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कौन से खाद्य पदार्थ गतिरोध के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं?

VnExpressVnExpress29/12/2023

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यदि आपको छुट्टियों के दौरान यात्रा करते समय मोशन सिकनेस का अनुभव होता है, तो असुविधा को कम करने के लिए आप ताजा अदरक, संतरे का छिलका या नींबू चूसने, ब्रेड खाने या च्युइंग गम चबाने की कोशिश कर सकते हैं।

गतिभंग एक ऐसी स्थिति है जिसमें ट्रेन, कार, विमान, नाव आदि से यात्रा करते समय चक्कर आना, बेचैनी, मतली और उल्टी जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के ताम अन्ह जनरल अस्पताल के आपातकालीन विभाग के विशेषज्ञ डॉ. ट्रूंग ट्रोंग तुआन बताते हैं कि गतिभ्रम (मोशन सिकनेस) इसलिए होता है क्योंकि आंखों द्वारा देखी जाने वाली गतियां आंतरिक कान द्वारा महसूस की जाने वाली गतियों से भिन्न होती हैं। आंतरिक कान वेस्टिबुलर सिस्टम का हिस्सा है और शरीर के संतुलन को नियंत्रित करने के लिए सूचनाओं को संसाधित करता है, जिसमें आंखों की गतियां भी शामिल हैं। मस्तिष्क को आंतरिक कान और आंखों से आने वाले संकेतों में व्यवधान का सामना करना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप असंगत संकेत उत्पन्न होते हैं। इसका अर्थ है कि मस्तिष्क सभी परस्पर विरोधी संकेतों को संसाधित नहीं कर पाता है, जिससे गतिभ्रम होता है।

गतिभ्रम किसी को भी हो सकता है, लेकिन यह वेस्टिबुलर विकारों, माइग्रेन, महिलाओं, गर्भवती महिलाओं, गर्भनिरोधक गोलियां लेने वाली महिलाओं, मासिक धर्म के दौरान और बच्चों में अधिक आम है। डॉ. तुआन गतिभ्रम के जोखिम को कम करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों का सुझाव देते हैं।

ताजा अदरक

अदरक मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली और चक्कर को शांत करने में मदद करता है। अदरक में मौजूद यौगिक पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं, जिससे पेट जल्दी खाली होता है और मतली कम होती है।

अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं, यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने वाले हार्मोन स्रावित करने में मदद करता है। जिन लोगों को गतिभ्रम की समस्या होती है, वे ताजा अदरक का एक टुकड़ा चूस सकते हैं।

ट्रेन या कार से यात्रा करते समय, प्रस्थान से लगभग एक घंटा पहले अदरक की चाय पीने से मतली और चक्कर आने के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। गतिरोध से बचने के लिए अदरक की चाय की अनुशंसित मात्रा लगभग 950 मिलीलीटर है; सबसे अच्छा तरीका है कि ताज़ी कटी हुई अदरक को गर्म पानी में भिगोकर धीरे-धीरे पिएं।

अदरक मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली और चक्कर को शांत करने में मदद करता है। फोटो: फ्रीपिक

अदरक मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली और चक्कर को शांत करने में मदद करता है। फोटो: फ्रीपिक

कुकीज़

बिस्कुट लार और पेट में एसिड के उत्पादन को कम कर सकते हैं, जिससे मतली और बेचैनी से राहत मिलती है। जिन लोगों को मोशन सिकनेस की समस्या होती है, वे यात्रा शुरू करने से पहले बिस्कुट खा सकते हैं और यात्रा के दौरान खाने के लिए अतिरिक्त बिस्कुट अपने पास रख सकते हैं। अपनी पसंद के स्वाद वाले बिस्कुट चुनें और मोशन सिकनेस को बढ़ने से रोकने के लिए मसालेदार, लहसुन या प्याज के स्वाद वाले बिस्कुट से बचें।

रोटी

टोस्ट खाने से मतली कम होती है और उल्टी भी रुकती है। टोस्ट सामान्य ब्रेड की तुलना में आसानी से पच जाता है। टोस्ट में मौजूद स्टार्च अतिरिक्त एसिड को सोख लेता है, जिससे पेट की तकलीफ कम होती है। टोस्ट खाने पर अग्न्याशय ट्रिप्सिन नामक एंजाइम स्रावित करता है। यह एंजाइम ब्रेड में मौजूद अमीनो एसिड को पचाता है, जिससे तंत्रिका तंत्र शांत होता है और गतिभ्रम की समस्या कम होती है।

संतरे का छिलका, ताज़ा नींबू

संतरे और नींबू के छिलकों की सुगंध मस्तिष्क तक पहुँचने वाली विरोधाभासी सूचनाओं को दूर कर सकती है, जिससे संवेदी धारणाओं में होने वाले टकराव कम हो जाते हैं। थोड़ा सा संतरा या नींबू का छिलका चबाने से मतली कम हो सकती है और ट्रेन या कार से यात्रा करते समय उल्टी होने का खतरा कम हो सकता है।

आलू

आलू स्टार्च और कैलोरी से भरपूर होते हैं। उबले, भाप में पकाए, बेक किए या मैश किए हुए आलू को थोड़े से मक्खन या दूध के साथ खाने से अतिरिक्त कैलोरी मिलती है, पेट को आराम मिलता है और मोशन सिकनेस को कम करने में मदद मिलती है।

शकरकंद

कच्चे शकरकंद से मोशन सिकनेस को रोकने, ऐंठन से राहत दिलाने, पेट के एसिड को बेअसर करने और मतली को कम करने में मदद मिल सकती है। ताजे, साफ किए हुए शकरकंद को चबाकर और गूदा निगलकर खाना सबसे अच्छा है।

गोंद

च्युइंग गम चबाने से उल्टी, चक्कर आना, मतली आदि लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि यह मस्तिष्क तक पहुंचने वाली विरोधाभासी सूचनाओं के प्रवाह को सीमित कर देता है। चबाने की क्रिया मस्तिष्क का ध्यान भटकाने में सहायक होती है, जिससे ये अप्रिय भावनाएं कम हो जाती हैं।

डॉ. तुआन सलाह देते हैं कि यात्रा से पहले, जिन्हें मोशन सिकनेस की समस्या होती है, उन्हें हल्का भोजन करना चाहिए और न तो बहुत अधिक खाना चाहिए और न ही भूखे रहना चाहिए। अधिक खाने से पेट फूल सकता है और डकार आ सकती है। भूख लगने से पेट में तकलीफ हो सकती है, जिससे आसानी से मतली हो सकती है। तैलीय, मसालेदार और खट्टे खाद्य पदार्थों से बचें। यात्रा के दौरान थोड़ा-थोड़ा पानी पीते रहें। गंभीर मोशन सिकनेस वाले लोगों को अधिक प्रभावी और सुरक्षित रोकथाम के तरीकों के लिए डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

किम थान

पाठक यहां पोषण संबंधी प्रश्न पूछ सकते हैं जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

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