नारियल की राजधानी के मध्य में, व्यवसाय प्रसंस्करण सामग्री के लिए 'भूखे' हैं

13 दिसंबर की सुबह "नारियल उत्पादों के उत्पादन और उपभोग को जोड़ना" फोरम में, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और पर्यावरण विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) की निदेशक सुश्री गुयेन थी थान थुय ने कहा कि 2030 तक प्रमुख औद्योगिक फसलों के विकास पर परियोजना के अनुसार नारियल 6 प्रमुख औद्योगिक फसलों में से एक है (जिसमें कॉफी, रबर, चाय, काजू, काली मिर्च, नारियल शामिल हैं)।

वर्तमान में, वियतनामी नारियल एक उच्च मूल्य वाली निर्यात वस्तु बन गए हैं। नारियल आधारित उत्पादों में नारियल के पेड़ों का मूल्य बढ़ाने और लोगों की आय बढ़ाने की अपार संभावनाएँ हैं।

आंकड़ों के अनुसार, 2023 में नारियल उद्योग का कुल निर्यात मूल्य 900 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा - जो एक ऐतिहासिक रिकॉर्ड है। इस वर्ष नारियल निर्यात कारोबार 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है।

नारियल को कृषि क्षेत्र में एक नया "अरब डॉलर" का उद्योग माना जा रहा है, जिसमें निर्यात बाजार के विस्तार की अपार संभावनाएँ हैं। हालाँकि, वियतनाम नारियल संघ की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी किम थान ने बताया कि हमारे देश में नारियल प्रसंस्करण उद्योग कच्चे माल की कमी के गंभीर खतरे का सामना कर रहा है।

नारियल निर्यात
नारियल निर्यात उद्योग को 2024 में 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है। फोटो: मिन्ह डैम/एनएनवीएन

उद्यमों ने बेन ट्रे में सुविधाओं और कारखानों में निवेश किया है, लेकिन प्रांत में कच्चे माल की आपूर्ति सभी कारखानों के संचालन के लिए पर्याप्त नहीं है। कई उद्यमों को या तो अपना काम बंद करना पड़ा है या केवल 10-15% की कम क्षमता पर काम करना पड़ा है।

गौरतलब है कि हाल के वर्षों में सूखे नारियल के कच्चे माल पर कर की दर शून्य% रही है, इसलिए कई व्यवसायों ने सूखे नारियल को संसाधित करने और फिर उन्हें गहन प्रसंस्करण के लिए चीन भेजने के लिए संयंत्र स्थापित किए हैं। इसलिए, वियतनामी व्यवसायों के उत्पादन के लिए सूखे नारियल के कच्चे माल के स्रोत पर गंभीर खतरा मंडरा रहा है।

घरेलू कच्चे माल की सुरक्षा और गहन प्रसंस्करण में निवेश का आह्वान करते हुए, सुश्री थान ने बताया कि 1 जनवरी, 2025 से इंडोनेशिया (सूखे नारियल का प्रमुख निर्यातक) ने 80% नारियल निर्यात कर लागू किया है।

उपरोक्त स्थिति से यह देखा जा सकता है कि यदि कोई प्रारंभिक कर नीति नहीं बनाई गई, जिससे घरेलू प्रसंस्करण उद्योग के लिए नारियल के कच्चे माल को बनाए रखने के लिए टैरिफ बाधाएं पैदा हो गईं, तो हमारा नारियल उद्योग निश्चित रूप से गिरावट में आ जाएगा, वियतनाम नारियल एसोसिएशन के अध्यक्ष ने चेतावनी दी।

गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग के उप निदेशक श्री ले थान होआ ने कहा कि चूंकि देश में उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल उपलब्ध हैं, इसलिए व्यवसायों के पास बाजार में उत्पाद की कीमतें बढ़ाने की रणनीति होनी चाहिए, ताकि उस वृद्धि का उपयोग लोगों के लिए खरीद मूल्य को समर्थन देने के लिए किया जा सके, न कि वर्तमान में सस्ते कच्चे माल खरीदने और उन्हें सस्ते दामों पर बेचने के तरीके खोजने के लिए।

"नारियल के पेड़ों से लाभ कहाँ है? अब समय आ गया है कि हम कीमत पर नहीं, बल्कि गुणवत्ता पर प्रतिस्पर्धा करें," श्री होआ ने कहा।

एक से अधिक उल्लंघनों के परिणामस्वरूप आयात निलंबित कर दिया जाएगा।

नारियल और कृषि उत्पाद उद्योग में बढ़ते क्षेत्र कोड (एमएसवीटी) और पैकेजिंग सुविधाओं (सीएसडीजी) की खरीद और बिक्री की स्थिति के बारे में, वीना टी एंड टी समूह के तकनीकी निदेशक श्री गुयेन फोंग फु ने जोर देकर कहा कि यह एक प्रमुख मुद्दा है जिसे पूरी तरह से हल करने की आवश्यकता है।

