हनोई में 24 घंटे में क्या खाएं और कहां जाएं?

भोर में हनोई का नजारा

हनोई में पर्यटक अपने दिन की शुरुआत हो ची मिन्ह मकबरे के सामने, बा दीन्ह चौक पर ध्वजारोहण समारोह देखकर कर सकते हैं। गर्मियों में (1 अप्रैल से 31 अक्टूबर तक), ध्वजारोहण समारोह सुबह 6 बजे होता है; सर्दियों में (1 नवंबर से अगले वर्ष 31 मार्च तक), यह सुबह 6:30 बजे होता है।

इसके बाद, पर्यटक सुबह-सुबह वेस्ट लेक, ट्रुक बाक झील देखने के लिए थान निएन स्ट्रीट की ओर बढ़ते हैं, तथा ताजी, ठंडी हवा का आनंद लेते हैं।

सुबह 8 बजे, पर्यटक होआन कीम झील के आसपास के इलाके में नाश्ता और कॉफ़ी पीने जा सकते हैं। यहाँ का सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय नाश्ता फ़ो है। पर्यटक पुराने शहर के आसपास कई पुराने, भीड़-भाड़ वाले फ़ो रेस्टोरेंट पा सकते हैं, जैसे फ़ो थिन बो हो, फ़ो तू लुन औ त्रिएउ, फ़ो खोई होई, फ़ो जिया ट्रुयेन बाट डैन...

इसके बाद, आगंतुक होआन कीम झील के किनारे स्थित दीन्ह कैफ़े या गुयेन हू हुआन स्ट्रीट पर स्थित गियांग कैफ़े में प्रसिद्ध एग कॉफ़ी का आनंद ले सकते हैं। हाल के वर्षों में, एग कॉफ़ी एक ऐसा पेय रहा है जिसे अंतरराष्ट्रीय मीडिया द्वारा नियमित रूप से पेश किया गया है और सराहा गया है। 2025 की शुरुआत में, टेस्ट एटलस ने एग कॉफ़ी को दुनिया के 63 सर्वश्रेष्ठ कॉफ़ी पेय पदार्थों में से एक चुना।

होआन कीम झील का क्षेत्रफल लगभग 12 हेक्टेयर है और झील के चारों ओर बनी सड़क की परिधि लगभग 1.7 किलोमीटर है। फोटो: होआंग हा

पुराने शहर में घूमें

नाश्ते के बाद, आगंतुक ओल्ड क्वार्टर में घूम सकते हैं और कैथेड्रल, हनोई पोस्ट ऑफिस, हनोई ओपेरा हाउस, डोंग झुआन मार्केट, लॉन्ग बिएन ब्रिज आदि जैसे वास्तुशिल्प और सांस्कृतिक कार्यों को देख सकते हैं। आगंतुक डबल डेकर बस द्वारा शहर का दौरा करना भी चुन सकते हैं।

हनोई कैथेड्रल देखने जाते पर्यटक। फोटो: लिन्ह ट्रांग

दोपहर के समय, आगंतुक हनोई की विशिष्टताओं जैसे ग्रिल्ड पोर्क के साथ सेवई, ग्रिल्ड मछली, केकड़े के सूप के साथ सेवई का आनंद ले सकते हैं और रेस्तरां या कैफे में आराम कर सकते हैं।

होआन कीम झील से लगभग 10 मिनट की पैदल दूरी पर, गली 74 हैंग क्वाट में पर्यटक बन चा पा सकते हैं। यह चा आधे दुबले और आधे मोटे मांस से बनाई जाती है, इसलिए यह नर्म, सूखी और न ही चिकनी होती है। मांस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल किया जाता है, और सुगंध लाने के लिए इसे थोड़ा सा जलाया जाता है। यह गाढ़ी डिपिंग सॉस मछली की चटनी, सिरका, चीनी, फ़िल्टर्ड पानी, लहसुन और कटी हुई ताज़ी मिर्च से बनाई जाती है।

बन चा गली 74 हैंग क्वाट खाने वालों को आकर्षित करती है। फोटो: लिन्ह ट्रांग

दोपहर में, पर्यटक राजधानी के कुछ विशिष्ट स्मारकों और संरचनाओं जैसे साहित्य मंदिर, थांग लोंग शाही गढ़ और ताई हो पैलेस का दौरा कर सकते हैं; शाम 5 बजे, ट्रान क्वोक पैगोडा का दौरा कर सकते हैं और वेस्ट लेक पर सूर्यास्त देख सकते हैं।

1,500 वर्ष तक की आयु के साथ, ट्रान क्वोक वियतनाम के सबसे पुराने पैगोडा में से एक है, जिसे कभी विश्व के शीर्ष 10 सबसे सुंदर पैगोडा में शामिल होने का गौरव प्राप्त था।

दोपहर की रोशनी में, सूरज की हर किरण झील की जगमगाती सतह पर चमकती है, जिससे एक बेहद काव्यात्मक दृश्य बनता है। फोटो: होआंग हा

हनोई नाइट टूर

हनोई में रात्रि भोजन के लिए, आगंतुक थांग लोंग मछली केक, हैंग लुओक लहसुन-तली हुई बत्तख, ईल वर्मीसेली या "घर में पकाए गए भोजन" रेस्तरां जैसे व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

यदि आप राजधानी के इतिहास और संस्कृति के बारे में जानना चाहते हैं, तो आगंतुक आकर्षक रात्रि पर्यटन में शामिल हो सकते हैं, जैसे होआ लो जेल अवशेष में "पवित्र रात", साहित्य के मंदिर में "कन्फ्यूशियनिज्म का सार" - क्वोक तु गियाम, "थांग लोंग के शाही गढ़ को समझना"...

यदि आप रात में शहर के जीवंत माहौल का अनुभव करना चाहते हैं, तो पर्यटक ता हिएन स्ट्रीट और होआन कीम झील के रात्रि बाजार में जा सकते हैं।

यदि आपने हनोई के केंद्र का भ्रमण कर लिया है, तो आप उपरोक्त यात्रा कार्यक्रम के स्थान पर शहर के बाहरी इलाकों के स्थलों की यात्रा कर सकते हैं, जैसे डुओंग लाम प्राचीन गांव, बाट ट्रांग मिट्टी के बर्तनों का गांव, बा वी राष्ट्रीय उद्यान...

हनोई के व्यंजनों के संबंध में, फो और बन चा के अलावा, आगंतुक हो ताई झींगा केक, ला वोंग मछली केक, बन थांग, ठंडा बन ओसी, बीन दलिया का आनंद लेने में समय बिता सकते हैं... हरा चावल, पके खट्टे आलूबुखारे, सूखे खुबानी, कमल चाय ऐसी विशेषताएं हैं जिन्हें उपहार के रूप में खरीदा जा सकता है।