ऐसकुक वियतनाम: प्रत्येक नूडल पैकेज एक टिकाऊ उत्पाद है

(डैन ट्राई) - प्रत्येक ऐसकुक वियतनाम उत्पाद न केवल गुणवत्ता की गारंटी देता है, बल्कि टिकाऊ मूल्यों के निर्माण के प्रति प्रतिबद्धता भी प्रदर्शित करता है, तथा प्रत्येक उत्पाद में ब्रांड की जिम्मेदारी की पुष्टि करता है।

"व्यंजन के माध्यम से समाज में योगदान" के मिशन के साथ, ऐसकुक वियतनाम ने पिछले 30 वर्षों में एक सतत विकास उन्मुख उद्यम के रूप में अपनी भूमिका का प्रदर्शन किया है।

वियतनाम में तत्काल भोजन के क्षेत्र में अग्रणी ब्रांड के रूप में, ऐसकुक न केवल तकनीकी नवाचार पर ध्यान केंद्रित करता है, बल्कि कारखाने से उपभोक्ता तक एक बंद प्रक्रिया सुनिश्चित करते हुए टिकाऊ उत्पादों का निर्माण भी करता है।

ऐसकुक वियतनाम नूडल्स का प्रत्येक पैकेज न केवल त्वरित, पेट भरने वाले भोजन की आवश्यकता को पूरा करता है, बल्कि सुविधा, पोषण मूल्य, वियतनामी पाक पहचान और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के बीच संतुलन बनाते हुए निर्माता की जिम्मेदारी को भी दर्शाता है।

उपभोक्ताओं के प्रति उत्तरदायित्व

वियतनाम में स्वस्थ आहार का चलन बढ़ रहा है। इस ज़रूरत को समझते हुए, कंपनियाँ अपने उत्पादों में विटामिन और खनिज मिलाकर उनके मूल्य में लगातार सुधार कर रही हैं। ऐसकुक वियतनाम के उत्पाद उपयोगकर्ताओं को सुविधा और सकारात्मक भावनाएँ प्रदान करते हैं, साथ ही संतुलित आहार भी प्रदान करते हैं।

इस प्रतिबद्धता को साकार करने के लिए, कंपनी अग्रणी उत्पाद विकसित कर रही है। हाल ही में, ऐसकुक वियतनाम ने बिना किसी सिंथेटिक रंग के, ताज़ी सब्जियों से बने डलागो नूडल्स लॉन्च किए हैं।

इससे पहले, कंपनी ने हाओ हाओ नूडल्स (कैल्शियम युक्त), फु हुआंग सेवइयां (कैलोरी कम, विटामिन बी12 युक्त), ओहायो दलिया (फाइबर युक्त) और डोरेमोन कप नूडल्स (बच्चों के लिए कैल्शियम युक्त) जैसे परिचित उत्पादों में आवश्यक पोषक तत्व मिलाए थे।

डालागो नूडल्स ऐसकुक का एक नया उत्पाद है जिसमें नूडल्स में वनस्पति सामग्री का उपयोग किया गया है (फोटो: ऐसकुक वियतनाम)।

मूल के प्रति जिम्मेदारी

ऐसकुक वियतनाम के उत्पादों को 40 से ज़्यादा देशों और क्षेत्रों में मौजूद रखने के लिए, शुरुआत से ही घरेलू उपभोक्ताओं का समर्थन ज़रूरी है। इसी आधार पर, कंपनी हमेशा स्थानीय कृषि उत्पादों का सम्मान करने और पारंपरिक पाक संस्कृति को संरक्षित करने का प्रयास करती है।

इंस्टेंट राइस नूडल उत्पाद (फो, सेवई, हू टियू...) जापानी प्रौद्योगिकी और वियतनामी पाककला के मिश्रण का स्पष्ट प्रमाण हैं, साथ ही विश्व मानचित्र पर वियतनामी व्यंजनों की स्थिति की पुष्टि भी करते हैं।

ऐसकुक वियतनाम और हाओ हाओ नूडल उत्पादों को न्यूमेरेटर द्वारा वर्ल्डपैनल से प्रमाणन प्राप्त हुआ (फोटो: ऐसकुक वियतनाम)।

ऐसकुक वियतनाम आपूर्ति श्रृंखला पर बोझ कम करने और वियतनामी कृषि के लिए स्थायी मूल्य बढ़ाने हेतु घरेलू कृषि उत्पादों के उपयोग को प्राथमिकता देता है। निर्यातित उत्पादों को सूचित ग्लूटेन-मुक्त (यह प्रमाणित करता है कि उत्पाद ग्लूटेन सामग्री के सख्त मानकों को पूरा करता है) या वी-लेबल वीगन (यह प्रमाणित करता है कि उत्पाद में पशु मूल के तत्व नहीं हैं और इसका जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है) लेबल किया जाता है... ताकि विविध आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके और वैश्विक उपभोक्ताओं को अपनी पसंद के बारे में सुरक्षित महसूस कराया जा सके।

