ची लिन्ह ने शीतकालीन प्याज की फसल विकसित की

प्याज उगाना दूसरी फसलों की तरह श्रमसाध्य नहीं है, और इसमें कीट और रोग भी कम लगते हैं, इसलिए कई किसान इसे चुनते हैं। फोटो: थान चुंग

उगाना आसान, स्थिर कीमत

पहले, बेन टैम वार्ड के ट्राई गाओ आवासीय क्षेत्र में, कुछ ही परिवार छोटे पैमाने पर प्याज उगाते थे, और लोगों को अपनी दुकानें खुद ढूंढनी पड़ती थीं, इसलिए आर्थिक दक्षता ज़्यादा नहीं थी। हालाँकि, पिछले चार सालों में, प्याज की आर्थिक दक्षता को समझते हुए, कई लोगों ने प्याज उगाना शुरू कर दिया है। चूँकि इलाके में बाई ले बांध है, इसलिए जल स्रोत सक्रिय है, इसलिए प्याज उगाना बहुत सुविधाजनक है। पूरे आवासीय क्षेत्र में वर्तमान में लगभग 40 हेक्टेयर चावल के खेत प्याज के बल्बों से आच्छादित हैं। तीन महीने की देखभाल के बाद, किसान अपेक्षाकृत स्थिर विक्रय मूल्य पर फसल ले सकते हैं।

2023 की सर्दियों की फसल में, प्याज की पैदावार 1-1.2 टन प्रति साओ तक पहुँच जाएगी, जिसका विक्रय मूल्य समय के अनुसार 8,000-10,000 VND/किग्रा, और कभी-कभी 14,000-15,000 VND/किग्रा तक होगा। अनुकूल विक्रय मूल्यों के साथ, प्रत्येक परिवार औसतन 20-30 मिलियन VND/फसल का लाभ कमाता है, कुछ परिवार तो 100 मिलियन VND/फसल तक कमा लेते हैं। पार्टी सेल सचिव और ट्राई गाओ आवासीय क्षेत्र के प्रमुख श्री मैक वान कुओंग ने कहा, "प्याज ने स्पष्ट आर्थिक दक्षता लाई है, इसलिए गाँव के लोग अधिक प्याज उगाने लगे हैं। चूँकि प्याज बहुत अधिक मात्रा में उगाया जाता है, इसलिए व्यापारी सीधे ऊँचे दामों पर खरीदने के लिए आते हैं, इसलिए लोगों को उत्पादन की चिंता नहीं करनी पड़ती।"

होआंग तान वार्ड, ची लिन्ह में प्याज उगाने वाले एक बड़े क्षेत्र वाला इलाका है। इस शीतकालीन फसल के लिए, पूरे वार्ड में बेन ताम, दाई बो और डोंग तान के आवासीय क्षेत्रों में 60 हेक्टेयर में प्याज की खेती की जाती है। उपयुक्त मिट्टी के साथ, प्याज स्थानीय लोगों की मुख्य शीतकालीन फसल बन गई है। होआंग तान के लोग सक्रिय रूप से तकनीकों का उपयोग करते हैं ताकि प्याज की अच्छी पैदावार हो। आमतौर पर, प्रत्येक प्याज की फसल 3-3.5 महीने तक चलती है और एक ही फसल प्राप्त होती है, लेकिन होआंग तान के कई परिवार, अच्छी देखभाल के कारण, प्रति फसल दो बार प्याज उगाते हैं, जिससे उनकी आर्थिक दक्षता में सुधार होता है।

होआंग तान में, विशेष प्याज के खेत तैयार किए गए हैं। 2023 में होआंग तान वार्ड में शीतकालीन प्याज की फसल की उपज 6-8 क्विंटल/साओ तक पहुँच गई, और लागत घटाने के बाद, किसानों को 6-7 मिलियन वीएनडी/साओ का लाभ हुआ। 2022 में, होआंग तान वार्ड के प्याज को ची लिन्ह शहर की ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन एवं वर्गीकरण परिषद द्वारा 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई।

मूल्यवर्धित समाधान

ची लिन्ह शहर, स्थानीय लोगों को प्याज सहित शीतकालीन फसलों के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। फोटो: थान चुंग

पूरे ची लिन्ह शहर में वर्तमान में लगभग 290 हेक्टेयर प्याज की खेती होती है, जो निम्नलिखित इलाकों में केंद्रित है: बाक एन, होआंग टैन, बेन टैम, वान डुक, ले लोई, होआंग होआ थाम... प्याज उगाना कई अन्य फसलों की तुलना में बहुत श्रमसाध्य नहीं है, इसमें कीट और रोग कम लगते हैं, और निवेश लागत भी कम है, इसलिए कई इलाके इसे चुनते हैं। पिछले कुछ वर्षों में, प्याज की कीमतें अच्छी रही हैं, जिससे चावल, मूंगफली और कुछ अन्य फसलों की तुलना में अधिक आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है। प्याज का एक फायदा यह है कि हरे प्याज बेचे जा सकते हैं और बल्बों का उपयोग मसाले के रूप में किया जा सकता है, इसलिए लोग कई खेती के तरीके चुन सकते हैं जैसे: ताज़ा प्याज की छंटाई या मौसम के अंत में बल्बों की कटाई।

"उत्पादन लक्ष्य के रूप में मूल्य पर ध्यान केंद्रित करना" के आदर्श वाक्य के साथ, ची लिन्ह सिटी प्याज सहित शीतकालीन फसलों के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए स्थानीय लोगों को प्रोत्साहित करना जारी रखता है।

होआंग टैन प्याज को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है, लेकिन उपभोक्ताओं तक इस उत्पाद का प्रचार और परिचय अभी भी सीमित है। "हम प्याज को संसाधित करने की सुविधा चाहते हैं ताकि इसका आर्थिक मूल्य बढ़ सके। हालाँकि, पूँजी और परिस्थितियों की कठिनाइयों के कारण, हम केवल कच्चा प्याज ही बेचते हैं। उम्मीद है कि वार्ड में प्याज खरीदने और संसाधित करने की सुविधा होगी, जिससे प्याज उगाने और उत्पादन प्रक्रिया को पूरा करने में मदद मिलेगी और इसका मूल्य भी बढ़ेगा," होआंग टैन वार्ड कृषि सेवा सहकारी समिति की निदेशक सुश्री दो थी दोई ने कहा।

प्याज के आर्थिक मूल्य को और बढ़ाने के लिए, ची लिन्ह को निवेश पर ध्यान केंद्रित करने, गुणवत्ता और डिजाइन में सुधार करने, उत्पादन और उत्पाद उपभोग संबंधों को बढ़ावा देने की आवश्यकता है...

थान होआ

स्रोत: https://baohaiduong.vn/chi-linh-phat-trien-cay-hanh-vu-dong-398461.html