थूई लोई के खेतों में एंजेलिका डाहुरिका नामक एक औषधीय जड़ी बूटी उगती है।

आसानी से उगने, आसानी से देखभाल करने और कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी होने जैसे फायदों के कारण, थूई लोई कम्यून (टिएन लू जिला) के कई किसान औषधीय जड़ी बूटी एंजेलिका डाहुरिका की खेती कर रहे हैं, जिससे उन्हें हाल के समय में उच्च आय प्राप्त हो रही है।

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, एंजेलिका डाहुरिका, जिसे *बाई झाओ* या *झी शियांग* के नाम से भी जाना जाता है, एक आम औषधीय जड़ी बूटी है जिसका उपयोग दर्द से राहत देने, वायु और नमी को दूर करने, नाक की नली को साफ करने, सूजन कम करने और मवाद निकालने के लिए किया जाता है। औषधि के रूप में उपयोग किया जाने वाला भाग जड़ है, जिसका रंग पीला या हल्का भूरा होता है।

थ्यू लोई कम्यून में किसान एंजेलिका डहुरिका की फसल काटते हैं।

इन दिनों, धूप भरे मौसम का फायदा उठाते हुए, ले ची गांव के श्री गुयेन वान हुआंग ने खेतों में एंजेलिका डाहुरिका की कटाई के लिए तीन और लोगों को जुटाया है। जल्दी से मिट्टी जोतते और खेत में बिखरी हुई गिरी हुई जड़ों को इकट्ठा करते हुए, श्री हुआंग ने उत्साह से कहा: "मेरा परिवार कई वर्षों से लगभग 0.4 हेक्टेयर (4 साओ) भूमि पर इस पौधे की खेती कर रहा है। पिछले साल, व्यापारी हमारे घर आकर इसे 68,000 वीएनडी प्रति किलो सूखी जड़ के भाव से खरीद रहे थे। इस साल मौसम अपेक्षाकृत अनुकूल है, इसलिए पैदावार की गारंटी है। अगर कीमत पिछले साल के स्तर पर स्थिर रहती है, तो प्रत्येक साओ से 10 मिलियन वीएनडी से अधिक का लाभ होगा।"

थुई लोई कम्यून में एंजेलिका डाहुरिका उगाने वाले किसानों के अनुसार, इस औषधीय पौधे की खेती इस क्षेत्र में 10 वर्षों से अधिक समय से की जा रही है। वर्तमान में, कम्यून में खेती का क्षेत्र 10 एकड़ से अधिक है, जो मुख्य रूप से ले ची और थुई डुओंग के दो गांवों में केंद्रित है। स्थानीय निवासी अक्सर अपने घरों के बगीचों में एंजेलिका डाहुरिका की खेती करते हैं या अपने खेतों में अन्य फसलों के साथ इसकी खेती करते हैं।

एंजेलिका की जड़ की खेती बीज बोकर की जाती है। पिछले चंद्र वर्ष के सितंबर से अक्टूबर तक, लोग मिट्टी तैयार करते हैं और बीज बोते हैं। लगभग 6 महीने की वृद्धि के बाद, पौधों की कटाई अगले चंद्र वर्ष के अप्रैल से मई में की जाती है। कटाई के समय, लोग पत्तियों को काटते हैं, फिर जड़ों को खोदकर निकालते हैं, उन्हें अच्छी तरह धोते हैं, किण्वित करते हैं और फिर धूप में या सुखाने की मशीन में सुखाते हैं।

इस समय, कम्यून के किसान एंजेलिका डाहुरिका की कटाई में व्यस्त हैं। खेतों में रुकने पर, औषधीय जड़ी बूटी की सुगंधित हवा में घुल जाती है, जिससे राहगीरों को सुकून मिलता है। ले ची गांव की सुश्री गुयेन न्गोक होई ने कहा: "मेरा परिवार छह साल से इस औषधीय जड़ी बूटी की खेती कर रहा है। कटाई का समय लगभग एक महीने तक चलता है। कटाई के दौरान अगर एंजेलिका डाहुरिका की जड़ गीली हो जाए तो वह सड़ने लगती है। इसलिए, हम अक्सर सूखे दिनों का फायदा उठाकर बारी-बारी से काम करते हैं ताकि कटाई समय पर पूरी हो जाए।"

