फलों और सब्जियों के निर्यात को 10 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंचाने के लिए 7 कार्य

फल और सब्जी उद्योग का लक्ष्य 2030 तक 10 बिलियन अमरीकी डॉलर का निर्यात हासिल करना है। निर्धारित लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, उद्योग ने 7 प्रमुख कार्य निर्धारित किए हैं।

एफटीए समझौते से वियतनामी फलों और सब्जियों को बढ़ावा मिला

वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन के अनुसार, 2020 - 2024 की अवधि में, इस उद्योग को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, 2020 - 2022 से फल और सब्जी निर्यात कारोबार कोविड-19 महामारी के प्रभाव के कारण लगातार कम हो रहा है।

चीन - वियतनाम का फलों और सब्ज़ियों का सबसे बड़ा निर्यात बाज़ार। फोटो: न्गोक थाच

हालाँकि, 2023 में, जब दुनिया महामारी पर लगभग नियंत्रण पा लेगी, वियतनाम का फल और सब्ज़ी निर्यात तेज़ी से विकास की गति पकड़ लेगा और साल के अंत तक तेज़ गति पकड़ लेगा। 2023 के पूरे वर्ष के लिए निर्यात कारोबार 5.6 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जबकि 2022 में यह लगभग 3.4 अरब अमेरिकी डॉलर था, यानी 67% की वृद्धि। 2023 की मज़बूत विकास गति को जारी रखते हुए, सब्जियों और फलों का निर्यात 2024 में तेजी आई है और यह लगभग 7.2 बिलियन अमरीकी डॉलर के साथ एक शानदार समापन पर पहुंच गया है, जो 2023 की तुलना में 27.1% की वृद्धि है।

वियतनाम के फल निर्यात बाजार का विस्तार हुआ है और इसमें मजबूती से वृद्धि हुई है। मुक्त व्यापार समझौते (एफटीए) लागू किए गए हैं, जिनमें सीपीटीपीपी, आरसीईपीटी, ईवीएफटीए, यूकेवीएफटीए, एसीएफटीए जैसे महत्वपूर्ण नई पीढ़ी के एफटीए शामिल हैं... वियतनाम का फल और सब्जी उद्योग दुनिया के 80 से अधिक देशों और क्षेत्रों तक पहुंच गया है; जिसमें प्रमुख निर्यात बाजारों में चीन, अमेरिका, दक्षिण कोरिया, जापान, थाईलैंड, नीदरलैंड, ऑस्ट्रेलिया शामिल हैं...

वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन थान बिन्ह ने बताया कि वियतनाम वैश्विक अर्थव्यवस्था में अच्छी तरह से एकीकृत हो रहा है, सरकार ने फलों और सब्जियों के निर्यात बाजार का विस्तार करने के लिए 17 एफटीए पर सक्रिय रूप से बातचीत की है और हस्ताक्षर किए हैं।

विशेष रूप से, चीन ने अब ड्यूरियन सहित 12 प्रकार के वियतनामी फलों के निर्यात को आधिकारिक रूप से लाइसेंस दे दिया है, जिससे वियतनाम का चीन को फल और सब्जी निर्यात कारोबार विकास के एक नए स्तर पर पहुंच गया है।

कई प्रमुख फल वृक्षों ने वस्तु उत्पादन की दिशा में संकेन्द्रित और विशिष्ट उत्पादन क्षेत्र बनाए हैं; बागवान लगातार अपनी खेती, देखभाल और गहन कृषि तकनीकों के स्तर में सुधार कर रहे हैं, तथा व्यवसायों के बीच आपसी विकास के लिए सहयोग और लाभों को साझा कर रहे हैं।

श्री गुयेन थान बिन्ह का अनुमान है कि आने वाले वर्षों में निर्यात बाजार का विस्तार और विकास जारी रहेगा, जिसके मुख्य क्षेत्र निम्नलिखित हैं: चीन, दक्षिण कोरिया, आसियान देश, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, यूरोपीय संघ। इसके अलावा, भारत, संयुक्त अरब अमीरात, ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड जैसे संभावित बाज़ार भी मौजूद हैं। आने वाले वर्षों में वियतनामी फल और सब्ज़ी उद्योग के लिए निर्यात को बढ़ावा देने के लिए यह एक बड़ा अवसर है।

हालाँकि, लाभों के अलावा, इस उद्योग को जलवायु परिवर्तन, हानिकारक कीटों, अकार्बनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग जैसी कई चुनौतियों का भी सामना करना पड़ रहा है, जो बगीचों की लंबी उम्र, उत्पादकता, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करते हैं। उत्पादक देशों के बीच व्यापार प्रतिस्पर्धा, आयातक देशों की तकनीकी बाधाएँ, विशेष रूप से संगरोध और खाद्य सुरक्षा संबंधी आवश्यकताएँ, लगातार बढ़ रही हैं, अधिक जटिल हैं और सभी बाजारों में बढ़ती जा रही हैं।

