हनोई कृषि उत्पाद और शिल्प ग्राम महोत्सव 2024 का समापन समारोह

राजधानी में कृषि और ग्रामीण विकास में उपलब्धियों को बढ़ावा देना

2024 में तीसरा हनोई कृषि उत्पाद और शिल्प ग्राम महोत्सव राजधानी की मुक्ति की 70वीं वर्षगांठ, हनोई सिटी एजेंसियों की पार्टी समिति की स्थापना की 70वीं वर्षगांठ (10 अक्टूबर, 1954 - 10 अक्टूबर, 2024) और हनोई कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की स्थापना की 70वीं वर्षगांठ (30 नवंबर, 1954 - 30 नवंबर, 2024) का जश्न मनाने के लिए एक महत्वपूर्ण और व्यावहारिक कार्यक्रम है।

हनोई कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक गुयेन झुआन दाई व्यक्तियों और समूहों को पुरस्कार प्रदान करते हुए। चित्र: आन्ह न्गोक

यह महोत्सव सभी स्तरों, क्षेत्रों, आर्थिक क्षेत्रों, संगठनों, व्यवसायों और व्यक्तियों के लिए कृषि उत्पादों और हस्तशिल्प ग्राम उत्पादों के व्यापार संवर्धन गतिविधियों में भाग लेने हेतु अनुकूल परिस्थितियाँ निर्मित करने के उद्देश्य से आयोजित किया जाता है। साथ ही, यह हनोई के कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों में आर्थिक वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है; विशेष रूप से नए ग्रामीण निर्माण कार्यक्रम को गति प्रदान करता है, ग्राम समुदाय और पारंपरिक उत्पादों और उत्पादों के स्थान को संरक्षित करता है; कृषि क्षेत्र को एक स्थायी दिशा में पुनर्गठित करने की प्रेरणा प्रदान करता है, जिससे कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों के व्यापक विकास में योगदान मिलता है।

लोग महोत्सव में आते हैं और उत्पाद चुनते हैं। फोटो: आन्ह न्गोक

महोत्सव के ढांचे के भीतर, कई कार्यक्रम और गतिविधियाँ हुईं जैसे: उद्घाटन और समापन समारोह का आयोजन, महोत्सव के उद्घाटन समारोह में कला कार्यक्रम "निर्माण की आकांक्षा के 70 वर्ष"; कृषि और ग्रामीण विकास के क्षेत्र में उत्पादों का प्रदर्शन, प्रचार, परिचय, व्यापार को बढ़ावा देना और सम्मेलन, सेमिनार, प्रतियोगिताएं...

हनोई कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक गुयेन दीन्ह होआ ने कहा कि महोत्सव के आयोजन और प्रदर्शनी में प्रदर्शित उत्पादों को आगंतुकों के आनंद लेने और तस्वीरें लेने के लिए कई सुंदर और उपयुक्त लघु परिदृश्य क्षेत्रों के साथ व्यवस्थित और डिज़ाइन किया गया था। प्रदर्शित सभी उत्पाद स्वच्छता और सुरक्षा के मानदंडों पर खरे उतरे और उत्पाद की गुणवत्ता लोगों की खरीदारी की ज़रूरतों को पूरा करती थी। महोत्सव के लिए सुरक्षा, व्यवस्था, स्वच्छता, स्वास्थ्य, अग्नि निवारण और प्रकाश व्यवस्था की गारंटी दी गई थी।

हनोई कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के नेताओं ने समूहों और व्यक्तियों को पुरस्कार प्रदान किए। फोटो: आन्ह न्गोक

महोत्सव का पैमाना 15,000 वर्ग मीटर है, जो हनोई और कई प्रांतों और शहरों के कृषि और ग्रामीण विकास के क्षेत्र में उत्पादों को पेश करता है और इसे निम्नलिखित क्षेत्रों में व्यवस्थित किया जाता है: सजावटी पौधों को प्रदर्शित करने के लिए क्षेत्र; जिलों, कस्बों के विशिष्ट कृषि उत्पादों और शिल्प गांवों को प्रदर्शित करने, परिचय देने और बढ़ावा देने के लिए क्षेत्र; कृषि उत्पादों और शिल्प गांवों के लिए क्षेत्र; शिल्प गांव के कारीगरों के कौशल का प्रदर्शन करने के लिए क्षेत्र; विशिष्ट 4-5 स्टार OCOP उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए क्षेत्र, 2024 में पुरस्कार विजेता शिल्प गांव उत्पादों को प्रदर्शित करना; हनोई में सामुदायिक पर्यटन स्थलों, कृषि और ग्रामीण पर्यटन मॉडल को प्रदर्शित करने के लिए क्षेत्र; वियतनामी चाय के सार का आनंद लेने के लिए क्षेत्र;

