सिंगापुर में पारंपरिक मिठाइयाँ जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते

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1. हैग रोड पुटु पिरिंग - अंतरराष्ट्रीय ख्याति वाले पारंपरिक स्वाद

1985 में अपनी स्थापना के बाद से, हैग रोड पुटु पिरिंग, पुटु पिरिंग (उबले हुए चावल के केक) जैसी पारंपरिक मिठाइयों के लिए एक लोकप्रिय फ़ूड डेस्टिनेशन रहा है। इस ब्रांड के अब सिंगापुर में सात आउटलेट हैं और इसे नेटफ्लिक्स के स्ट्रीट फ़ूड एशिया में भी दिखाया गया था। गेयलांग सेराई फ़ूड हब में इसका प्रमुख स्टोर सबसे लोकप्रिय है।

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — हैग रोड पुटू पिरिंग के सिंगापुर में 7 स्टोर हैं

भोजन करने वाले लोग कई अलग-अलग स्वादों में पुटु पिरिंग का आनंद ले सकते हैं, जैसे चिपचिपी ताड़ की चीनी से भरा पारंपरिक गुला मेलाका, पिसे हुए नारियल और ताड़ की चीनी के मिश्रण से बना मीठा ब्राउन कोकोनट पुटु पिरिंग, या चिकनी ड्यूरियन क्रीम से भरा ड्यूरियन पुटु पिरिंग। इसके अलावा, हाल ही में चॉकलेट या पीनट बटर जैसे नए स्वाद भी पेश किए गए हैं, जो पाककला के "अनुयायियों" पर गहरी छाप छोड़ रहे हैं।

पता: 1 गेलांग सेराई, #01-210, सिंगापुर402001।

2. डेज़र्ट बाउल (一万甜品) - डूरियन प्रेमियों के लिए डेज़र्ट ब्रांड

डेज़र्ट बाउल, जिसे 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm) के नाम से भी जाना जाता है, एक मिठाई की दुकान है जो ड्यूरियन मिठाइयों में विशेषज्ञता रखती है। यह दुकान सेरांगून गार्डन वे इलाके में एक पारिवारिक व्यवसाय की दूसरी मंजिल पर स्थित है - जो चॉम्प चॉम्प (तले हुए नूडल्स) जैसे स्वादिष्ट भोजन या आरके ईटिंग हाउस के भारतीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है।

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — ड्यूरियन से बनी विशेष मिठाई

ग्राहकों के पसंदीदा विकल्पों में से एक है ड्यूरियन मूस - एक ऐसी मिठाई जिसमें चिकनी, हल्की मीठी क्रीम की परत होती है, जो गर्म धूप वाले दिनों के लिए उपयुक्त है। मुलायम क्रस्ट और भरपूर ड्यूरियन फिलिंग वाला ड्यूरियन क्रेप भी यहाँ का एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे ज़रूर आज़माना चाहिए।

पता: 80ए सेरांगून गार्डन वे, सिंगापुर 555976.

3. आह च्यू डेसर्ट - शाम को आपके "मीठे दाँत" के लिए एकदम सही जगह

बुगिस के पास लियांग सीह स्ट्रीट पर स्थित, आह च्यू डेज़र्ट शॉप एक पुराने ज़माने का माहौल प्रदान करती है, जो मालिक के पारंपरिक चीनी हस्तशिल्प के प्रति गहरे प्रेम को दर्शाता है। लकड़ी की मेज़ों और कुर्सियों से लेकर लालटेनों और पेंटिंग्स तक, आंतरिक साज-सज्जा, मालिक द्वारा हांगकांग के पारंपरिक मिठाई स्टॉलों के आरामदायक और परिचित माहौल को फिर से बनाने के लिए खुद चुनी गई थी।

सिंगापुरी आम अंगूर मिठाई रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, जिसमें बर्फ, ताजा आम, मीठा और खट्टा अंगूर जैसे तत्व शामिल हैं, जो भोजन करने वालों को, विशेष रूप से गर्म मौसम में, एक ताज़ा स्वाद प्रदान करते हैं।

