הממוצע של תה ברחבי העולם. בהשוואה למדינות ייצוא תה גדולות אחרות, מחיר התה הוייטנאמי נמצא כמעט בתחתית הרשימה.

זאת בשל ירידה משמעותית בביקוש בשווקי יצוא מרכזיים כמו פקיסטן, טייוואן ורוסיה. בנוסף, סוגי התה המיוצאים מווייטנאם עדיין נמצאים בעיקר בצורה גולמית עם רמות עיבוד נמוכות.

בינתיים, מגמות צריכת התה העולמיות השתנו, ועברו ממוצרי תה קונבנציונליים לתה מיוחד שעבר עיבוד עמוק. מצב זה מציב את המוצרים הווייטנאמיים בעמדת נחיתות עקב השקעה איטית בעיבוד עמוק וחוסר במוצרים חדשים.

אנחנו צריכים להתמקד בשיפור הפרודוקטיביות והאיכות.

מחקר של Research and Markets מראה כי שוק התה העולמי הגיע ל-24.3 מיליארד דולר בשנת 2016 וצפוי להגיע ל-37.5 מיליארד דולר עד 2025. צמיחת תעשיית התה מונעת יותר ויותר על ידי שינויים באורח החיים ומודעות גוברת של צרכנים ליתרונות הבריאותיים של שתיית תה.

לצד הביקוש הגובר, מוצרי התה עברו גם שינויים רבים כדי להתאים לאורח החיים המודרני. בהתאם לכך, תה פרימיום לצריכה ביתית, תה מועיל לבריאות ותה בחליטה קרה צפויים להיות קווי המוצרים המובילים בשוק בתקופה הקרובה.

מומחים מאמינים כי, עם יתרונותיה בתחום הייצור, וייטנאם מחזיקה באוצר בלום נדיר של "זהב ירוק". עם זאת, כדי לתפוס נתח משוק התה בשווי 37.5 מיליארד דולר, תעשיית התה צריכה להתמקד בשיפור הפרודוקטיביות והאיכות. השקעה אסטרטגית בעיבוד עמוק, במיוחד במוצרי תה מעובדים באיכות גבוהה ובעלי ערך גבוה, היא קריטית לפיתוח תעשיית עיבוד תה מתקדמת בווייטנאם.

בנוסף, יש צורך לפתח אסטרטגיה לניצול יערות התה בני אלף השנים בארצנו. זהו יתרון גדול לבניית התדמית והמותג של תה וייטנאמי איכותי.

דו"ח קודם של איגוד התה של וייטנאם הצביע על כך שצריכת התה המקומית מהווה רק שליש מנפח התה המיוצא; עם זאת, ערך הצריכה המקומית גבוה יותר (כ-352 מיליון דולר), בעיקר בשל צריכת תה מיוחד ארוז. ממצא זה מראה שלא רק בשוק הבינלאומי אלא גם בשוק המקומי יש ביקוש גבוה מאוד לתה איכותי.

בהתייחסו לסיפור "ארבעת סוגי התה המפורסמים והגדולים" - תה לבן, תה עלים, תה צהוב ותה שחור (המופקים מעצי התה שאן טויאט עתיקים בפסגת הר סואי ג'יאנג, מחוז ואן צ'אן, מחוז ין באי) - אמר מר לה מין הואן, שר החקלאות ופיתוח הכפר, כי מעץ תה עתיק אחד הגדל בסואי ג'יאנג, ניתן לייצר ארבעה סוגים שונים של תה יקר. והמוצר עצמו אינו רק מכירת סחורה (ניצני תה מיובשים) אלא מכירת סיפור. החשיבה הכלכלית היא למכור בידול.

השינוי בפרספקטיבה מחשיבה על ייצור חקלאי לחשיבה על כלכלה חקלאית, תוך שילוב ערכים מרובים במוצרים חקלאיים, קיים כולו. כיום, אנשים לא קונים את המוצר עצמו, אלא את האופן שבו הוא נוצר - כולל החשיבה, התרבות, הסיפור והרגשות המעורבים בתהליך הייצור. לכן, מי שיכול לספר את הסיפור העשיר ביותר מבחינה רגשית דרך המוצר שלו ינצח. זוהי גם דרך להגביר את ערכו של התה הוייטנאמי.

מָקוֹר: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html