कला प्रदर्शन और वियतनामी व्यंजनों का परिचय देने के लिए क्षेत्र; उपहार और स्मारिका उत्पादों को प्रदर्शित करने, परिचय देने और विनिर्माण के लिए क्षेत्र; उच्च तकनीक कृषि क्षेत्र; कृषि उत्पादन और शिल्प गांवों के लिए मशीनरी, उपकरण और सामग्री; प्रांतों, शहरों और उद्यमों, संगठनों और सहकारी समितियों के कृषि उत्पादों और शिल्प गांवों को प्रदर्शित करने के लिए मानक बूथ क्षेत्र।

महोत्सव में कारीगरों की कार्यशाला और प्रदर्शन क्षेत्र। फोटो: आन्ह न्गोक

इसके अतिरिक्त, लघु परिदृश्यों को सजाने के लिए क्षेत्र भी हैं (सिरेमिक लघु परिदृश्य, वन पिलर पैगोडा लघु परिदृश्य, फल टॉवर लघु परिदृश्य, उद्यान गृह लघु परिदृश्य, हनोई फूल लघु परिदृश्य, शिल्प गांव लघु परिदृश्य...) जो आगंतुकों के लिए चेक-इन और फोटो स्पॉट के रूप में काम करते हैं, जहां वे खरीदारी कर सकते हैं; भोजन क्षेत्र और कारीगरों का पाक प्रदर्शन; हनोई शिल्प गांव के कारीगरों के कौशल का अभ्यास और प्रदर्शन करने के लिए क्षेत्र, जहां आगंतुक उत्पाद बनाने के लिए कारीगरों के साथ कौशल का अभ्यास करने में अनुभव और भाग ले सकते हैं।

विशेष रूप से, महोत्सव में हनोई की कृषि और ग्रामीण इलाकों की 50 सुंदर और अनूठी तस्वीरें भी प्रदर्शित की जाएंगी; हनोई के हस्तशिल्प और शिल्प गांवों की 30 कृतियों और सेटों को प्रदर्शित किया जाएगा, जिन्होंने हनोई कृषि और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा आयोजित "हनोई हस्तशिल्प उत्पाद प्रतियोगिता 2024" में पुरस्कार जीते हैं।

आयोजन समिति के प्रतिनिधि के अनुसार, महोत्सव में उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय में भाग लेने वाली इकाइयों की कुल संख्या 319 है, जिनमें शामिल हैं: हनोई के 25 जिलों, कस्बों और शहरों से 152 इकाइयां; 25 पड़ोसी प्रांतों और शहरों से 125 इकाइयां और 42 घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां और उद्यम।

प्रदर्शन पर रखे गए उत्पादों में 4,000 से ज़्यादा कृषि उत्पाद, हस्तशिल्प उत्पाद और शिल्प ग्राम; उच्च तकनीक और डिजिटल परिवर्तन तकनीक से युक्त सामग्रियाँ, मशीनरी और कृषि उपकरण शामिल हैं। सभी उत्पादों को 3 से 5 स्टार OCOP प्रमाणपत्र, जैविक प्रमाणपत्र, वियतगैप और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा प्रमाणपत्र प्राप्त हैं।

अकेले बोनसाई प्रदर्शनी क्षेत्र में देश भर के 20 प्रांतों और शहरों के लगभग 300 कलाकारों, व्यापारियों और विशिष्ट बोनसाई उद्यान मालिकों द्वारा बनाई गई 1,000 से अधिक बोनसाई कलाकृतियां प्रदर्शित की गईं।

 

महोत्सव के पांच दिनों के दौरान 60,000 से अधिक लोग घूमने और खरीदारी करने आये।

भाग लेने वाली इकाइयों और उद्यमों का कुल राजस्व 30 अरब वीएनडी तक पहुँच गया। अकेले सजावटी पौधों के व्यवसाय का राजस्व 25 अरब वीएनडी से अधिक था।

महोत्सव में प्रदर्शनी गतिविधियों के माध्यम से, 13 इकाइयों, उद्यमों, सहकारी समितियों, उत्पादन और व्यावसायिक घरानों ने कृषि उत्पादों और शिल्प ग्राम उत्पादों की आपूर्ति और उपभोग में सहयोग पर एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए।

पारंपरिक शिल्प गांवों के ब्रांड को बढ़ावा देना

यह महोत्सव 900 वर्ग मीटर के पैमाने पर एक पाक-सांस्कृतिक स्थान भी बनाता है, जो हनोई के जिलों के 17 पाक-कला बूथों के बराबर है, तथा आगंतुकों को हनोई के विशिष्ट पारंपरिक व्यंजनों से परिचित कराता है, जैसे: थान ट्राई चावल रोल, फु न्ही चावल केक, फु ज़ुयेन मसल नूडल्स, उओक ले हैम, मे ट्राई हरे चावल के फ्लेक्स, वान दिन्ह डक सॉसेज...