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — रेस्तरां वर्तमान में 12 बजे रात तक (सोमवार से गुरुवार, रविवार और छुट्टियों पर) और 1 बजे रात तक (शुक्रवार, शनिवार) खुला रहता है, जिससे देर रात को मिठाई का आनंद लेने की कई भोजन करने वालों की जरूरत पूरी होती है।

कुछ अन्य विशिष्ट व्यंजन जैसे शकरकंद की मिठाई, हरी फलियों और समुद्री शैवाल की मिठाई, सिंघाड़े की मिठाई और घास की जेली को कई प्रकार के फलों के साथ मिलाकर बनाया जाता है... ये भी रेस्तरां में आने वाले भोजन करने वालों के लिए आदर्श मिठाई विकल्प हैं।

पता: 1 लिआंग सीह स्ट्रीट, #01-10/11 लिआंग सीह प्लेस सिंगापुर 189302.

4. डोना मैनिस केक शॉप - लंबे समय से चली आ रही हस्तनिर्मित केक की दुकान

काटोंग शॉपिंग सेंटर के बेसमेंट में स्थित होने के बावजूद, 30 साल पुरानी डोना मानिस केक शॉप आज भी बड़ी संख्या में नियमित ग्राहकों को आकर्षित करती है। यहाँ के केक इतने सुगंधित होते हैं कि लोगों ने एक-दूसरे से कहा है कि अगर आपको दुकान ढूँढ़ने में दिक्कत हो रही है, तो बस बेसमेंट में घूम आइए, केक की खुशबू आपको दुकान तक ले जाएगी।

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — केले का केक और चॉकलेट टार्ट इस रेस्तरां के विशिष्ट व्यंजन हैं।

दुकान का हर केक कला का एक नमूना है, जो कुशल बेकर्स द्वारा पूरी तरह से हाथ से बनाया जाता है, सामग्री मिलाने से लेकर आटा गूंथने और बेक करने तक। इसका एक विशिष्ट उदाहरण प्रसिद्ध केला केक है जो दुकान के ब्रांड का हिस्सा है, जिसमें मक्खन और चिकने केले के मिश्रण का अद्भुत मिश्रण होता है। इसके अलावा, चॉकलेट टार्ट मुलायम, भरपूर कोकोआ मिश्रण और गाढ़े, स्पंजी क्रस्ट का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। इसका आनंद लेते समय, आप अपनी जीभ पर पिघली हुई चिकनी चॉकलेट का एहसास करेंगे, बिल्कुल वैसे ही जैसे एक कप गर्म कोकोआ का आनंद ले रहे हों।

पता : 865 माउंटबेटन रोड #B1-93 काटोंग शॉपिंग सेंटर, सिंगापुर 437844.

5. सेंडोल गेलांग सेराई - गर्म दिनों के लिए एक ताज़ा मिठाई

गेलांग सेराई के चहल-पहल भरे फ़ूड कोर्ट में स्थित, सेंडोल गेलांग सेराई पारंपरिक स्वादों के शौकीन खाने-पीने के शौकीनों के लिए एक लोकप्रिय जगह है। यहाँ ग्राहकों की लंबी कतारें धैर्यपूर्वक इंतज़ार करती नज़र आती हैं, जबकि मेन्यू में सिर्फ़ दो ही व्यंजन हैं। और अगर आप ध्यान दें, तो आपको फ़ूड कोर्ट में हर जगह दुकान के ख़ास हल्के नीले रंग के कटोरे दिखाई देंगे, जो पर्यटकों और स्थानीय लोगों के बीच सेंडोल गेलांग सेराई की लोकप्रियता को और पुख्ता करते हैं।

1952 में खुलने के बाद से, इस दुकान ने हमेशा अपने पारंपरिक, साधारण लेकिन परिष्कृत स्वाद को बरकरार रखा है, जिसमें केवल तीन मुख्य सामग्रियाँ शामिल हैं: चावल के नूडल्स, नारियल का दूध और गन्ने की चीनी। सेंडोल गेलांग सेराई का हर कटोरा नारियल के दूध की समृद्धि, चावल के नूडल्स की कोमलता और गन्ने की चीनी की मिठास का एक सामंजस्य है।