उसने ग्राहक को डांटा नहीं, मुझे समझ नहीं आ रहा कि चीजें इस तरह कैसे हो गईं।

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हनोई में प्रसिद्ध नहान डक नूडल शॉप की मालकिन सुश्री नहान ने हाल ही में कहा कि वह सोशल मीडिया पर एक पोस्ट देखकर काफी हैरान थीं, जिसमें उन पर ग्राहकों के साथ दुर्व्यवहार और भेदभाव करने का आरोप लगाया गया था।

सोशल मीडिया पर आरोप के बाद नहान डक नूडल शॉप के मालिक ने अपनी बात रखी

हाल के दिनों में, सोशल नेटवर्क पर एक ग्राहक के पोस्ट लगातार शेयर किए जा रहे हैं, जिनके बारे में कहा जाता है कि हनोई की प्रसिद्ध नहान डक नूडल शॉप में उनका अनुभव खराब रहा। पोस्ट के अनुसार, चूँकि उन्हें पता था कि रेस्टोरेंट का नियम है कि अगर आप अंदर बैठते हैं, तो आपको पानी खरीदना होगा, लेकिन चूँकि उन्हें खाते समय पानी पीने की आदत नहीं थी, इसलिए उन्होंने जल्दी आकर बाहर बैठने का फैसला किया। जब वह लगभग 9:40 बजे रेस्टोरेंट पहुँचे, हालाँकि रेस्टोरेंट अभी खुला नहीं था, वहाँ पहले से ही कई लोग इंतज़ार कर रहे थे और साथ ही, इस ग्राहक को कर्मचारियों ने यह भी बताया कि वह कहीं जाकर बाद में आएँ क्योंकि "उसने एक भी सर्विंग नहीं बनाई थी"।

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

सोशल मीडिया पर पोस्ट की गई पोस्ट

हालाँकि, चूँकि रेस्टोरेंट घर से काफ़ी दूर था और ग्राहक ने सुना था कि नूडल की दुकान अपने स्वादिष्ट खाने के लिए मशहूर है, इसलिए ग्राहक ने इंतज़ार करने का फैसला किया। सुश्री नहान नीचे गईं और ग्राहक को अकेला देखकर न सिर्फ़ बेचने से मना कर दिया, बल्कि कुछ कठोर शब्दों का भी इस्तेमाल किया। लेख के अनुसार, इसके बाद भी, सुश्री नहान ग्राहक को अपनी आत्मा जलाने के लिए कहती रहीं, जबकि वह अपनी मोटरसाइकिल लेकर जा चुका था।

आज (15 अप्रैल) हमसे उपरोक्त घटना के बारे में बात करते हुए, नहान डक नूडल शॉप की मालकिन सुश्री नहान ने बताया कि वह खुद कल रात न्घे आन और थान होआ में एक समारोह से लौटी थीं और इस घटना से बेहद हैरान थीं। देखा जा सकता है कि नूडल शॉप में अभी भी ग्राहकों का आना-जाना लगा हुआ है:

"पिछले दिन (13 अप्रैल) मैं एक समारोह में जाने में व्यस्त था। जब मैं यहाँ आया, तो घर में पहले से ही चार मेहमान बैठे थे। मैंने कहा कि मुझे कहीं जाना है, और अभी तक मेरी कोई बिक्री नहीं हुई है, इसलिए वे खुशी-खुशी चले गए। जब मैं बाहर आया और उसे यहाँ बैठे देखा, तो मैंने कहा, "आज मैं किसी काम में व्यस्त हूँ, इसलिए अभी तक मेरी कोई बिक्री नहीं हुई है।"

आम तौर पर मेरा घर 9 बजे खुलता है, लेकिन 10 बज चुके थे। वो अभी भी वहीं बैठी थी। मैं अपनी बाइक निकालने अंदर गया और देखा कि वो अभी भी वहीं बैठी है। स्टाफ़ ने मुझे बस इतना बताया कि उसके पास अभी तक नहीं है। मैंने उनसे कहा, अगर उसके पास अभी नहीं है, तो उसके पास अभी नहीं है। आज मुझे थान होआ जाना है, मुझे खरीदारी करनी है, इसलिए घंटों लग गए। मैंने ग्राहक को डाँटा नहीं, मैंने उसे नीची नज़र से नहीं देखा, मुझे समझ नहीं आ रहा कि ऐसा क्यों हुआ। जब एक अपंग यहाँ आया, तो मैंने उसके खाने के लिए नूडल्स भी निकाले। मैं उसके साथ कोई भेदभाव नहीं करता।"

