ऐसकुक वियतनाम के 30 साल: पाककला की कहानी और ब्रांड द्वारा निर्मित खुशियाँ

(डैन ट्राई) - ऐसकुक की उपस्थिति - एक ऐसा ब्रांड जो 30 वर्षों से वियतनामी लोगों के साथ जुड़ा हुआ है - न केवल परिचित स्वादों के माध्यम से है, बल्कि व्यंजनों के माध्यम से खुशी का निर्माण करने की यात्रा के माध्यम से भी है।

इंस्टेंट नूडल्स - यादों का पुल

वर्षों से, साधारण नूडल्स के पैकेट पाक- संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गए हैं, जो आनंद, खुशी और बाँटने की कहानी है। इंस्टेंट नूडल्स या इंस्टेंट नूडल्स का ज़िक्र करना, समय की कई यादों के मिलन का ज़िक्र है: काम के बीच में जल्दी-जल्दी बनाया गया खाना, माँ के हाथ के नूडल्स के कटोरे के साथ बिताए गए प्यार भरे पल, या दोस्तों के साथ नूडल्स खाते और सूर्यास्त देखते हुए लंबी यात्राएँ, छात्र जीवन के हँसी-मज़ाक से भरे "नूडल्स बाँटने" के वो जवानी के दिन।

विदेश में पढ़ाई कर रहे वियतनामी छात्रों की कई पीढ़ियाँ, बड़े सपनों को साकार करने की अपनी यात्रा में, अपने साथ अपने वतन के स्वाद - हाओ हाओ नूडल्स - से भरे सूटकेस भी ले जाती हैं। गरमागरम नूडल्स का एक कटोरा, उसकी खास खुशबू का फैलना, खट्टा-तीखा स्वाद स्वाद कलियों में समा जाना, घर से दूर होने के एहसास से सुकून पाने जैसा है।

हाओ हाओ नूडल्स के परिचित मसालेदार और खट्टे झींगा स्वाद ने वियतनामी अंतर्राष्ट्रीय छात्रों की पीढ़ियों की घर की याद को शांत कर दिया है (फोटो: नहत ली)।

अच्छा खाना स्वाद और यादों के ज़रिए लोगों को एक-दूसरे से जोड़ता है। ऐसकुक वियतनाम अनुभवों और यादों के ज़रिए उपयोगकर्ताओं के साथ जुड़ाव बनाने में कामयाब रहा है, एक ऐसा सफ़र जिसमें हर कोई खुद को पा सकता है।

भोजन खुशी है - ब्रांड कहानीकार है

बिक्री के पहले दिन (7 जुलाई, 1995) से लेकर अब तक, 30 वर्षों से, ऐसकुक वियतनाम "व्यंजनों के माध्यम से समाज में योगदान" के मिशन पर काम कर रहा है। प्रत्येक उत्पाद खुशी की एक भावनात्मक घोषणा है, पारिवारिक भोजन में मन की शांति से लेकर समुदाय के लिए सकारात्मक मूल्यों और कर्मचारियों के लिए काम के आनंद को बढ़ावा देने वाले कामकाजी माहौल तक।

जैसा कि मनोवैज्ञानिक शिरा गेब्रियल ने एक बार "कम्फर्ट फ़ूड" के बारे में कहा था - ऐसा भोजन जो लोगों को यादों से जोड़ने में मदद करता है। स्वादिष्ट भोजन खुशी की ऊर्जा पैदा कर सकता है, यही वह चीज़ है जिसे ऐसकुक ने पिछले 30 सालों से ग्राहकों तक पहुँचाने की हमेशा कोशिश की है।

ऐसकुक के साथ, फास्ट फूड का मतलब जल्दबाजी में खाना नहीं है, बल्कि यह स्वादिष्ट, अधिकतम सुविधाजनक, स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होना चाहिए और खुशी और मन की शांति लाना चाहिए।

पारंपरिक इंस्टेंट नूडल्स तक ही सीमित न रहकर, ऐसकुक ने उपभोक्ताओं की बढ़ती विविध ज़रूरतों को पूरा करने के लिए अपने उत्पाद पोर्टफोलियो का विस्तार किया है। नूडल्स, फो, सेंवई, ग्लास नूडल्स, राइस नूडल्स से लेकर दलिया, सूप बॉल्स, मसालों तक, 100 से ज़्यादा स्वादों के साथ, ऐसकुक हर उम्र, क्षेत्र और जीवनशैली के लोगों को अपनी सेवाएँ प्रदान करता है।

