ייצוא תה, כיצד להגדיל את נתח השוק?

יצוא התה בחודשיים הראשונים של 2024 גדל בשיעור דו-ספרתי

מחלקת היבוא והיצוא ( משרד התעשייה והמסחר ) ציטטה נתונים ממחלקת המכס הכללית, ואמרה כי ההערכה היא שבפברואר 2024, יצוא התה הגיע ל-8,000 טון, בשווי 14 מיליון דולר, ירידה של 35.5% בנפח וב-35% בערך בהשוואה לינואר 2024, אך עלייה של 17.6% בנפח ובעלייה של 21.9% בערך בהשוואה לפברואר 2023.

יצוא תה צריך לקדם עיבוד עמוק

בחודשיים הראשונים של 2024, יצוא התה מוערך ב-20,000 טון, בשווי 35 מיליון דולר, עלייה של 50.9% בנפח ו-53.5% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023.

מחיר היצוא הממוצע של תה בפברואר 2024 מוערך ב-7,705.5 דולר/טון, עלייה של 3.6% בהשוואה לפברואר 2023. בחודשיים הראשונים של 2024, מחיר היצוא הממוצע של תה מוערך ב-1,698.6 דולר/טון, עלייה של 1.7% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023.

המחיר הממוצע של התה המיוצא לשווקים מרכזיים עלה וירד באופן לא עקבי. בעוד שמחיר התה הממוצע המיוצא לשווקים כמו פקיסטן, ערב הסעודית, ארצות הברית וטייוואן עלה, מחיר התה הממוצע המיוצא לשווקים כמו סין, מלזיה, אינדונזיה וכו' ירד בחדות.

תה הוא סחורה וייטנאמית עם עתודות הנמצאות בין 5 המובילות בעולם . בשנת 2023, יצוא התה של וייטנאם הגיע ל-121,000 טון, בשווי 211 מיליון דולר, ירידה של 17% ו-11% בהתאמה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. זוהי גם השנה עם תפוקת היצוא הנמוכה ביותר מזה 7 שנים.

מחיר הייצוא הממוצע של תה בשנה שעברה הגיע ל-1,737 דולר לטון, עלייה של יותר מ-7% בהשוואה לשנת 2022, אך מחיר זה מהווה רק 67% ממחיר הייצוא הממוצע של תה בעולם. בהשוואה למדינות המייצאות תה מרכזיות כיום, מחיר התה הוייטנאמי נמצא כמעט ב"תחתית הרשימה".

הסיבה לכך היא שהביקוש בשווקי יצוא מרכזיים כמו פקיסטן, טייוואן, רוסיה... ירד משמעותית. יחד עם זאת, סוגי התה המיוצאים על ידי וייטנאם עדיין נמצאים בעיקר בצורה גולמית ובעלי תכולת עיבוד נמוכה.

בינתיים, מגמת צריכת התה בעולם השתנתה, ועברה ממוצרי תה רגילים למוצרי תה מעובדים עמוק ומיוחדים. זה מקשה על ייצור מוצרים וייטנאמיים עקב השקעה איטית בעיבוד עמוק ומיעוט מוצרים חדשים.

יש להתמקד בשיפור הפרודוקטיביות והאיכות

מחקר של Research and Markets מראה כי שוק התה העולמי הגיע ל-24.3 מיליארד דולר בשנת 2016, וצפוי להגיע ל-37.5 מיליארד דולר עד 2025. צמיחת תעשיית התה גוברת עקב שינויים באורח החיים והגברת המודעות הצרכנית ליתרונות הבריאותיים של שתיית תה.

לצד הביקוש הגובר, גם מוצרי התה השתנו רבות כדי להתאים אותם לחיים. בהתאם לכך, תה איכותי לשתייה ביתית, תה בריא, תה קר... צפויים להיות קווי המוצרים המובילים את השוק בתקופה הקרובה.

מומחים אומרים כי עם יתרונות הייצור שלה, לווייטנאם יש עתודות "זהב ירוק" נדירות. עם זאת, כדי לתפוס חלק מ"עוגת" התה של 37.5 מיליארד דולר, תעשיית התה צריכה להתמקד בשיפור הפרודוקטיביות והאיכות. השקעה ממוקדת בעיבוד עמוק, במיוחד מוצרי תה באיכות גבוהה שעברו עיבוד לאחר עיבוד, מביאה ערך כלכלי רב ליצירת תעשיית עיבוד תה מתקדמת בווייטנאם.

יחד עם זאת, יש צורך לבנות אסטרטגיה לניצול יערות התה בני אלף השנים בארצנו. זהו יתרון גדול ליצירת תדמית ולבניית מותג של תה וייטנאמי איכותי.

דו"ח קודם של איגוד התה של וייטנאם הצביע על כך שכמות התה הנצרכת באופן מקומי היא רק שליש מנפח התה המיוצא, אולם ערך הצריכה המקומית גבוה יותר (כ-352 מיליון דולר), מכיוון שהצריכה המקומית היא בעיקר תה מיוחד ארוז. ממצא זה מראה שלא רק השוק הבינלאומי אלא גם הביקוש המקומי לתה איכותי גבוה מאוד.

בהתייחסו לסיפורם של "ארבעת סוגי התה המפורסמים הגדולים", הכוללים: תה לבן, תה עלים, תה צהוב ותה שחור (המופקים מעצי התה שאן טויאט עתיקים בראש הר סואי ג'יאנג, מחוז ואן צ'אן, מחוז ין באי), אמר מר לה מין הואן - שר החקלאות ופיתוח הכפר - כי מעץ תה עתיק הגדל בסואי ג'יאנג ניתן להכין ארבעה סוגים שונים של תה יקר. ונושא המוצר הזה הוא לא רק מכירת מוצרים (ניצני תה מיובשים) אלא גם מכירת סיפור. חשיבה כלכלית היא מכירת ההבדל.

הפרספקטיבה של מעבר מחשיבה על ייצור חקלאי לחשיבה על כלכלה חקלאית; שילוב ערכים מרובים במוצרים חקלאיים, הכל כאן. כיום, אנשים כבר לא קונים מוצרים אלא קונים את הדרך ליצור אותם מוצרים, כולל החשיבה, התרבות, הסיפור והרגשות בתהליך יצירת המוצר. לכן, מי שמספר את הסיפור הרגשי ביותר דרך המוצר ינצח. זוהי גם דרך להגדיל את ערך עצי התה הווייטנאמיים.

מָקוֹר: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html