वैश्विक मानकों के प्रति उत्तरदायित्व

खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता ऐसकुक वियतनाम की सर्वोच्च प्राथमिकता है। 2015 से, कंपनी ने एक आधुनिक प्रयोगशाला में निवेश किया है जो अंतर्राष्ट्रीय मानकों ISO 17025:2017 को पूरा करती है और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय द्वारा मान्यता प्राप्त है।

उन्नत मशीनरी प्रणालियों के साथ, प्रयोगशाला कीटनाशकों, एलर्जी कारकों से लेकर जीएमओ तक, खाद्य सुरक्षा संकेतकों के परीक्षण के दायरे का निरंतर विस्तार कर रही है। 2018 में, ऐसकुक वियतनाम ने एक विशेष क्रोमैटोग्राफी प्रयोगशाला विकसित करना जारी रखा, जिससे कीटनाशक अवशेषों और माइकोटॉक्सिन का उच्च स्तर की सटीकता से विश्लेषण संभव हो सका।

इसके साथ ही, कंपनी ISO 22000:2018, BRC, IFS फ़ूड और HACCP जैसे कई अंतरराष्ट्रीय मानकों को बनाए रखती है और उनका पुनः प्रमाणन करती है। ये प्रमाणन उपभोक्ताओं को दिए जाने वाले प्रत्येक उत्पाद की पूर्ण गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कंपनी की दृढ़ प्रतिबद्धता का प्रमाण हैं।

ऐसकुक वियतनाम की प्रयोगशाला उच्च योग्य कर्मचारियों की एक टीम द्वारा संचालित की जाती है (फोटो: ऐसकुक वियतनाम)।

पर्यावरणीय और सामाजिक जिम्मेदारी

स्वास्थ्य मानकों को पूरा करने के अलावा, ऐसकुक वियतनाम पर्यावरणीय ज़िम्मेदारी पर भी ध्यान केंद्रित करता है। जुलाई 2024 से, कप और बाउल नूडल उत्पादन का लगभग 90% हिस्सा कागज़ की पैकेजिंग में बदल जाएगा, जिससे प्रति वर्ष लगभग 1,900 टन प्लास्टिक कम करने में मदद मिलेगी।

उसी वर्ष, कंपनी ने ईपीआर रीसाइक्लिंग ज़िम्मेदारी के तहत 7,000-8,000 टन पेपर पैकेजिंग को रीसायकल करने के लिए वीना क्राफ्ट पेपर कंपनी लिमिटेड के साथ सहयोग किया। इसके अलावा, हर साल 1,500 टन उत्पादन उप-उत्पादों का पशु आहार के रूप में पुन: उपयोग किया जाता है, जिससे एक स्थायी चक्र बनता है, जिससे पर्यावरणीय दबाव कम होता है और परिचालन दक्षता में भी सुधार होता है।

कंपनी धीरे-धीरे प्लास्टिक कांटों को बायोप्लास्टिक से बदल रही है, जिसमें कुछ कप नूडल्स, कटोरे और कांटों में 40% से लेकर 60% तक बायो-कार्बन सामग्री होती है, जिन्हें टीयूवी ऑस्ट्रिया (यूरोप) से ओके बायोबेस्ड 2* प्रमाणन प्राप्त हुआ है।

यह एक महत्वपूर्ण कदम है, जो एकल-उपयोग प्लास्टिक को कम करने में बहुत महत्वपूर्ण है, तथा "हरित उपभोग - स्वस्थ जीवन" की भावना की पुष्टि करता है, जिसका प्रसार यह व्यवसाय करता है।

लगभग 3 दशकों के सहयोग के बाद, ऐसकुक वियतनाम ने सतत विकास को एक प्रवृत्ति से बदलकर प्रत्येक मुख्य उत्पाद में एक दर्शन बना दिया है।

"नवाचार के माध्यम से खुशी का निर्माण करें" रणनीति मार्गदर्शक सिद्धांत है, जो इस बात की पुष्टि करता है कि नवाचार न केवल विकास में सहायक है, बल्कि यह समुदाय में दीर्घकालिक खुशी लाने की प्रतिबद्धता भी है - ऐसे उत्पादों के माध्यम से जो गुणवत्ता और स्थायित्व में लगातार बेहतर होते जा रहे हैं।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/acecook-viet-nam-moi-goi-mi-ra-doi-la-mot-san-pham-ben-vung-20251028115953527.htm