खराब चावल के खेतों से उच्च तकनीक वाले कृषि उत्पादन की ओर मोड़

बंजर खेतों से, हर मौसम में अप्रभावी चावल की खेती से, थियू होआ कम्यून के किसानों ने अप्रभावी चावल के खेतों को ग्रीनहाउस में फलदार वृक्षों की खेती में बदलने के निर्णायक मोड़ से "मीठे फल" प्राप्त किए हैं। थियू हंग कृषि सेवा सहकारी संस्था इस यात्रा में अग्रणी है, जिसने वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार ग्रीनहाउस में किम होआंग हाउ खरबूजे और छोटे खीरे उगाने का मॉडल अपनाया है, जिससे स्थानीय कृषि को उत्कृष्ट आर्थिक मूल्य और एक नया रूप मिला है।

किम होआंग हाउ तरबूज की देखभाल थियू हंग कृषि सेवा सहकारी, थियू होआ कम्यून में वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार ग्रीनहाउस में की जाती है।

थान होआ देश का पहला प्रांत है जिसने बड़े पैमाने पर उच्च तकनीक वाली कृषि के विकास के लिए भूमि संचयन और संकेन्द्रण पर एक विशेष प्रस्ताव जारी किया है। पाँच वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, पूरे प्रांत ने 34,170 हेक्टेयर से अधिक भूमि का संचयन और संकेन्द्रण किया है, जो 2021-2025 की अवधि की योजना से 6.8% अधिक है। इस नीति ने किसानों की उत्पादन संबंधी सोच को मौलिक रूप से बदलने में योगदान दिया है, छोटे पैमाने की खेती से संकेन्द्रित उत्पादन की ओर, उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी, डिजिटल परिवर्तन और मशीनीकरण का उपयोग करते हुए। बड़े पैमाने पर उत्पादन मॉडल की एक श्रृंखला का जन्म हुआ है, जो कृषि उत्पादों की वस्तु और मूल्य में सुधार करते हुए धीरे-धीरे वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों की ओर बढ़ रही है। थियू हंग कृषि सेवा सहकारी के ग्रीनहाउस में किम होआंग हौ खरबूजे और छोटे खीरे उगाने का मॉडल उनमें से एक है।

2018 से पहले, थियू होआ कम्यून (पुराना थियू होआ शहर) के लोग अभी भी "ग्रीनहाउस" और "उच्च तकनीक वाली कृषि" जैसी अवधारणाओं से अपरिचित थे। हालाँकि, जब प्रांत से एक प्रस्ताव आया, तो थियू हंग कृषि सहकारी समिति ने साहसपूर्वक इस बदलाव का बीड़ा उठाया और लाम सोन उच्च तकनीक कृषि केंद्र (लाम सोन गन्ना संयुक्त स्टॉक कंपनी) के साथ मिलकर किम होआंग हाउ तरबूज उगाने की तकनीक को हस्तांतरित किया। 2020 में, थियू हंग कृषि सेवा सहकारी समिति ने कम उपज वाले चावल की खेती के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले 2 हेक्टेयर चावल के खेतों को इकट्ठा करके ग्रीनहाउस में किम होआंग हाउ तरबूज उगाने का फैसला किया। लेकिन यह सफर आसान नहीं था क्योंकि सबसे कठिन बात लोगों की ज़मीन से चिपके रहने और उसे बनाए रखने की मानसिकता थी। इसलिए, सहकारी समिति को एक हेक्टेयर ज़मीन खरीदने में लगभग एक साल लग गया, बाकी एक हेक्टेयर ज़मीन लोगों को संयुक्त उत्पादन के लिए ज़मीन देने के लिए प्रेरित करने की बदौलत मिली।

भूमि संचय चरण पूरा करने के बाद, सहकारी ने 10 बिलियन VND का निवेश किया, जिसमें भूमि खरीदने, ग्रीनहाउस प्रणाली का निर्माण करने, एक स्वचालित इज़राइली ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने और जल निकासी बुनियादी ढांचे को पूरा करने के लिए धन शामिल था। पूरी तरह से जैविक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करते हुए, उत्पादन प्रक्रिया को VietGAP मानकों के अनुसार सख्ती से लागू किया जाता है। केवल दो वर्षों के बाद, 2022 में, सहकारी के किम होआंग हाउ तरबूज और बेबी ककड़ी उत्पादों को 4-स्टार OCOP के साथ प्रमाणित किया गया, जिससे स्थिर उपभोग के अवसर खुले और बाजार में थियू होआ कृषि उत्पादों की स्थिति की पुष्टि हुई । इसके लिए धन्यवाद, अब तक, थियू होआ कम्यून में 6.1 हेक्टेयर ग्रीनहाउस हैं जो किम होआंग हाउ तरबूज उगाते हैं, संपूर्ण कम्यून में वर्तमान में बड़े पैमाने पर कृषि उत्पादन के लिए 334.5 हेक्टेयर संचित और संकेन्द्रित क्षेत्र है, जिसमें वियतगैप मानकों के अनुरूप 25 हेक्टेयर सुरक्षित सब्जी की खेती और ग्रीनहाउस में लगभग 10 हेक्टेयर सब्जी और खरबूजे का उत्पादन शामिल है।