व्यक्तिपरक रूप से, हालांकि कुछ पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों में सब्जियों और फलों की उत्पादकता और गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार हुआ है, सामान्य तौर पर, हमारे देश में फलों के पेड़ों की उत्पादकता और गुणवत्ता अभी भी क्षेत्रीय और विश्व औसत की तुलना में अधिक नहीं है, और छोटे पैमाने, विखंडन और फैलाव के कारण श्रृंखला उत्पादन मॉडल का अभाव है।

कटाई के बाद होने वाली हानि की दर अभी भी ऊँची है, कटाई के बाद की प्रसंस्करण तकनीक में बदलाव की गति धीमी है। उत्पाद वितरण और उपभोग प्रणाली पेशेवर नहीं है; व्यवसायों, किसानों और उपभोक्ताओं के बीच जुड़ाव का अभाव है; फलों की मूल्य श्रृंखला अभी भी बिचौलियों के माध्यम से चलती है, जिससे लागत अधिक होती है और आसानी से टूट जाती है...

श्री होआंग ट्रुंग - उप मंत्री कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय - मूल्यांकन के अनुसार, वियतनामी फल और सब्जी उत्पादों की गुणवत्ता में लगातार सुधार हो रहा है और कई बाजारों में इसे पसंद किया जा रहा है। हालाँकि, बाजार की बढ़ती माँग को देखते हुए, फल और सब्जी उद्योग को उत्पादन-उपभोग लिंकेज, कच्चे माल के क्षेत्रों के निर्माण और प्रसंस्करण दरों में वृद्धि जैसी सीमाओं पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

निर्यात बाजार के अलावा, फल और सब्जी उद्योग को घरेलू बाजार का दोहन करने पर भी ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, ताकि देश में 100 मिलियन से अधिक लोगों को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित उत्पाद उपलब्ध कराए जा सकें।

10 बिलियन अमरीकी डॉलर का लक्ष्य

2023 और 2024 में फल और सब्जी निर्यात की सफलता के बाद, 6 जनवरी की दोपहर को आयोजित वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन के कांग्रेस, सत्र V (2024-2029) में, एसोसिएशन ने 2030 तक फल और सब्जी निर्यात में 10 बिलियन अमरीकी डालर प्राप्त करने का लक्ष्य रखा। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, एसोसिएशन 7 प्रमुख कार्यों पर ध्यान केंद्रित करेगा।

सबसे पहले , राज्य के दिशानिर्देशों, नीतियों और कानूनों को लागू करने के लिए प्रचार का आयोजन करें और सदस्यों को जुटाएं, यह सुनिश्चित करें कि सदस्यों की गतिविधियाँ देश के आर्थिक विकास अभिविन्यास और विश्व विकास प्रवृत्तियों के अनुरूप हों।

दूसरा , राज्य और व्यवसायों के बीच की खाई को पाटने का बेहतर काम करना।

तीसरा , बाजार की मांग के अनुसार उत्पादन को व्यवस्थित करने के लिए सदस्यों को सलाह देना, मार्गदर्शन करना और जुटाना, उपयोगकर्ताओं के लिए सुरक्षित गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए उच्च तकनीक का उपयोग करना।

चौथा , उत्पादकों और व्यवसायों के लिए सहयोग करने, संयुक्त उद्यम बनाने और स्थिर और टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखलाओं और मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण करने के लिए सहयोग करने और परिस्थितियां बनाने के लिए समर्थन करना, जिससे अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र में वियतनामी फलों और सब्जियों की स्थिति और ताकत बढ़ सके।

पांचवां , व्यापार संवर्धन गतिविधियों का आयोजन, वियतनामी सब्जियों और फलों की छवि को बढ़ावा देना, बाजारों को खोजने और विस्तार करने में व्यवसायों का समर्थन करना, और वियतनाम की सब्जी और फल निर्यात क्षमता को और बढ़ाने के लिए ब्रांड का निर्माण करना।

शुक्रवार, सदस्यों, राज्य प्रबंधन एजेंसियों और मीडिया एजेंसियों के लिए विशेष जानकारी, रिपोर्ट, विश्लेषण, पूर्वानुमान और पूर्वानुमान प्रदान करना और उन्हें अद्यतन करना, ताकि समाज के सभी स्तरों को वियतनामी फल और सब्जी उद्योग को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिल सके।

शनिवार, एसोसिएशन में शामिल होने के लिए अधिक संगठनों और व्यक्तियों को प्रेरित करना, पैमाने का विस्तार करना, गतिविधियों की गुणवत्ता में सुधार करना, देश और विदेश में एसोसिएशन की प्रतिष्ठा और प्रभाव को बढ़ाना।

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