हनोई में पहले विश्व सांस्कृतिक महोत्सव में कोरियाई व्यंजन

किम्बाप और बिबिम्बाप कोरियाई व्यंजनों के दो विशिष्ट और बेहद लोकप्रिय चावल के व्यंजन हैं। किम्बाप समुद्री शैवाल से बने चावल के रोल होते हैं जिनमें कई तरह की भरावन होती है, जबकि बिबिम्बाप चावल में सब्ज़ियाँ, मांस और अंडे मिलाए जाते हैं।

किम्बैप (김밥)

वियतनामी: तिल के तेल और नमक के साथ मिश्रित चावल से बना एक कोरियाई व्यंजन, जिसे सब्ज़ियों, अंडों, मांस या मछली के साथ समुद्री शैवाल की चादरों में लपेटा जाता है, फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। यह व्यंजन झटपट दोपहर के भोजन या पिकनिक के लिए उपयुक्त है।

बिबिंबैप (비빔밥)

वियतनामी: कई प्रकार की सब्जियों, मांस, अंडे और गोचुजांग मिर्च सॉस के साथ मिश्रित चावल, सामंजस्यपूर्ण स्वाद, रंगीन और पौष्टिक के साथ, कोरियाई व्यंजनों के विशिष्ट व्यंजनों में से एक है।

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