श्री फू के अनुसार, कई संगठनों ने एमएसवीटी प्राप्त करने के बाद, उत्पादों की उत्पत्ति के बारे में जानकारी को तोड़-मरोड़ कर, उन्हें दोबारा बेचा या पट्टे पर दिया है। कुछ उत्पादक क्षेत्र तो पंजीकृत मानकों के अनुसार उत्पादन भी नहीं करते, जिससे पादप संगरोध और खाद्य सुरक्षा का उल्लंघन होता है।

यह स्थिति न केवल निर्यात की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, बल्कि आयातक देशों, विशेष रूप से चीन, को वियतनाम से आयात पर नियंत्रण बढ़ाने या उसे निलंबित करने के लिए मजबूर करती है। इससे किसानों और वैध व्यवसायों को भारी नुकसान होता है। साथ ही, यह धोखाधड़ी राष्ट्रीय प्रतिष्ठा के लिए ख़तरा बन रही है, अंतर्राष्ट्रीय भागीदारों का विश्वास कम कर रही है और बाज़ार के विस्तार में बाधा डाल रही है।

इस पर काबू पाने के लिए, श्री फू ने कहा कि उत्पादन से लेकर निर्यात तक एमएसवीटी और सीएसडीजी का सख्ती से प्रबंधन करने के लिए एक डिजिटल प्रणाली बनाना आवश्यक है। अधिकारियों को धोखाधड़ी वाले व्यवहार से सख्ती से निपटने, प्रशिक्षण बढ़ाने और किसानों और व्यवसायों के बीच राष्ट्रीय ब्रांडों की सुरक्षा की ज़िम्मेदारी के बारे में जागरूकता बढ़ाने की आवश्यकता है।

उनके अनुसार, केवल तभी जब निगरानी और प्रबंधन उपायों को समकालिक रूप से लागू किया जाता है, नारियल निर्यात उद्योग चीन जैसे बड़े बाजारों में क्षमता का प्रभावी ढंग से दोहन कर सकता है, जिससे भविष्य में प्रतिस्पर्धी स्थिति और सतत विकास सुनिश्चित हो सके।

तकनीकी दृष्टिकोण से जानकारी साझा करते हुए, आयात-पश्चात पादप संगरोध केंद्र 2 (पादप संरक्षण विभाग) की निदेशक सुश्री फान थी थू हिएन ने कहा कि किसी कृषि उत्पाद के लिए अन्य देशों के लिए दरवाजा खोलने के लिए लंबी अवधि की बातचीत की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, अमेरिका को आमों का निर्यात करने में 10 साल तक का समय लगता है।

इसलिए, निर्यात श्रृंखला में भाग लेने के लिए व्यवसायों और किसानों को आयातक की शर्तों का पालन करना होगा, और उससे भी बेहतर प्रदर्शन करना होगा।

उत्पादन क्षेत्रों और निर्यात पैकेजिंग सुविधाओं को कोड दिए जाने का मुद्दा तो बस शुरुआत है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि अलग-अलग कंपनियों, उत्पादन क्षेत्रों और वियतनामी कृषि उत्पादों की छवि को बनाए रखना ज़रूरी है।

सुश्री हिएन ने कहा, "निर्यात प्रक्रिया के दौरान, यदि कोई व्यवसाय कई बार नियमों का उल्लंघन करता है, तो आयातक बाधाएं बढ़ा सकता है या आयात रोक भी सकता है।"

हाल ही में बीजिंग (चीन) में आयोजित वियतनाम फल महोत्सव से, गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाज़ार विकास विभाग के उप निदेशक ने कहा कि कई विदेशी उद्यमों के पास मज़बूत संसाधन हैं और वे वियतनामी बाज़ार में प्रवेश करने के लिए तैयार हैं। इसलिए, प्रतिस्पर्धा और भी कड़ी होगी।

मंच पर अपनी टिप्पणियों के माध्यम से, श्री होआ को यह जानकर "आश्चर्य" हुआ कि ताज़े नारियल की कीमत 1,000 VND प्रति फल तक गिर सकती है। इस "अच्छी फसल, कम कीमत" वाली कहानी की पुनरावृत्ति से बचने के लिए, उन्होंने सभी पक्षों से हाथ मिलाने और लोगों को लाभ पहुँचाने तथा एक स्थायी उद्योग विकसित करने के लिए सहयोग करने का आह्वान किया।

अमेरिका को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी शीतल फल की एक किस्म की मात्रा में नाटकीय रूप से 1,156% और मूल्य में 933.6% की वृद्धि हुई। "पासपोर्ट" प्राप्त करने के बाद, अमेरिका को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी शीतल फल की एक किस्म की मात्रा में नाटकीय रूप से 1,156% और मूल्य में 933.6% की वृद्धि हुई।