किसान गुयेन वान होआंग (विन्ह थान कम्यून, लैप वो जिला, डोंग थाप प्रांत) ने कहा कि यह चौथा वर्ष है जब उन्होंने अपने बगीचे में हरे छिलके और लाल गूदे वाले रूबी अंगूर की किस्म के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने के लिए अंगूरों को आकार दिया है।
श्री होआंग के अनुसार, एक सुंदर और आकर्षक आकार वाला अंगूर बनाने के लिए, अंगूर के फूल आने से लेकर कटाई तक, उत्पादक को छह महीने से ज़्यादा समय तक उसकी देखभाल करनी पड़ती है। उसे बड़े तने वाले गोल, सुंदर अंगूर चुनने पड़ते हैं... और उन्हें आकार देने के लिए साँचे में डालना पड़ता है। इसलिए, आकार बनाने और अक्षर उकेरने के लिए प्रत्येक पेड़ पर 10 से कम फल लगते हैं।
श्री होआंग ने आगे बताया कि अंगूर को आकार देने की तकनीकी ज़रूरतें बहुत सख्त हैं। अंगूर को सीधी धूप में नहीं रखना चाहिए और धूप से बचने के लिए उसे कसकर ढकना चाहिए। क्योंकि सीधी धूप अंगूर को झड़ने या भूरे रंग का होने का कारण बनेगी, और उत्पाद को मनचाहा आकार नहीं मिलेगा। इस साल मौसम अनुकूल नहीं है, इसलिए अंगूरों की संख्या केवल 150 से ज़्यादा जोड़ी बची है।
"प्रत्येक जोड़ी की बिक्री कीमत 10 लाख वियतनामी डोंग से ज़्यादा है, और 70% से ज़्यादा अंगूर नियमित ग्राहकों द्वारा ऑर्डर किए गए हैं। बाकी के लिए, मैंने हर अंगूर और हर आकार की तस्वीरें लीं और उन्हें सोशल नेटवर्किंग साइट्स पर पोस्ट कर दिया ताकि ग्राहक अपनी पसंद का अंगूर चुन सकें," श्री होआंग ने आगे बताया।
हो ची मिन्ह सिटी में एक नियमित ग्राहक के रूप में, श्री त्रान थान क्वांग ने बताया कि पहले साल वे आयात और बिक्री के लिए हर आकार के अंगूर चुनने के लिए बगीचे में गए थे। लेकिन पिछले दो सालों से, वे हर आकार के अंगूर की मात्रा, जैसे: लौकी, पानी की बूंद, बुद्ध का आकार, ... केवल उसी दिन बताते हैं जिस दिन श्री होआंग हो ची मिन्ह सिटी में डिलीवरी करेंगे।
"अंगूर के उत्पादों को आकार दिया गया है और उन पर अर्थपूर्ण शब्द उकेरे गए हैं, जो टेट के दौरान प्रदर्शन के लिए उपयुक्त हैं। उपयोग के बाद, ग्राहक अंगूर को अच्छी गुणवत्ता वाला बताते हैं। टेट के लिए एक महीने से ज़्यादा समय तक प्रदर्शित करने के बाद भी, अंगूर खाने पर ताज़ा और मीठा रहता है। इसलिए मैं इसे दोबारा बेचने के लिए खरीदना पसंद करता हूँ," श्री क्वांग ने आगे कहा।
सुश्री ले थी ह्यू - बिनह मिन्ह शहर, विन्ह लांग प्रांत ने कहा कि यद्यपि वह एक अंगूर उत्पादक क्षेत्र में रहती हैं, लेकिन जब उन्होंने सोशल मीडिया पर आकार वाले अंगूर देखे, तो उन्होंने 2023 में टेट मनाने के लिए इसे खरीद लिया और आगामी टेट गियाप थिन के लिए इसका ऑर्डर दिया।
सुश्री ह्यू ने कहा, "हालांकि कीमत अधिक है, 1.3 मिलियन प्रति जोड़ा, लेकिन मैं सुंदर हरे रंग के कारण संतुष्ट हूं, अंगूर की त्वचा पर कोई दाग नहीं है, जिससे मुझे विश्वास है कि नए साल में जीवन अनुकूल होगा, इस अंगूर को प्रदर्शित करते समय सब कुछ सुचारू रूप से चलेगा।"
श्री होआंग ने कहा, "2023 में गुणवत्ता वाले अंगूरों की संख्या लगभग 150 जोड़े होगी, जो 2022 की तुलना में 100 जोड़े कम है, इसलिए अंगूरों की मात्रा पिछले वर्षों की तुलना में जल्दी समाप्त हो सकती है।"
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स्रोत
![[फोटो] राष्ट्रपति लुओंग कुओंग न्यूज़ीलैंड संसद के अध्यक्ष गेरी ब्राउनली का स्वागत करते हुए](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/29/7accfe1f5d85485da58b0a61d35dc10f)
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