ग्रीनहाउस खेती तक ही सीमित नहीं, थियू हंग एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव सीधे ज़मीन में रोपने के बजाय सब्सट्रेट का उपयोग करके खरबूजे उगाने की तकनीक में भी अग्रणी है। थियू हंग एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के नियंत्रक श्री ले वान होआन ने कहा, "प्रत्येक सब्सट्रेट की लागत लगभग 3,000 VND है, और एक फसल की कुल लागत 150 मिलियन VND तक होती है। हालाँकि यह विधि ज़्यादा महंगी है, लेकिन पोषण और आर्द्रता को नियंत्रित करने, अवशिष्ट उर्वरकों और कीटनाशकों से बचने और खरबूजों की गुणवत्ता को कुरकुरा, मीठा और एक समान बनाए रखने में मदद करती है।" इसके अलावा, बेहतर गुणवत्ता वाले खरबूजे का उत्पादन करने और बाज़ार में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ हासिल करने के लिए, कोऑपरेटिव मछली प्रोटीन और झींगा प्रोटीन से संसाधित जैविक उर्वरकों का भी उपयोग करता है, हालाँकि इसकी लागत ज़्यादा है, 1,000 वर्ग मीटर प्रति फसल लगभग 13 मिलियन VND। कोऑपरेटिव ने स्वचालित ड्रिप सिंचाई और धुंध प्रणाली में भी निवेश किया है, जिससे खरबूजे की देखभाल की प्रक्रिया लगभग पूरी तरह से मशीनीकृत हो गई है, जिससे श्रम लागत में काफ़ी बचत होती है। ग्रीनहाउस में बंद उत्पादन के कारण, फसलें कीटों और बीमारियों से सुरक्षित रहती हैं, उत्पादकता स्थिर रहती है और पारंपरिक तरीकों की तुलना में आर्थिक रूप से 1.5 गुना अधिक कुशल होती हैं।

वर्तमान में, थियू हंग कृषि सेवा सहकारी समिति के अधिकांश उत्पाद व्यवसायियों और व्यापारियों द्वारा खरीदे जाते हैं। हर साल, सहकारी समिति लगभग 180 टन खरबूजे की कटाई करती है, जिसका स्थिर विक्रय मूल्य 30,000 VND/किग्रा है। खर्चों को घटाने के बाद, राजस्व 1.5 से 1.7 बिलियन VND तक पहुँच जाता है। यह मॉडल न केवल सहकारी सदस्यों की आय बढ़ाता है, बल्कि 200,000 VND/दिन की आय के साथ 15 स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर रोजगार भी पैदा करता है। थिएउ होआ कम्यून पीपुल्स कमेटी के आर्थिक विभाग के प्रमुख, श्री ले काओ क्वी के अनुसार: "ग्रीनहाउस उत्पादन मॉडल ने इलाके में स्पष्ट बदलाव लाया है। चावल की खेती से किम होआंग हाउ तरबूज और उच्च तकनीक वाली सब्जी की खेती पर स्विच करने से लोगों को कई गुना अधिक आय प्राप्त करने में मदद मिलती है, साथ ही उनकी कृषि मानसिकता में भी बदलाव आता है। यह आधुनिक रुझानों के अनुरूप एक स्थायी दिशा है। 2025-2026 की अवधि में, थिएउ होआ कम्यून ने अतिरिक्त 20 हेक्टेयर को ग्रीनहाउस उत्पादन में परिवर्तित करना जारी रखने की योजना बनाई है, साथ ही उत्पादकता, मूल्य में सुधार करने और थिएउ होआ कम्यून के किम होआंग हाउ तरबूज उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाने के लिए वियतगैप मानकों को पूरा करते हुए बढ़ते क्षेत्र का विस्तार करना है।"

शुरुआती कठिनाइयों के बावजूद, थियू हंग कृषि सेवा सहकारी समिति ने भूमि संचयन और उच्च तकनीक के अनुप्रयोग में सही दिशा में कदम बढ़ाया है। इस मॉडल की सफलता न केवल राजस्व के आंकड़ों में, बल्कि उन किसानों की सोच में आए बदलाव में भी झलकती है जो अपने "आरामदायक क्षेत्र" से बाहर निकलकर अधिक आधुनिक और टिकाऊ कृषि की ओर कदम बढ़ाने का साहस कर रहे हैं।

लेख और तस्वीरें: होआंग डोंग - फुओंग डो

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/buoc-ngoat-tu-dong-lua-ngheo-sang-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-268972.htm