लाओ काई से म्यूक अंगूर लाने का रहस्य, लोगों की अर्थव्यवस्था को विकसित करने में मदद करना

टीपीओ - ​​म्यूक ग्रेपफ्रूट लाओ काई प्रांत के बाओ थांग जिले का एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट फल है, लेकिन मौसम के दौरान, लोग इसे केवल आस-पास के इलाकों में ही खाते हैं, और पूरे देश में इसके बारे में बहुत कम जानकारी है। म्यूक ग्रेपफ्रूट कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री लुउ न्गुयेत आन्ह के प्रयासों से, यह फल बाज़ार में दूर-दूर तक अपनी पहचान बना रहा है।

सुश्री लुउ न्गुयेत आन्ह, म्यूक ग्रेपफ्रूट कोऑपरेटिव की संस्थापक

अक्टूबर में एक दिन, हम बाओ थांग जिले के थाई निएन कम्यून गए, जहाँ स्थानीय लोग मुक अंगूर की कटाई के मौसम में थे। मुक अंगूर सहकारी समिति के अंगूर के बगीचे का दौरा करते हुए, सहकारी समिति की निदेशक सुश्री लुउ न्गुयेत आन्ह ने बताया कि मुक अंगूर 30 साल से भी पहले हंग येन के लोगों द्वारा यहाँ उगाने के लिए लाया गया था और यह इस क्षेत्र की एक विशेषता बन गया, लेकिन इससे आर्थिक दक्षता में कोई खास वृद्धि नहीं हुई।

इसलिए, उन्होंने ब्रांड को विकसित करने, गुणवत्ता का प्रबंधन करने और म्यूक ग्रेपफ्रूट के लिए बाजार का विस्तार करने के लिए एक सहकारी संस्था स्थापित करने का निर्णय लिया।

अपनी स्थापना के बाद, म्यूक ग्रेपफ्रूट कोऑपरेटिव के 25 सदस्य थे और 15.5 हेक्टेयर अंगूर उत्पादन क्षेत्र था। म्यूक ग्रेपफ्रूट बाओ थांग जिले के कृषि क्षेत्र के उत्कृष्ट कृषि उत्पादों में से एक बन गया, जिससे प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद गुणवत्ता प्राप्त हुई।

बाजार में केवल गुणवत्तायुक्त अंगूर ही लाए जाते हैं।

बाजार में लाए गए प्रत्येक अंगूर की गुणवत्ता की जांच की जाती है और उपभोक्ताओं तक पहुंचने से पहले उस पर स्थानीय अंगूर ब्रांड का लेबल लगाया जाता है।

सुश्री एंह ने कहा, "लेबल वाले अंगूर सही आकार, वजन और रूप के होने चाहिए, तथा उन्हें सही मात्रा में स्वादिष्टता और मिठास के साथ उचित तरीके से उगाया और देखभाल किया जाना चाहिए।"

आने वाले समय में, सहकारी समिति का लक्ष्य अंगूर को एक प्रमुख वस्तु में बदलना है ताकि लोगों को अपनी अर्थव्यवस्था विकसित करने में मदद मिल सके। मुक अंगूर ब्रांड के विकास की प्रभारी सुश्री होआंग थी होआन ने कहा कि मुक अंगूर सहकारी समिति आर्थिक दक्षता बढ़ाने के लिए सूखे अंगूर के छिलकों से चाय उत्पाद विकसित कर रही है और बालों के लिए कंडीशनर बनाने हेतु अंगूर के छिलकों के आवश्यक तेल का आसवन कर रही है।

सुश्री होआन ने कहा, "अच्छी गुणवत्ता के न होने वाले तथा अंगूर के पत्तों वाले अपरिपक्व अंगूरों को अक्सर फेंक दिया जाता है, जो कि बेकार है, इसलिए मैंने शोध किया कि उन्हें स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में कैसे संसाधित किया जाए।"

सहकारी समिति के सूखे अंगूर उत्पाद और अंगूर आवश्यक तेल उत्पाद परिचय मेले में शामिल हुए।

योजना के अनुसार, सहकारी समिति अंगूर के पेड़ों के सभी मूल्यों का दोहन करेगी, अंगूर के छिलके और पत्तियों से हेयर कंडीशनर, अंगूर के आवश्यक तेल से डिशवॉशिंग लिक्विड आदि उत्पाद बनाएगी, जिससे अंगूर के मूल्य में वृद्धि होगी।

हा द्वारा लिखित