दोपहर के भोजन में ब्रेज़्ड मैकेरल खाने से 154 मज़दूर अस्पताल में भर्ती

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खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग (फू थो प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग) के उप प्रमुख श्री डियू क्वांग दाओ ने स्वास्थ्य मंत्रालय को एक दस्तावेज भेजा है, जिसमें 28 अगस्त को सनराइज अपैरल वियतनाम कंपनी लिमिटेड (होआंग ज़ा औद्योगिक पार्क, थान थुय जिला, फू थो) में हुई खाद्य विषाक्तता की घटना के अंत की घोषणा की गई है, जिसके कारण 154 लोगों को सिरदर्द, चक्कर आना, दस्त, सांस लेने में कठिनाई के लक्षणों के साथ अस्पताल में भर्ती कराया गया था...

जांच के परिणामों, रोगी के नमूनों, संग्रहीत भोजन और चिकित्सा जांच और उपचार सुविधाओं की राय के आधार पर, फू थो प्रांत के खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग ने निर्धारित किया कि यह दोपहर के भोजन में ब्रेज़्ड मैकेरल में हिस्टामाइन के उच्च स्तर को खाने के कारण बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता का मामला था (825 लोगों ने एक साथ दोपहर का भोजन किया था)।

154 công nhân nhập viện do món cá thu ù kho của bữa ăn trưa - 1 — स्वास्थ्य विभाग, थान थुय जिले के नेताओं ने थान थुय जिला चिकित्सा केंद्र में भोजन विषाक्तता से पीड़ित श्रमिकों का इलाज किया (फोटो: हुएन ट्रांग)।

भोजन आपूर्तिकर्ता होआंग थुय ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड (वान फु वार्ड, वियत त्रि सिटी, फु थो) है । निरीक्षण दल ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता का उल्लंघन करने वाले संगठनों/व्यक्तियों के विरुद्ध जाँच और कार्रवाई हेतु थान थुय जिला पुलिस के अनुरोध पर समन्वय किया और प्रासंगिक दस्तावेज़ उपलब्ध कराए।

इस एजेंसी ने कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन के फु थो विभाग से अनुरोध किया कि वह अपने प्रबंधन के तहत उन इकाइयों के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मजबूत करे, जिनके पास उद्यमों और स्कूलों के सामूहिक रसोईघरों को भोजन की आपूर्ति करने के अनुबंध हैं; असुरक्षित भोजन को तुरंत रोकें, और भोजन की उत्पत्ति का पता लगाएं...

थान थुय जिला जन समिति खाद्य विषाक्तता को रोकने और उससे निपटने के लिए फू थो प्रांत के निर्देशों को पूरी तरह और गंभीरता से लागू करती है, तथा सामूहिक रसोईघरों के निरीक्षण और पर्यवेक्षण पर ध्यान केंद्रित करती है।

ज्ञातव्य है कि ऊपर वर्णित 154 विषाक्तता मामलों में आपातकालीन उपचार दिया गया तथा 30 अगस्त को उन्हें अस्पताल से छुट्टी दे दी गई।

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स्रोत: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm