[फोटो] फुक थो शहतूत का मौसम - हरी कृषि से प्राप्त मीठा फल

एनडीओ - अप्रैल की धूप डे नदी (फुक थो ज़िला, हनोई) के किनारे शहतूत के बगीचों को रोशन कर देती है, जब घने बैंगनी-लाल फलों के गुच्छे पकने के मौसम में प्रवेश करते हैं। शहतूत न केवल शांत ग्रामीण इलाकों की तस्वीर को और निखारते हैं, बल्कि इस ज़मीन पर आकार ले रही हरित कृषि दिशा की कहानी भी खोलते हैं।

Báo Nhân dân•10/04/2025

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लगभग 17 वर्षों से पारंपरिक रेशम कीट पालन व्यवसाय से जुड़े रहने के बाद, हीप थुआन कम्यून , फुक थो जिला (सोन ताई - हनोई) के लोगों ने फलों के लिए शहतूत की खेती अपना ली है, जिससे स्पष्ट आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है।

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वर्तमान में, पूरे हीप थुआन कम्यून में लगभग 6 हेक्टेयर शहतूत है, जिसमें हीप थुआन 1, 2, 3 गांवों में लगभग 60 परिवार शहतूत की खेती करते हैं; प्रत्येक परिवार औसतन 1 से 3 साओ उगाता है।

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नदी किनारे की ज़मीन और अनुकूल जलवायु शहतूत के पेड़ों को अच्छी तरह बढ़ने में मदद करती है, जिससे उनकी उत्पादकता स्थिर रहती है। इस साल, हल्की ठंड और मध्यम वर्षा वाले मौसम की बदौलत, फलों की गुणवत्ता काफ़ी अच्छी है, और बाग़ में शुरुआती मौसम में बिक्री मूल्य 15,000-20,000 VND/किग्रा के बीच है।

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हीप थुआन (फुच थो) में पूरे सीज़न में स्ट्रॉबेरी।

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75 वर्षीय सुश्री गुयेन थी ते (हिएप थुआन 2 गाँव) ने बताया कि उनके परिवार ने 10 सालों से 4 साओ से ज़्यादा स्ट्रॉबेरी उगाई हैं। बगीचे में 15 दिन पहले ही स्ट्रॉबेरी पकनी शुरू हुई है और अब तक लगभग 1.5 टन स्ट्रॉबेरी बिक चुकी है। अगले महीने तक इसकी कटाई होने की उम्मीद है, जिससे प्रति फसल लगभग 5 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) से ज़्यादा की कमाई होगी।

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फल उगाने और बेचने तक ही सीमित नहीं, कई परिवारों ने "पारिस्थितिक उद्यान" मॉडल भी विकसित किया है। श्री गुयेन वान लैन (55 वर्ष) ने बताया: "फसल से दो महीने पहले की गई सावधानीपूर्वक देखभाल ही स्ट्रॉबेरी को फल देने का राज़ है, जिससे चावल उगाने की तुलना में 3-4 गुना ज़्यादा कमाई होती है। फल बेचने के अलावा, "पारिस्थितिक उद्यान" पर्यटन अनुभव मॉडल उनके परिवार की आय में लगभग 20% की वृद्धि करने में भी मदद करता है।"

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श्री लैन के बगीचे में अच्छी तरह से देखभाल किये गए शहतूत के पेड़ अपनी छाया फैलाते हैं।

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ताजे स्ट्रॉबेरी को हीप थुआन (फुक थो) के बगीचों से ही तोड़ा जाता है ।

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फुक थो में स्ट्रॉबेरी का बाज़ार भी काफ़ी गुलज़ार है। फुक थो बाज़ार की एक व्यापारी सुश्री गुयेन थी हाउ ने बताया कि सीज़न की शुरुआत में, स्थानीय व्यापार व्यवस्था के ज़रिए वे प्रतिदिन 7 टन तक स्ट्रॉबेरी ख़रीद लेती हैं।

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इस बीच, सुश्री तो होआ फुओंग (बा वी), जो लगभग 10 वर्षों से शहतूत खरीदने के पेशे से जुड़ी हैं, ने कहा: "फुक थो शहतूत का फल सुंदर, स्वाद में मीठा और संरक्षित करने में आसान होता है, इसलिए यह बाजार में बहुत लोकप्रिय है। इस कृषि उत्पाद की ग्राहकों की माँग बहुत अधिक है।"

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प्रत्येक स्ट्रॉबेरी का मौसम न केवल फसल का मौसम होता है, बल्कि उत्पादकों और व्यापारियों दोनों के लिए एक "सुनहरा" मौसम भी होता है ।

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सतत विकास के लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए, हीप थुआन के कई परिवारों ने जैविक खेती अपनाई है, कृषि उप-उत्पादों का लाभ उठाया है, और उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए अनुभवात्मक पर्यटन को भी अपनाया है। शहतूत के पेड़ न केवल आय प्रदान करते हैं, बल्कि कृषि को स्थानीय संस्कृति से जोड़ने वाले सेतु का काम भी करते हैं।

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अपार संभावनाओं के साथ, फुक थो शहतूत के पेड़ों को ब्रांड निर्माण, भौगोलिक संकेत अनुप्रयोग और स्वच्छ कृषि मूल्य श्रृंखला में भागीदारी के लिए निवेश की आवश्यकता है। सही ढंग से स्थापित होने पर, शहतूत पूरी तरह से हनोई की एक विशेषता बन सकता है, जिससे ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास को हरित और टिकाऊ दिशा में बढ़ावा देने में योगदान मिल सकता है।

स्रोत: https://nhandan.vn/anh-mua-dau-tam-phuc-tho-trai-ngot-tu-nong-nghiep-xanh-post871471.html