ऐसकुक के पास उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए अधिकाधिक विविध उत्पाद हैं (फोटो: ऐसकुक)।

ऐसकुक पिछले 30 सालों से वियतनामी लोगों के दिलों में बसा हुआ है, सिर्फ़ एक इंस्टेंट नूडल ब्रांड के रूप में ही नहीं, बल्कि व्यंजनों के ज़रिए खुशियाँ बनाने की एक कहानी के रूप में भी। पहले नूडल पैकेज से लेकर आज के विविध उत्पादों तक, छोटे गोदामों से लेकर आधुनिक फ़ैक्टरी श्रृंखलाओं तक, ये सभी ऐसे उत्पाद हैं जो एक आधुनिक पाक संस्कृति को परिभाषित करने में मदद करते हैं, तेज़, सुविधाजनक लेकिन फिर भी स्वाद से भरपूर, सरल लेकिन भावनाओं से भरपूर।

देर रात तक सिउके नूडल्स के कटोरे के साथ अध्ययन करना, काम से देर से घर आना और बस जल्दी से हाओ हाओ बिग नूडल्स का एक पैकेट लेने का समय मिलना, मॉडर्न कप नूडल्स को साथी के रूप में लेकर यात्रा करना ... इन सबने एक गहरा संबंध बनाया है जो ब्रांड को बढ़ने में मदद करता है।

खुशी बढ़ाने के लिए नवाचार

स्वस्थ जीवन शैली के प्रति निरंतर नवाचार और संवेदनशीलता के साथ, ऐसकुक आधुनिक उत्पाद श्रृंखलाएं भी विकसित करता है, जैसे कि सिउके पिघले हुए पनीर नूडल्स, दलागो दलाट सब्जी नूडल्स या हाओ हाओ कैल्शियम सप्लीमेंट... साथ ही, यह अभी भी फो दे नहत उत्पाद और फो खोई होई रेस्तरां - हनोई में मिशेलिन गाइड - के बीच सहयोग के माध्यम से एक प्रमुख मूल्य के रूप में अपनी पहचान को संरक्षित करता है - कुरकुरे बीफ ब्रिस्केट फो के स्वाद को फिर से बनाता है, जिससे उपयोगकर्ताओं को कहीं भी स्थानीय विशेषताओं का आनंद लेने की अनुमति मिलती है।

2025 पहली बिक्री की 30वीं वर्षगांठ है, और यह स्वादिष्ट, सुरक्षित, सुविधाजनक, स्वस्थ और भावनात्मक तत्काल खाद्य उत्पादों में संरक्षित पारंपरिक मूल्यों के साथ दुनिया को जीतने के लिए वियतनामी स्वाद लाने के लिए ऐसकुक की यात्रा का शुरुआती बिंदु भी है।

दुनिया भर तक पहुँचने की ऐसकुक की रणनीति का केंद्रबिंदु अंतरराष्ट्रीय ब्रांड हाओ हाओ है, जो उपयोगकर्ताओं की पसंद के अनुरूप सैटेलाइट उत्पाद प्रदान करता है, जैसे इप्पिन कप नूडल्स, शुद्ध एशियाई स्वादों वाला हेलो फो बाउल; कोरियाई मसालेदार नूडल्स के चलन को आगे बढ़ाते हुए सिउके। "नवाचार के ज़रिए खुशी पकाएँ - नवाचार खुशी को बढ़ाता है" की भावना के साथ, ऐसकुक का प्रत्येक उत्पाद समर्पण, रचनात्मकता, ज़िम्मेदारी और स्थायी मूल्यों के निर्माण की इच्छा का संदेश देता है ताकि "ऐसकुक न केवल नूडल्स पकाता है, बल्कि हर दिन खुशी भी पकाता है" की कहानी को आगे बढ़ाया जा सके।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/30-nam-acecook-viet-nam-cau-chuyen-am-thuc-va-niem-hanh-phuc-tao-nen-tu-thuong-hieu-20250820155638450.htm