वियतनामी नारियल के पेड़ों के स्वास्थ्य की रक्षा

वियतनाम नारियल संघ के अनुसार, 2024 में कुल नारियल निर्यात कारोबार 1 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा पहुँच जाएगा। 2025 में, वियतनामी नारियल उद्योग का लक्ष्य 20% की वृद्धि हासिल करके कुल निर्यात कारोबार को 1.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँचाना है।

"उपभोक्ताओं से जुड़ी उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वियतनामी नारियल के पेड़ों के स्वास्थ्य प्रबंधन पर संचार" फोरम का दृश्य

6 नवंबर को, ट्रा विन्ह विश्वविद्यालय में, कृषि और पर्यावरण समाचार पत्र ने फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग, ट्रा विन्ह विश्वविद्यालय, वियतनाम नारियल एसोसिएशन और मेकांग डेल्टा प्रांतों के कृषि और पर्यावरण विभाग के सहयोग से "उपभोक्ताओं से जुड़ी उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वियतनामी नारियल के पेड़ों के स्वास्थ्य प्रबंधन पर संचार" फोरम का आयोजन किया।

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, देश में नारियल उत्पादन का क्षेत्रफल वर्तमान में 2,02,000 हेक्टेयर से अधिक है, जिसमें से 1,81,000 हेक्टेयर में नारियल की कटाई होती है, जिसकी औसत उपज 125.6 क्विंटल/हेक्टेयर है और उत्पादन 2.28 मिलियन टन है। अकेले मेकांग डेल्टा का क्षेत्रफल 1,78,000 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन 1.95 मिलियन टन है।

देश भर में नारियल उत्पादन का क्षेत्रफल लगभग 202,000 हेक्टेयर है

वियतनाम नारियल संघ के अनुसार, 2025 के पहले 6 महीनों में, वियतनामी नारियल उद्योग ने 489 मिलियन अमरीकी डॉलर का निर्यात कारोबार हासिल किया, जिसमें से साबुत नारियल (सूखे और ताज़ा नारियल) का हिस्सा 216 मिलियन अमरीकी डॉलर था (पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 40% अधिक)। 2024 में, कुल नारियल निर्यात कारोबार 1.089 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया, और उद्योग का लक्ष्य 2025 में 20% की वृद्धि के साथ 1.2 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक के लक्ष्य तक पहुँचना है।

देश की नारियल राजधानी विन्ह लांग में 120,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल है, जो वियतनाम के कुल नारियल क्षेत्रफल का 50% से अधिक है। 2025 में नारियल निर्यात कारोबार लगभग 500 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो 2024 की तुलना में 2.9% अधिक है। हालाँकि, विन्ह लांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, उत्पादन अभी भी खंडित है, औसतन प्रत्येक परिवार केवल 0.3-0.4 हेक्टेयर में ही नारियल उगाता है, और उत्पादन संबंधों में भागीदारी की दर केवल लगभग 30% है।

हालाँकि नारियल के पेड़ जलवायु परिवर्तन के साथ अच्छी तरह तालमेल बिठा लेते हैं, फिर भी वास्तविकता यह है कि फलों की उपज और गुणवत्ता अभी भी कम हो रही है; कीट और रोग, खासकर भृंग, बढ़ रहे हैं। कच्चे नारियल (सूखे नारियल, ताज़ा नारियल) की कीमत में भारी उतार-चढ़ाव होता है, कभी-कभी अचानक बढ़ जाता है, जिससे प्रसंस्करण उद्यमों को जोखिम का सामना करना पड़ता है जब उन्होंने निश्चित कीमतों के साथ निर्यात अनुबंध किए होते हैं।

2024 में, कुल नारियल निर्यात कारोबार एक अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक तक पहुंच जाएगा

प्रसंस्करण के संदर्भ में, हालाँकि कई व्यवसायों ने निवेश किया है, वियतनामी नारियल उद्योग अभी भी गहन प्रसंस्करण और ताज़ा नारियल पानी के संरक्षण में कमज़ोर है, और तकनीक अभी भी अर्ध-मैनुअल है। इस बीच, अमेरिका, यूरोपीय संघ और चीन जैसे प्रमुख निर्यात बाज़ार तकनीकी मानकों और खाद्य सुरक्षा को और कड़ा कर रहे हैं, जिसके लिए वियतनामी नारियल उत्पादों को उन्नत करने की आवश्यकता है।