यह महोत्सव के कार्यक्रमों में से एक है, जिसका उद्देश्य व्यंजनों के उत्कृष्ट सांस्कृतिक और ऐतिहासिक मूल्यों का सम्मान करना; प्राचीन क्षेत्रों की अनूठी विशेषताओं और पाककला के सार को बढ़ावा देना है।

विशेष रूप से, पाककला क्षेत्र में, कारीगरों के कौशल का प्रदर्शन होगा, जिसमें हनोई के कृषि उत्पादों से व्यंजन तैयार किए जाएंगे; राजधानी के प्रसिद्ध शिल्प गांवों के कारीगरों के कौशल का प्रदर्शन होगा (बैट ट्रांग सिरेमिक, रेशम, हाथ की कढ़ाई, सोने की पत्ती, हाथ से खींचे गए फूलदार पोर्क रोल...)

यह महोत्सव के ढांचे के भीतर एक विशेष और सार्थक गतिविधि है, जिसका उद्देश्य पारंपरिक शिल्प गांवों के विकास को बढ़ावा देने और उनके ब्रांड प्रचार को बढ़ाने में योगदान देना है।

आगंतुक उत्पादों के निर्माण के प्रत्येक चरण को प्रत्यक्ष रूप से देख सकते हैं; स्वयं उत्पाद बनाने का अनुभव प्राप्त कर सकते हैं। योग्य अनुभवी उत्पादों को घर ले जाने के लिए उपहार दिए जाते हैं, जिससे बड़ी संख्या में आगंतुक आकर्षित होते हैं।

उत्सव में मूर्तियाँ बनाते हुए आगंतुक। चित्र: आन्ह न्गोक

इसके अलावा, शाम को कई अन्य गतिविधियाँ भी होती हैं जैसे: कला कार्यक्रम "राजधानी की खुशबू और रंग", "युवाओं के रंग"; एओ दाई प्रदर्शनों के साथ संयुक्त कला प्रदर्शन कार्यक्रम, हनोई गांवों के उत्पादन जीवन और आध्यात्मिक संस्कृति से जुड़ी गतिविधियों को फिर से जीवंत करते हैं;

इस महोत्सव में आकर, आगंतुक अद्वितीय बोनसाई कलाकृतियों का आनंद ले सकते हैं। विशेष रूप से, उन्हें प्रदर्शनी क्षेत्रों के माध्यम से हनोई की कृषि की सांस्कृतिक विशेषताओं को देखने और जानने का अवसर मिलता है, जहाँ वे जिलों, कस्बों और शहरों के उत्पादों से परिचित होते हैं और हज़ारों कृषि उत्पादों और शिल्प गाँवों में खरीदारी करते हैं, जिनकी गुणवत्ता और स्पष्ट उत्पत्ति की गारंटी है।

2024 में तीसरे हनोई कृषि उत्पाद एवं शिल्प ग्राम महोत्सव के परिणामों के आधार पर, हनोई कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने प्रस्ताव दिया है कि नगर जन समिति हर दो साल में यह महोत्सव आयोजित करे। इस महोत्सव का उद्देश्य हनोई निवासियों, देश भर के प्रांतों और शहरों तथा विदेशी पर्यटकों के बीच कृषि उत्पादों और शिल्प ग्रामों का प्रचार-प्रसार करना और उन्हें कृषि उत्पादन विकास को बढ़ावा देने और उत्पाद उपभोग को जोड़ने में योगदान देना है। यह उत्पादकों और कारीगरों को सम्मानित करने और शहर में कृषि एवं ग्रामीण विकास के क्षेत्र में निवेश को बढ़ावा देने का भी एक अवसर है।

 

महोत्सव के समापन समारोह में, आयोजन समिति ने कृषि उत्पादों और स्थानीय शिल्प गांवों के प्रदर्शन, परिचय और प्रचार-प्रसार की प्रतियोगिता में भाग लेने वाले 16 जिलों को पुरस्कार प्रदान किए। इनमें से, होई डुक जिला प्रदर्शनी क्षेत्र को विशेष पुरस्कार मिला।
हनोई कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने महोत्सव में भाग लेने वाले 25 समूहों और 33 व्यक्तियों को उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए प्रमाण पत्र प्रदान किए।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/be-mac-festival-san-pham-nong-nghiep-va-lang-nghe-ha-noi-nam-2024.html