पोस्ट में भोजन करने वालों द्वारा आत्मा जलाने के मुद्दे पर, सुश्री नहान ने कहा कि यह उनकी लंबे समय से आदत रही है, खासकर जब व्यापार मंदी के दिनों में। हालाँकि, घटना वाले दिन उन्होंने आत्मा जलाने की बात से इनकार किया:

"पहले से लेकर अब तक, अगर 12 बजे के बाद कोई सामान नहीं मिलता, तो मैं थक जाता हूँ। दरअसल, जिस दिन वो यहाँ बैठी थी, मैं दुकान खोले बिना ही साइकिल चलाकर चला गया था। मैंने कहा था कि मेरे पैर दौड़ रहे हैं, तो थकने की ताकत कहाँ से लाऊँ? बस इतना कहकर चला गया।"

हनोई में प्रसिद्ध डक नूडल शॉप की मालकिन ने सुश्री नहान से बार-बार स्टाफ बदलने के कारण के बारे में बात करते हुए कहा कि चूंकि स्टाफ को यह नहीं पता था कि इसे कैसे बनाया जाता है, इसलिए उन्हें बदलने के लिए मजबूर होना पड़ा:

"अगर मुझे एक दिन भी कुछ करना नहीं आता, तो भी मुझे पैसे देने पड़ते हैं। अगर मैं किसी को एक हफ़्ते, आधे हफ़्ते, आधे महीने तक नहीं सिखा पाता, तो मुझे उन्हें कुछ और काम पर भेजना पड़ता है। यह स्वाभाविक है। उदाहरण के लिए, अगर मैं किसी को बाल्टी धोने के लिए कहता हूँ, लेकिन उन्हें बाल्टी धोना नहीं आता, तो मुझे वापस काम पर जाना पड़ता है। मुझे ज़्यादा से ज़्यादा दो हफ़्ते ही पढ़ाने की इजाज़त है, है ना? मैं रोज़ कैसे पढ़ा सकता हूँ?"

सोशल नेटवर्क पर लगातार सामने आने वाले "घोटालों" के बारे में, जो ग्राहकों के प्रति उनके खराब रवैये को दर्शाते हैं, सुश्री नहान ने यह भी कहा कि वह इन चीजों से नहीं डरतीं, क्योंकि अब किसी के लिए भी ऑनलाइन "एक्सपोज़" सामग्री पोस्ट करना बहुत आसान हो गया है: "आप लोगों का मुंह बंद नहीं कर सकते। अगर आप सही या गलत कहेंगे, नमक-मिर्च लगाएंगे, तो लोग कहेंगे कि वे दोषी हैं।"

अभी भी काफी संख्या में लोग प्रसिद्ध नहान डक वर्मीसेली व्यंजन का आनंद लेने के लिए आ रहे हैं।

श्रीमती नहान की डक नूडल की दुकान कई दशकों से चल रही है। श्रीमती नहान ने बताया कि उन्होंने लोगों की प्रतिक्रिया से बहुत कुछ सीखा है, हालाँकि "बहुत से लोग होते हैं, लेकिन लोग हमेशा बहुत पुरानी कहानी ही खोज निकालते हैं, मैं इसे कैसे मना कर सकती हूँ? सौ घरों की बहू होने के नाते, मैं सबको खुश नहीं कर सकती।"

"मेरा एक नियम है कि जब आप मेरे घर खाना खाने आएँ, तो आपको समझदारी से काम लेना होगा और लाइन में लगना होगा। मेरे घर में थोड़ी भीड़ होती है, लेकिन मैं सबको खाना परोसता हूँ, सबसे सस्ते से लेकर सबसे महँगे तक, मैं किसी के साथ भेदभाव नहीं करता। कभी-कभी तो मैं बुज़ुर्गों के लिए पहले खाना निकाल लेता हूँ, इस डर से कि कहीं वे गिर न जाएँ, इसलिए मैं कर्मचारियों से उन्हें यहाँ लाने को कहता हूँ। मैं वैसा नहीं हूँ जैसा लोग कहते हैं।"

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स्रोत