विन्ह लॉन्ग नारियल उद्योग जलवायु परिवर्तन से बुरी तरह प्रभावित हो रहा है। ताजे पानी की कमी, लंबे समय तक सूखा और बढ़ते तापमान के कारण फूल और फल लगने की प्रक्रिया बाधित हो रही है। सबसे चिंताजनक बात खारे पानी का प्रवेश है, जिससे पेड़ों को नमक का झटका लग रहा है, पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो रहा है, कई वर्षों तक उत्पादकता कम हो रही है और प्रसंस्करण के लिए ताजे पानी की कमी हो रही है। वहीं, बरसात के मौसम में उच्च ज्वार के कारण बाढ़, जड़ें सड़ रही हैं और छोटे फलों का बड़े पैमाने पर झड़ना हो रहा है, जिससे नारियल के पेड़ कमज़ोर हो रहे हैं और खेती योग्य भूमि का क्षरण हो रहा है।

एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन मिन्ह होआ - ट्रा विन्ह विश्वविद्यालय के रेक्टर ने फोरम में बात की

ट्रा विन्ह विश्वविद्यालय के रेक्टर - एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन मिन्ह होआ ने इस बात पर जोर दिया कि नारियल के पेड़ न केवल लाखों परिवारों को आजीविका प्रदान करते हैं बल्कि प्रसंस्करण, निर्यात और हरित आर्थिक विकास उद्योगों के लिए कच्चे माल का एक रणनीतिक स्रोत भी हैं। हालाँकि, वियतनामी नारियल उद्योग कई नई चुनौतियों का सामना कर रहा है: जलवायु परिवर्तन, कीट और रोग, बीज की गुणवत्ता, उत्पादन मानक और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों से ट्रेसबिलिटी आवश्यकताएँ। उस संदर्भ में, आज के फोरम का विशेष महत्व है। फोरम के माध्यम से, इकाइयाँ और वैज्ञानिक नारियल के पेड़ के स्वास्थ्य प्रबंधन में जानकारी, शोध परिणाम और व्यावहारिक अनुभव साझा करते हैं, और साथ ही क्षेत्र के लिए स्थायी और दीर्घकालिक विकास सुनिश्चित करने के लिए, हरित-परिसंचरण-जलवायु अनुकूलन की दिशा में मेकांग डेल्टा के विकास को बढ़ावा देने के ठोस कदमों में वैज्ञानिकों - प्रबंधकों - व्यवसायों - किसानों के बीच एक सेतु का काम करते हैं।

हर साल वियतनामी नारियल के पेड़ एक अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक की आय लाते हैं, लेकिन हाल ही में, नारियल के पेड़ों के स्वास्थ्य की उचित देखभाल नहीं की गई है।

मंच पर, फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग ने मेकांग डेल्टा में नारियल के कच्चे माल वाले क्षेत्रों की गुणवत्ता में सुधार, एक स्मार्ट कृषि मॉडल की दिशा में, रसायनों पर निर्भरता कम करने और जैविक उपायों को बढ़ाने के लिए वर्तमान स्थिति और समाधानों पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की; वियतनाम नारियल संघ ने सुरक्षित पौध संरक्षण और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप घरेलू बाजार के विकास के लिए समाधान साझा किए। मेकांग डेल्टा नारियल संस्थान - ट्रा विन्ह विश्वविद्यालय के प्रतिनिधियों ने प्रजनन, मूल्यवान आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल कृषि तकनीकों पर नए शोध प्रस्तुत किए। विन्ह लॉन्ग के कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने "विन्ह लॉन्ग नारियल" ब्रांड के विकास की रणनीति भी साझा की, जो कच्चे माल वाले क्षेत्रों की योजना बनाने और प्रसंस्करण अवसंरचना में निवेश से जुड़ी है।

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, 2030 तक देश में नारियल का क्षेत्रफल 195,000 - 210,000 हेक्टेयर तक पहुँचने की उम्मीद है; जिसमें मेकांग डेल्टा का प्रमुख क्षेत्र लगभग 170,000 - 175,000 हेक्टेयर है। लगभग 30% क्षेत्रफल GAP या समकक्ष प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादित होता है और निर्यात के लिए इसका क्षेत्र कोड बढ़ता जा रहा है।

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/bao-ve-suc-khoe-cho-cay-dua-viet-nam-10394639.html