कुछ खाद्य पदार्थ शरीर के चयापचय को बढ़ाकर और तृप्ति की भावना को बढ़ाकर अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद कर सकते हैं, जिससे भूख कम हो जाती है।
हालांकि, पोषण और स्वास्थ्य वेबसाइट ईट दिस, नॉट दैट! (यूएसए) के अनुसार, विशेषज्ञों का सुझाव है कि वजन घटाने के लिए इन खाद्य पदार्थों को सबसे प्रभावी बनाने के लिए, इन्हें सीमित मात्रा में खाने के अलावा, नियमित व्यायाम के साथ भी लेना चाहिए।
वसा जलाने में मदद करने वाले पौधों में निम्नलिखित शामिल हैं:
मिर्च
मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन की बदौलत शरीर की अतिरिक्त चर्बी को जलाने की प्रक्रिया तेज हो सकती है, क्योंकि यह चयापचय को बढ़ाता है।
मिर्च न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाती है बल्कि इसमें मौजूद कैप्साइसिन की बदौलत अतिरिक्त चर्बी को प्रभावी ढंग से कम करने में भी मदद करती है। कैप्साइसिन शरीर में ऊष्मा उत्पादन को बढ़ावा देकर चयापचय को बढ़ाता है।
इस प्रक्रिया से हर बार थोड़ी मात्रा में कैलोरी बर्न होती है, लेकिन समय के साथ यह अतिरिक्त चर्बी को कम करने में सहायक हो सकती है। इसके अलावा, मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन भूख को कम करता है, जिससे भोजन का सेवन कम होता है और कैलोरी की खपत घटती है।
दालचीनी
दालचीनी के वसा जलाने और वजन घटाने के प्रभाव इसके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता से उत्पन्न होते हैं। दालचीनी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करती है, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करती है और रक्त शर्करा को बहुत कम होने और भूख लगने से रोकती है।
दालचीनी में सिनेमलडिहाइड नामक यौगिक भी पाया जाता है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल साइंस एंड विटामिनोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने पाया कि प्रयोगशाला में प्रयोग किए गए चूहों में सिनेमलडिहाइड ने पेट की चर्बी कम करने में मदद की, और माना जाता है कि मनुष्यों में भी यह लाभ दिखाई देता है।
काले सेम
काले सेम वनस्पति आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं।
काले सेम में भरपूर मात्रा में प्लांट-बेस्ड प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है। ये दो आवश्यक पोषक तत्व आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने और भूख कम करने में मदद करते हैं। जर्नल ' ओबेसिटी' में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि काले सेम में मौजूद प्रोटीन और फाइबर का नियमित सेवन कमर का घेरा लगभग 4% तक कम करने में सहायक हो सकता है।
जामुन
ब्लूबेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरी जैसी बेरीज़ एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और विटामिन से भरपूर होती हैं, फिर भी इनमें कैलोरी कम होती है। 'ईट दिस, नॉट दैट!' के अनुसार, बेरीज़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ने और नियमित व्यायाम करने वाले लोगों में फैट बर्निंग को बढ़ावा देने में सहायक होते हैं।
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