
सुबह से ही क्वांग नाम सेंट्रल जनरल हॉस्पिटल की रसोई जगमगा उठी। डॉक्टरों, नर्सों और मेडिकल स्टाफ ने कुछ देर के लिए अपने सफ़ेद ब्लाउज़ उतारकर एप्रन पहन लिए। साथ मिलकर उन्होंने सब्ज़ियाँ धोईं, मांस काटा और हँसी-मज़ाक के बीच शोरबा बनाया। देखते ही देखते, सैकड़ों गरमागरम नूडल्स के कटोरे, चम्मच, चॉपस्टिक और टिशू पेपर के साथ, गरीब मरीज़ों को देने के लिए तैयार हो गए। और भी अच्छी बात यह थी कि जो लोग पहले सिर्फ़ सीरिंज और स्टेथोस्कोप का इस्तेमाल करते थे, अब हर खाना बिस्तर पर ही ला रहे थे।
नर्स से मुफ़्त भोजन पाकर, श्री हुइन्ह नियेन (ट्रुंग चान्ह गाँव, ताम माई कम्यून) भावुक हुए बिना नहीं रह सके। उनका घर अस्पताल से 10 किलोमीटर से भी ज़्यादा दूर है, और उनका परिवार रोज़ी-रोटी कमाने में व्यस्त है, इसलिए यह विचारशील देखभाल उनके लिए बहुत सुकून देने वाली है, जिससे उन्हें अपनी बीमारी के बीच भी ज़्यादा आत्मविश्वास महसूस करने में मदद मिली है।
श्री नियन ने बताया: "मेरा बजट कम है, इसलिए मुझे मुफ़्त में नूडल्स का एक कटोरा मिलने की बहुत खुशी है, यह बहुत स्वादिष्ट है और पेट को गर्माहट देता है।" उन्होंने आगे कहा कि यह एक आध्यात्मिक औषधि है, जिससे उन्हें अपनी बीमारी पर काबू पाने की और ताकत मिलती है।
श्री ट्रान वान हंग (दुय ज़ुयेन कम्यून) ने भी कहा कि मुफ़्त भोजन घर के बने खाने जितना ही स्वादिष्ट था। श्री हंग ने कहा, "हालाँकि हफ़्ते में सिर्फ़ एक बार ही भोजन मिलता है, लेकिन मरीज़ों के लिए डॉक्टरों और नर्सों की मित्रता और उनकी दयालुता का एहसास काफ़ी है, जिससे उन्हें अस्पताल में इलाज के दौरान आने वाली परेशानियों को कम करने में मदद मिलती है।"

"जीरो-डोंग किचन" का जन्म सितंबर 2024 में हुआ था, क्वांग नाम सेंट्रल जनरल अस्पताल के डॉक्टरों, नर्सों और कर्मचारियों के एक समूह के विचार से, एक आध्यात्मिक उपहार बनाने के लिए, डायलिसिस रोगियों को बीमारी से लड़ने की उनकी यात्रा पर गर्म और अधिक दृढ़ महसूस करने में मदद करना।
यह नेक काम तेज़ी से फैल गया। कई डिस्चार्ज हुए मरीज़ों और दानदाताओं ने नियमित रूप से रसोई के रखरखाव के लिए सामग्री और धन दान किया। अब तक, "ज़ीरो-डोंग किचन" हर हफ़्ते लगभग 150 मरीज़ों को भोजन उपलब्ध करा रहा है।
नेफ्रोलॉजी - डायलिसिस विभाग के प्रमुख डॉ. गुयेन फान थांग ने कहा: "मेरा मानना है कि दान हमेशा के लिए होता है। सबसे मूल्यवान बात यह देखना है कि मरीज़ों में बीमारी से लड़ने की प्रेरणा बढ़ रही है। हमें उम्मीद है कि इस कार्यक्रम को समुदाय का समर्थन मिलता रहेगा ताकि ज़्यादा से ज़्यादा मरीज़ों को गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सके।"
स्रोत: https://baodanang.vn/am-long-bep-an-0-dong-cua-y-bac-si-bo-tien-tui-lap-cho-benh-nhan-3304988.html
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