יצוא דוריאן ואורז צפוי לפרוץ בשנת 2024

דוריאן, אורז, קפה ומוצרי יער עשו רושם חזק ביצוא השנה הודות לאסטרטגיית ייצור שיטתית, התרחבות שוק ועליות מחירים שיאיות.

מחזור היצוא של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג בשנת 2024 יגיע ל-62.4 מיליארד דולר, עלייה של 18.5% לעומת השנה הקודמת, ועולה על היעד של 54-55 מיליארד דולר שקבע ראש הממשלה. נתון שיא זה מאשר את החוסן החזק של המגזר החקלאי בהקשר של שינויי אקלים ותחרות בינלאומית.

הבולטת ביותר בתמונת היצוא השנה היא תעשיית הפירות והירקות, ובמיוחד תעשיית הדוריאן - "כוכב בהיר" עם ערך המהווה 40-42% מכלל מחזור הפירות והירקות, ותורמת לכך שקבוצה זו מגיעה ל-7.2 מיליארד דולר. נתון זה גם הופך את הפירות והירקות לעקיפים יותר מאשר האורז - פריט היצוא העיקרי של תוצרת חקלאית וייטנאמית במשך שנים רבות.

לדברי מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, האסטרטגיה של פיזור הייצור ובקרת האיכות הקפדנית סייעו לדוריאן לא רק לשמור על מעמדו המוביל ביצוא הפירות והירקות, אלא גם לאשר את המותג שלו בשוק הבינלאומי. פרי זה עמד בביקוש הרב מהשוק הסיני וגם מארה"ב, יפן, קוריאה... מוצרי פרי אחרים כמו פרי הדרקון, מנגו ובננה תרמו גם הם באופן משמעותי להצלחה זו.

האורז פיגר אחרי הדוריאן אך ממשיך להיות סחורת היצוא העיקרית של וייטנאם, עם שווי של כמעט 5.8 מיליארד דולר, עלייה של 21%. השנה, וייטנאם ייצאה 9 מיליון טון אורז, במחיר ממוצע של 620 דולר לטון - הגבוה ביותר אי פעם, ועוקף את תאילנד והודו. שווקים מרכזיים כוללים את הפיליפינים, אינדונזיה וסין, כאשר אינדונזיה הכפילה את יבואה כדי לחדש את עתודות המזון שלה. משרד החקלאות צופה כי יצוא האורז ימשיך לגדול בשנת 2025 הודות למודלים של חקלאות בת קיימא ומוצרים איכותיים מדלתא של המקונג.

גם תעשיית הקפה רשמה שנה של פריחה עם מחזור שהגיע ל-5.5 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 32% בהשוואה לשנה הקודמת. למרות שהתפוקה ירדה ב-15% עקב השפעת מזג האוויר, מחירי הקפה עלו ב-57% בהשוואה לאותה תקופה, והגיעו לממוצע של 4,037 דולר לטון - שיא שיא. גרמניה, ארה"ב ואיטליה היו שווקי היבוא הגדולים ביותר, בנוסף לצמיחה חזקה בביקוש באסיה כמו קוריאה ויפן. מר נגוין קוק מאן, סגן מנהל מחלקת ייצור הגידולים, הדגיש כי שתילת קפה מחדש תרמה לשיפור האיכות, עמידה בתקנים בינלאומיים והרחבת נתח השוק.

במגזר היערנות, מחזור היצוא הגיע ל-17.3 מיליארד דולר, עלייה של 19.4%. מוצרי עץ ורהיטים ממשיכים להוות נתח גדול, במיוחד בשווקים מרכזיים כמו ארה"ב, האיחוד האירופי, יפן ודרום קוריאה. אסטרטגיות ייצור בנות-קיימא ושימוש בחומרים ידידותיים לסביבה מסייעים לתעשיית העץ הוייטנאמית להתרחב לאזורים חדשים כמו המזרח התיכון ואפריקה.

בנוסף, פריטים כמו פלפל, גומי ופירות ים רשמו צמיחה מרשימה. מחיר היצוא הממוצע של פלפל הגיע ל-5,198 דולר לטון, גומי הגיע ל-1,480 דולר לטון. עבור פירות ים, מחיר היצוא עלה גם הוא בהשוואה לאותה תקופה והמחזור התאושש בהדרגה במחצית השנייה של 2024 והגיע ליעד של 10 מיליארד דולר השנה.

לפי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר , הודות לפתרונות לארגון מחדש של התעשייה, יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית וטרנספורמציה דיגיטלית, המגזר החקלאי עשה התקדמות משמעותית בשיפור הערך והתחרותיות בשוק הבינלאומי.

נכון לעכשיו, אסיה היא אזור הצריכה הגדול ביותר של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג של וייטנאם, המהווה 48.2% מסך המחזור. אחריה נמצאות אמריקה (23.7%) ואירופה (11.3%). בפרט, מחזור היצוא לאירופה גדל ביותר עם 30.4%, בעוד שאמריקה גדלה ב-23.6% ואסיה גדלה ב-16.1%. שווקים שותפים עיקריים כמו ארה"ב, סין ויפן ממשיכים להיות היעדים העיקריים של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים, שבהם המחזור לארה"ב גדל ב-24.6%, סין גדלה ב-11% ויפן גדלה ב-5.5%.

המרכז למידע על פיתוח חקלאי וכפרי (Agroinfo) מאמין כי ארה"ב וסין נותרות השווקים הפוטנציאליים ביותר למוצרים חקלאיים וייטנאמיים הודות לביקוש הצרכני הגדול שלהן, במיוחד למוצרים כמו קפה, אגוזי קשיו, פלפל ופירות טרופיים. בנוסף, יפן ממשיכה להיחשב כשוק פוטנציאלי למוצרים אורגניים, בטוחים וברי קיימא.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר צופה כי התחזית לשנת 2025 חיובית מאוד, כאשר המחזור עשוי לעלות על רף 65 מיליארד דולר אם התעשיות ימשיכו לחדש טכנולוגיות, לשפר את האיכות ולהרחיב את השווקים. עם זאת, המשרד מדגיש גם את החשיבות של התמודדות עם שינויי האקלים ומכשולים טכניים מצד מדינות מייבאות.

מר נגו שואן נאם, סגן מנהל משרד שירותי הרווחה והרווחה של וייטנאם, ציין כי כדי לשמור על תנופת הצמיחה, המגזר החקלאי צריך להתמקד בהשקעה בשרשרת הערך תוך עמידה בתקנים בינלאומיים. זהו גורם מכריע לשמירה על מעמד תחרותי בשוק העולמי.

עם הישגים יוצאי דופן, שנת 2024 מסמנת תקופה של פיתוח חזק עבור החקלאות הוייטנאמית, לא רק מבחינת ערך היצוא אלא גם מבחינת איכות וקיימות.

מָקוֹר