हो ची मिन्ह सिटी में जरूरतमंदों के लिए मुफ्त 'हैंगिंग ब्रेड' और 'हैंगिंग स्टिकी राइस' बांटकर दिलों को गर्म किया गया

बिना किसी शोर-शराबे या धूमधाम के, "लटकती रोटी" और "चिपचिपे चावल लटकाने" के आंदोलन हो ची मिन्ह शहर की हर गली और नुक्कड़ पर चुपचाप दान की लौ जला रहे हैं। हर "लटकता" भोजन सिर्फ़ रोटी का एक टुकड़ा नहीं, बल्कि कमज़ोर लोगों के लिए भेजा गया एक स्नेहिल हृदय है।

Báo Tin Tức•21/10/2025

हो ची मिन्ह सिटी में, लोग बाँटने के इस सरल लेकिन सार्थक तरीके से परिचित हैं। जब कोई अपने लिए खाने का एक हिस्सा खरीदता है, तो वह अगले व्यक्ति के लिए दूसरा हिस्सा "टाँगने" के लिए भुगतान कर सकता है। और जब किसी को इसकी ज़रूरत होती है, तो वे बिना माँगे या धन्यवाद दिए, बस रुककर उसे ले लेते हैं। देने का यह सौम्य तरीका "चावल लटकाने", "नूडल्स लटकाने" से शुरू हुआ, और अब रोटी की रोटियों, चिपचिपे चावल के डिब्बों, दूध के गिलासों के साथ जारी है... सभी एक ही संदेश देते हैं: देना ही आनंद प्राप्त करना है।

हर सुबह, 61 हुइन्ह वान बान (हो ची मिन्ह सिटी) स्थित शाकाहारी सैंडविच की दुकान के सामने, एक छोटी सी शेल्फ बड़े करीने से रखी होती है जिस पर एक साधारण सा शब्द लिखा होता है: "यह रोटी बाँटने के लिए है - जिसे भी इसकी ज़रूरत हो, कृपया इसे स्वीकार करें, जो भी दयालु हो, कृपया और रख दें। आज यहाँ हैं: 14 सैंडविच, 2 चिपचिपे चावल"।

शेल्फ पर, राहगीरों के लिए मुफ़्त में आइस्ड टी का एक बर्तन तैयार है। यह जानी-पहचानी तस्वीर आस-पड़ोस के निवासियों के दिलों में एक जानी-पहचानी और गर्मजोशी भरी छवि बन गई है।

एक पुरानी व्हीलचेयर पर बैठे, श्री डांग थान त्रि (60 वर्ष), जो 30 से भी ज़्यादा सालों से लॉटरी टिकट बेच रहे हैं, एक रोटी लेने के लिए रुके। श्री त्रि ने भावुक होकर कहा: "मैं अकेला रहता हूँ, लॉटरी टिकट बेचने के लिए एक अस्थायी जगह किराए पर लेता हूँ। इस तरह के परोपकारी स्थान मुझे एक-दो वक़्त का खाना बचाने में मदद करते हैं। मुझे खुशी और सुकून मिलता है।"

"हैंगिंग ब्रेड" और "हैंगिंग स्टिकी राइस" मॉडल खोलने का विचार खोई शाकाहारी ब्रेड शॉप के मालिक श्री ले हियू न्घिया का था। श्री न्घिया ने बताया कि दिसंबर 2022 से, उन्होंने और उनकी पत्नी ने शाकाहारी ब्रेड की दुकानों की एक श्रृंखला खोलनी शुरू की और पिछले अगस्त में, उन्होंने आधिकारिक तौर पर इस मानवीय मॉडल को लॉन्च किया।

श्री नघिया के अनुसार, कई ग्राहक जो रोटी खरीदते हैं, वे ज़रूरतमंदों के लिए 1-2 हिस्से "टाँग" कर रख देते हैं। एक दिन, एक साधु दुकान पर रुके और गरीबों को देने के लिए रोटी और चिपचिपे चावल बनाने के लिए 10 लाख वियतनामी डोंग दान किए। और इसी तरह, एक के बाद एक लोगों की दयालुता बढ़ती गई।

वर्तमान में, श्री नघिया और उनकी पत्नी ने बिक्री और "टाँगने" के मॉडल पर चलते हुए पाँच बिक्री केंद्र बनाए हुए हैं। औसतन, प्रत्येक केंद्र पर प्रतिदिन 30-40 ब्रेड और स्टिकी चावल लटकाए जाते हैं। पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए, उन्होंने प्रत्येक "टाँगने" वाले हिस्से के लिए एक खेप चालान जारी करने और उसे सीधे ब्रेड पर प्रिंट करके चिपकाने का तरीका भी सोचा, जिससे प्राप्तकर्ता को यह विश्वास हो कि उनके हाथों में पकड़ा हुआ भोजन एक सच्चा उपहार है।

