सिंगापुर में शाकाहारी भोजन

दुनिया भर में कई जगहों पर शाकाहार का चलन तेज़ी से लोकप्रिय और लोकप्रिय होता जा रहा है। हरित, शाकाहारी जीवनशैली अपनाना न केवल धार्मिक कारणों से, बल्कि स्वास्थ्य और पर्यावरणीय लाभों के लिए भी ज़रूरी है। एशिया के "पाक स्वर्ग" के रूप में प्रसिद्ध, सिंगापुर में अनोखे रेस्टोरेंट की एक श्रृंखला शाकाहारी भोजन प्रेमियों या पूरी तरह से वनस्पति-आधारित आहार लेने वालों की सभी ज़रूरतों और पसंद को पूरा करेगी । नीचे सिंगापुर की यात्रा के दौरान शाकाहारी भोजन पसंद करने वाले पर्यटकों के लिए आदर्श स्थलों के कुछ सुझाव दिए गए हैं।

1. होल अर्थ - "मांसाहारियों के लिए शाकाहारी रेस्तरां"

"मांसाहारियों के लिए शाकाहारी रेस्टोरेंट" के आदर्श वाक्य के साथ, होल अर्थ लंबे समय से द्वीप के सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी भोजनालयों में से एक रहा है। यह रेस्टोरेंट ताज़ी सब्जियों, बीन्स, मशरूम और अनाज से बने थाई-पेरानाकन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन फिर भी यह मूल व्यंजन के "प्रामाणिक" स्वाद को बेहद खूबसूरती से दोहराता है।

2016 से लगातार 7 वर्षों तक मिशेलिन बिब गोरमंड खिताब से सम्मानित होने वाले रेस्तरां के रूप में, होल अर्थ का लक्ष्य शाकाहारी व्यंजनों में क्रांति लाना और दुनिया भर के भोजन करने वालों की एक विस्तृत श्रृंखला के करीब पौधे-आधारित व्यंजनों का सार लाना है।

थाई मीठा और खट्टा पोर्क व्यंजन

रेस्टोरेंट का ख़ास व्यंजन नोन्या करी है, जो मशरूम, आलू और मलाईदार नारियल के दूध से बनता है। एक और ख़ास व्यंजन थाई स्वीट एंड सावर डिलाइट है, जिसमें कुरकुरे तले हुए "मांस", अनानास, टमाटर, शिमला मिर्च और एक मुलायम मीठी और खट्टी चटनी का स्वाद होता है।

• पता: 76 पेक सीह स्ट्रीट, सिंगापुर 079331
• खुलने का समय: मंगलवार से रविवार: सुबह 11:30 बजे से रात 10:00 बजे तक।

2. वारुंग इजो - सिंगापुर के हृदय में शाकाहारी इंडोनेशियाई व्यंजनों का अनुभव करें

अगर आपको चटपटे, वसायुक्त और मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो आप व्यस्त ताई सेंग रोड पर स्थित इंडोनेशियाई व्यंजन परोसने वाले शाकाहारी रेस्टोरेंट, वारुंग इजो में जा सकते हैं। 2019 के मध्य में स्थापित, इस शाकाहारी रेस्टोरेंट ने अपने मांस-रहित दर्शन के कारण तेज़ी से लोकप्रियता हासिल की। ​​यहाँ के सभी व्यंजन शाकाहारी-अनुकूल सामग्री से बनाए जाते हैं, इनमें अल्कोहल नहीं होता और प्याज या लहसुन का उपयोग नहीं किया जाता।

वारुंग इजो में प्रवेश करते ही, आपका स्वागत एक आरामदायक और सुकून देने वाली जगह से होगा, जहाँ पारंपरिक व्यंजनों से लेकर नए-नए व्यंजनों तक, एक समृद्ध मेनू उपलब्ध है, जो सबसे ज़्यादा पसंद करने वाले भोजन करने वालों को भी संतुष्ट करेगा। इनमें से, रेस्टोरेंट की पहचान बनाने वाला एक प्रसिद्ध व्यंजन, जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए, वह है चिली क्रैब, जिसमें कुरकुरे तले हुए शाकाहारी केकड़े को मीठी और मसालेदार चटनी में भिगोकर, सुगंधित तले हुए पकौड़ों के साथ परोसा जाता है।

रेस्तरां का प्रसिद्ध चिली क्रैब व्यंजन

• पता: 601 मैकफर्सन रोड, #01-61 ग्रांट्रल मॉल ताइसेंग, सिंगापुर, 368242
• सोमवार से रविवार तक खुला रहता है; खुलने का समय अलग-अलग होता है।