थुय लोई कम्यून के थुय डुओंग गांव के किसान एंजेलिका डाहुरिका की फसल काट रहे हैं।

थुई लोई में एंजेलिका डाहुरिका उगाने वाले किसानों के अनुसार, इस औषधीय जड़ी बूटी के फायदे हैं कम लागत, न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता और विशेष रूप से कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता, जिसके परिणामस्वरूप कीटनाशकों पर लगभग कोई खर्च नहीं होता और कृषि क्षेत्र में बेकार पड़े श्रम का उपयोग होता है। हालांकि, स्थिर पैदावार सुनिश्चित करने के लिए, उत्पादकों को अनुभव और पौधे की वृद्धि विशेषताओं की पूरी समझ होनी चाहिए। थुई डुओंग गांव की सुश्री थेउ, जिन्हें एंजेलिका डाहुरिका उगाने का 10 वर्षों से अधिक का अनुभव है, ने बताया: "कई वर्षों से, मेरा परिवार 1.2 एकड़ क्षेत्र में खेती करता आ रहा है। यह पौधा धूप पसंद करता है और जलभराव के प्रति संवेदनशील है, इसलिए मैं खेती के लिए ऊंचे, अच्छी जल निकासी वाले खेतों का चयन करती हूं। रोपण के समय, मैं अन्य सब्जियों की तरह उठी हुई क्यारियां बनाती हूं, लेकिन बीज बोने से पहले, मैं मिट्टी से खरपतवार हटाने, दीमक और कीटों को खत्म करने और विशेष रूप से जड़ों और कंदों के अच्छे विकास को बढ़ावा देने के लिए अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद को आधार उर्वरक के रूप में भरपूर मात्रा में डालने पर ध्यान केंद्रित करती हूं।"

औसतन, एंजेलिका डाहुरिका की खेती वाले प्रत्येक खेत से 2.0 से 2.5 क्विंटल सूखी जड़ें प्राप्त होती हैं। यह उत्पाद आसानी से बिक जाता है। व्यापारी बीज उपलब्ध कराते हैं और किसानों द्वारा बुवाई के समय से ही उत्पाद की खरीद की गारंटी देते हैं। सुश्री थियू ने बताया, “एंजेलिका डाहुरिका को संसाधित और सुखाने के बाद, वान जियांग और वान लाम जिलों के व्यापारी सीधे हमारे घर से इसे खरीदने आते हैं। साल के समय के अनुसार कीमतें 40,000 से 65,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक होती हैं। सभी निवेश लागत और श्रम लागत घटाने के बाद, हमें प्रति खेत औसतन 6 से 10 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है। चावल या कुछ अन्य सब्जियों की फसलों की तुलना में, औषधीय पौधों को कम देखभाल की आवश्यकता होती है, रोपण के बाद बार-बार खाद डालने की जरूरत नहीं होती है, और कीटनाशकों की भी बहुत कम आवश्यकता होती है, जिससे किसानों को अधिक लाभ मिलता है।”

एंजेलिका डाहुरिका पौधे की कटाई के बाद, थुय लोई कम्यून के किसान सर्दियों के मौसम में औषधीय जड़ी-बूटियों के लिए इस्तेमाल की जाने वाली भूमि का उपयोग मक्का, कोलराबी और गोभी जैसी सब्जियां उगाने के लिए करते हैं, जिससे सभी खर्चों को घटाने के बाद प्रति साओ (भूमि माप की एक इकाई) लगभग 4-6 मिलियन वीएनडी की अतिरिक्त आय होती है।

थुई लोई कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फाम तुआन हाई ने कहा: स्थानीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियाँ एंजेलिका डाहुरिका की खेती के लिए उपयुक्त हैं। रोपण और देखभाल में आसानी, चावल और कुछ सब्जियों की तुलना में अधिक आर्थिक दक्षता जैसे लाभों के साथ-साथ, औषधीय पौधों की खेती कृषि आर्थिक विकास के लिए एक प्रभावी और टिकाऊ समाधान बन गई है। हालांकि, स्थानीय क्षेत्र के लिए सबसे बड़ी चिंता उत्पाद की खपत है, क्योंकि वर्तमान में उत्पाद की बिक्री की गारंटी देने के लिए कोई संयुक्त उद्यम या साझेदारी नहीं है, इसलिए परिवार निवेश करने और उत्पादन बढ़ाने में हिचकिचा रहे हैं; जबकि औषधीय उत्पादों की खपत व्यापारियों के माध्यम से आम तौर पर सुविधाजनक है, कीमतें स्थिर नहीं हैं। इसलिए, स्थानीय क्षेत्र औषधीय पौधों के उत्पादन को सुनिश्चित करने, फसल संरचना में परिवर्तन लाने और किसानों की आय बढ़ाने के लिए साझेदार व्यवसायों की तलाश में सक्रिय रूप से समन्वय कर रहा है।

Duong Mien

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