वियतनाम का 'बन मी' दुनिया का सबसे अच्छा सैंडविच है

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Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 1. — रोटी - वियतनामी लोगों का "राष्ट्रीय व्यंजन"

टेस्टएटलस के अनुसार, बान्ह मी एक लोकप्रिय वियतनामी सैंडविच है जिसका मुख्य घटक बैगेट है। वेबसाइट बताती है कि बैगेट की उत्पत्ति फ्रांस से हुई है और इसे सब्ज़ियों, मसालों, मांस और वियतनामी सॉसेज जैसी सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है।

टेस्टएटलस विदेशी पाठकों को "बान्ह मी" का उच्चारण "बुन मी" के रूप में करने के लिए "सोच-समझकर" मार्गदर्शन भी देता है और बताता है कि वियतनाम में बान्ह मी बहुत विविध है। मांस वाली सबसे प्रसिद्ध बान्ह मी के अलावा, वियतनाम में कई अन्य प्रकार की बान्ह मी भी मिलती हैं जैसे बान्ह मी शिउ माई, बान्ह मी चा का, बान्ह मी हेओ क्वे, बान्ह मी गा नूओंग, बान्ह मी चा लुआ, बान्ह मी ऑमलेट...

विशेष रूप से, केवल सैंडविच ही नहीं, बल्कि टेस्टएटलस की सूची में 2 अतिरिक्त स्थान भी आरक्षित हैं: मांस सैंडविच के लिए नंबर 9 और भुना हुआ पोर्क सैंडविच के लिए नंबर 29।

विशेष रूप से, बान्ह मि थित को एक पारंपरिक वियतनामी सैंडविच के रूप में परिभाषित किया जाता है, जो विभिन्न प्रकार के वियतनामी कोल्ड कट्स के साथ-साथ खीरा, अंडे की चटनी, अचार वाली गाजर और मूली, और थोड़े से लिवर पेस्ट से बनाया जाता है। इसके अलावा, बान्ह मि थित को अक्सर धनिया, काली मिर्च और कटी हुई मिर्च जैसी सामग्रियों से सजाया जाता है।

टेस्टएटलस का कहना है कि पर्यटक वियतनाम में कहीं भी अपनी पसंद की किसी भी तरह की बान मी का आसानी से आनंद ले सकते हैं। वियतनामी बान मी और स्वादिष्ट भरावन के आकर्षण के कारण, ये सैंडविच लंबे समय से विदेशों में निर्यात किए जाते रहे हैं और दुनिया भर में बान मी की दुकानें खुल गई हैं। सूचना पृष्ठ, जिसे "विश्व पाककला मानचित्र" माना जाता है, हो ची मिन्ह सिटी, होई एन, हनोई और यहाँ तक कि अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में भी कुछ प्रसिद्ध दुकानों की सिफारिश करता है।

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 2. — विदेशी पर्यटक वियतनामी ब्रेड के दीवाने हैं।

यह पहली बार नहीं है जब वियतनामी ब्रेड को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ सैंडविच में शामिल किया गया है। इससे पहले, सीएनएन ने मीट ब्रेड को दुनिया के 24 सर्वश्रेष्ठ सैंडविच और दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फ़ूड की सूची में शामिल किया था।

प्रतिष्ठित फ्रांसीसी दैनिक ले मोंडे ने भी प्रशंसा की: "सरल, संतुलित, सस्ता लेकिन सबसे बढ़कर बेहद स्वादिष्ट। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे देखते ही आप तुरंत इसे खाने के लिए उत्सुक हो जाते हैं... डोनर कबाब या सैंडविच के बाद, वियतनामी ब्रेड को विश्व व्यंजनों का एक नया प्रतीक माना जाता है"।

फो के साथ-साथ "बान मि" को भी ऑक्सफोर्ड, कैम्ब्रिज, मेरियम-वेबस्टर जैसे कई प्रसिद्ध विश्व शब्दकोशों में शामिल किया गया है...

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