3. लियान शिन शाकाहारी फ़ूड कोर्ट - किफ़ायती लेकिन गुणवत्तापूर्ण शाकाहारी फ़ूड कोर्ट

व्यस्त चाइनाटाउन में बुद्ध टूथ रेलिक मंदिर के ठीक नीचे स्थित, लियान शिन शाकाहारी फूड कोर्ट किफायती कीमतों पर शाकाहारी व्यंजनों, मिठाइयों और पेय पदार्थों का विविध मेनू प्रदान करता है।

चार काउंटरों के साथ, लियान शिन पश्चिमी व्यंजनों, मिश्रित चावल, नूडल्स, मिठाइयों और पेय पदार्थों से लेकर एक बेहद समृद्ध मेनू के साथ विविध प्रकार के स्वादों की पूर्ति करता है। केवल S$1 प्रति व्यंजन से शुरू होकर, भोजन करने वाले शहर के केंद्र में, मंदिर के शांत वातावरण में स्वादिष्ट और आकर्षक शाकाहारी व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। लियान शिन ने 2022 में अपने उद्घाटन के बाद से ही यह "ग्राहक-अनुकूल" मूल्य बनाए रखा है।

न केवल स्थानीय लोग और कार्यालय कर्मचारी, बल्कि पर्यटक भी इसकी सस्ती कीमत और अच्छी गुणवत्ता के कारण लियान शिन शाकाहारी फूड कोर्ट में भोजन करना पसंद करते हैं।

• पता: 288 साउथ ब्रिज रोड, सिंगापुर 058840
• खुलने का समय: प्रतिदिन सुबह 7:00 बजे से दोपहर 3:00 बजे तक।

4. वेगनब्लिस - चीनी व्यंजनों का एक आकर्षक शाकाहारी संस्करण

अगर आप चीनी व्यंजनों के शौकीन हैं, तो जू चियाट रोड स्थित वेगनब्लिस में एक ऐसे शाकाहारी अनुभव के लिए जाएँ जो सभी को पसंद आएगा। यह साधारण शाकाहारी भोजनालय चार क्वे तेओ, होक्किएन नूडल्स से लेकर सटे बी हून तक, प्रसिद्ध चीनी व्यंजनों के पारंपरिक स्वादों को फिर से जीवंत करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। खास तौर पर, पेकिंग क्रिस्पी डक शाकाहारियों और मांसाहारी दोनों के स्वाद को अपनी ओर आकर्षित करता है, जबकि इसका स्वाद और बनावट मांसाहारी व्यंजन के स्वाद के प्रति पूरी तरह से वफादार रहता है।

रेस्तरां का पेकिंग डक व्यंजन शाकाहारियों और मांसाहारी दोनों को पसंद आता है।

• पता: 229 जू चियाट रोड, #01-01, सिंगापुर 427489
• खुलने का समय: प्रतिदिन सुबह 11:00 बजे से रात 9:30 बजे तक।

5. वेगनबर्ग - स्वस्थ शाकाहारी बर्गर का अग्रणी

2010 में स्थापित, वेगनबर्ग उन अग्रणी शाकाहारी रेस्टोरेंट में से एक है जिसने सिंगापुर में शाकाहारी संस्कृति का मार्ग प्रशस्त किया। रेस्टोरेंट के विशिष्ट बर्गर जैसे चार-ग्रिल्ड सैटे बर्गर, चिली क्रैब बर्गर और क्रीमी मशरूम बर्गर सिंगापुरी और यूरोपीय-अमेरिकी व्यंजनों से प्रेरित हैं। व्यंजनों के स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, यह रेस्टोरेंट पर्यावरण के अनुकूल सामग्री और पैकेजिंग के माध्यम से पर्यावरण-अनुकूल जीवनशैली को बढ़ावा देने के अपने प्रयासों के लिए भी जाना जाता है।

"हर कोई पसंद करता है" मलाईदार मशरूम बर्गर

फोटो: itravelforveganfood

अनगिनत अनोखे भोजनालयों के साथ, सिंगापुर निश्चित रूप से आगंतुकों के लिए शाकाहारी व्यंजनों के कई दिलचस्प अनुभव लेकर आएगा। अपनी आगामी यात्रा को और भी संपूर्ण बनाने के लिए "मेड इन सिंगापुर" शाकाहारी व्यंजनों के साथ अपने स्वाद को ताज़ा करें!

स्रोत: https://thanhnien.vn/am-thuc-chay-tai-singapore-lan-gio-moi-trong-hanh-trinh-kham-pha-am-thuc-185240509171452757.htm