सुश्री क्विन थी थान (57 वर्ष), जो एक हाउसकीपर हैं, अक्सर काम पर जाते समय ठंडा पेय पीने और मुफ़्त में ब्रेड पाने के लिए दुकान पर रुकती हैं। उन्होंने भावुक होकर बताया: "पहले तो मुझे लगा कि यह ब्रेड दुकान वालों ने दी है, मुझे नहीं पता था कि दूसरे लोग इसे खरीदकर दुकान पर वापस भेज देते हैं। वे लोग दयालु हैं, वे मुश्किल हालात में फंसे लोगों की मदद और सुरक्षा करते हैं, जो एक अच्छी बात है।"

सुश्री ट्रान न्गोक ह्यू उन लोगों में से एक हैं जो नियमित रूप से "लटकती रोटी" लेने आते हैं। उनका जीवन कठिन है, उनके पति का दुर्भाग्यवश कोविड-19 महामारी के दौरान निधन हो गया, और उनका बेटा मानसिक रूप से विकलांग है।

एक बार, वह दुकान के पास से गुज़र रही थीं और उन्होंने एक बोर्ड देखा जिस पर लिखा था "मुफ़्त रोटी"। उन्होंने अंदर जाकर कर्मचारियों से पूछा और उन्हें खाना लेने का रास्ता बताया गया। श्रीमती ह्यू ने भावुक होकर कहा: "मैंने कर्मचारियों से पूछा तो उन्होंने बताया कि एक प्रायोजक है, लेकिन मुझे नहीं पता था कि वह कौन है। ऐसी जगहें बहुत उपयोगी होती हैं। कई बार जब मेरी जेब में पैसे नहीं होते थे, तो मैं अपने बच्चों को खिलाने के लिए एक रोटी लेने रुक जाती थी, यह बहुत मददगार था।"

श्रीमती ह्यू के लिए, वह साधारण रोटी न केवल कठिन दिनों में उन्हें तृप्त महसूस करने में मदद करती है, बल्कि प्रोत्साहन का एक गर्म स्रोत भी है, जिससे उन्हें बड़े शहर में मानवता पर अधिक विश्वास होता है।

हुइन्ह वान बान स्ट्रीट पर खोई शाकाहारी बेकरी की प्रतिनिधि सुश्री फान हुइन्ह कैम दाओ ने "हैंगिंग ब्रेड" और "हैंगिंग स्टिकी राइस" मॉडल के संचालन के बारे में बताया: "ये भोजन मुख्य रूप से उन ग्राहकों से आते हैं जो बड़ी मात्रा में ब्रेड ऑर्डर करते हैं या नियमित ग्राहक जो अक्सर दुकान पर आते हैं, वे दान का काम करना चाहते हैं। हम केवल प्रेम के एक सेतु के रूप में कार्य करते हैं, जब ग्राहक जरूरतमंदों के लिए ब्रेड और स्टिकी राइस छोड़ते हैं, तो हम बोर्ड पर स्पष्ट रूप से मात्रा लिखेंगे। जिसे भी इसकी आवश्यकता है, उसे केवल रिपोर्ट करने की आवश्यकता है, हम इसे तैयार करेंगे और उन्हें वितरित करेंगे।"

सुश्री दाओ ने आगे बताया कि "साझा रोटी, साझे चिपचिपे चावल" का विचार "लटकते चावल", "लटकते फ़ो" जैसी साधारण छवियों से प्रेरित था... जो समुदाय में फैल गई थीं। इन्हीं साधारण दयालुताओं ने उन्हें आज के मानवीय "साझा रोटी" मॉडल को बनाने के लिए प्रेरित किया।

रेस्टोरेंट द्वारा दिए जाने वाले "हैंगिंग ब्रेड" या "हैंगिंग स्टिकी राइस" का प्रत्येक भाग, ग्राहकों को बेचे जाने वाले भाग की तरह, सही मात्रा में भरावन, सब्ज़ियाँ, सॉस आदि के साथ सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है। क्योंकि सुश्री दाओ के अनुसार, "दान करते समय, यह पूर्ण होना चाहिए, ताकि प्राप्तकर्ता को सराहना का एहसास हो।"

स्रोत: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm