ची लिन्ह शीतकालीन प्याज की खेती विकसित करता है।

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cay-hanh-tren-dong-dat-chi-linh1(1).jpg — प्याज की खेती अन्य फसलों की तुलना में कम श्रमसाध्य होती है, और ये कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित होती हैं, इसलिए कई किसानों के लिए यह एक लोकप्रिय विकल्प है। फोटो: थान चुंग

उगाने में आसान, स्थिर विक्रय मूल्य।

पहले, बेन ताम वार्ड के ट्राई गाओ आवासीय क्षेत्र में कुछ ही परिवार छोटे पैमाने पर प्याज की खेती करते थे, और निवासियों को अपने बाजार खुद ही ढूंढने पड़ते थे, जिससे आर्थिक दक्षता कम थी। हालांकि, पिछले चार वर्षों में, प्याज की खेती के आर्थिक लाभों को पहचानते हुए, कई लोगों ने प्याज की खेती की ओर रुख किया है। स्थानीय क्षेत्र में बाई ले बांध है, जो पानी का एक विश्वसनीय स्रोत सुनिश्चित करता है, जिससे प्याज की खेती बहुत सुविधाजनक हो जाती है। वर्तमान में, पूरे आवासीय क्षेत्र में लगभग 40 एकड़ भूमि प्याज से ढकी हुई है। तीन महीने की देखभाल के बाद, किसान अपेक्षाकृत स्थिर कीमत पर अपनी फसल काट सकते हैं।

2023 की सर्दियों में, प्याज की पैदावार प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) 1-1.2 टन तक पहुंच गई, जिसकी बिक्री कीमतें साल के समय के आधार पर 8,000 से 10,000 वीएनडी/किलो तक रहीं, और कभी-कभी 14,000-15,000 वीएनडी/किलो तक भी पहुंच गईं। अनुकूल कीमतों के कारण, प्रत्येक परिवार ने प्रति फसल औसतन 20-30 मिलियन वीएनडी का लाभ कमाया, कुछ परिवारों ने तो प्रति फसल 100 मिलियन वीएनडी तक का लाभ भी अर्जित किया। "प्याज की खेती से स्पष्ट आर्थिक लाभ हुआ है, इसलिए कई ग्रामीणों ने इसकी खेती शुरू कर दी है। बड़ी मात्रा में उत्पादन होने के कारण, व्यापारी सीधे खेतों में आकर ऊंची कीमतों पर प्याज खरीदते हैं, इसलिए ग्रामीणों को खरीदार ढूंढने की चिंता नहीं करनी पड़ती," श्री मैक वान कुओंग, पार्टी सचिव और ट्राई गाओ आवासीय क्षेत्र के प्रमुख ने कहा।

ची लिन्ह में होआंग तान वार्ड प्याज की खेती के लिए एक बड़ा इलाका है। इस सर्दी के मौसम में, बेन ताम, दाई बो और डोंग तान आवासीय क्षेत्रों में पूरे वार्ड में 60 हेक्टेयर में प्याज की खेती की गई है। मिट्टी की अनुकूल परिस्थितियों के कारण, प्याज यहाँ के लोगों की मुख्य शीतकालीन फसल बन गई है। होआंग तान के लोग उन्नत तकनीकों का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्याज की अच्छी पैदावार होती है। सामान्यतः, प्याज की प्रत्येक फसल 3-3.5 महीने तक चलती है और एक बार कटाई होती है, लेकिन होआंग तान के कई परिवार अच्छी देखभाल के कारण प्रति मौसम दो फसलें काटते हैं, जिससे आर्थिक दक्षता में काफी सुधार होता है।

होआंग तान वार्ड में प्याज की खेती के लिए विशेष क्षेत्र स्थापित किए गए हैं। 2023 की शीतकालीन फसल में प्याज की पैदावार 6-8 क्विंटल प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) तक पहुंच गई, जिससे किसानों को खर्चों में कटौती के बाद प्रति साओ 6-7 मिलियन वीएनडी का लाभ हुआ। 2022 में, होआंग तान वार्ड के प्याज को ची लिन्ह नगर ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन और रैंकिंग परिषद द्वारा 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई।

मूल्य संवर्धन समाधान

cay-hanh-tren-dong-dat-chi-linh2(1).jpg — ची लिन्ह शहर स्थानीय निकायों को प्याज सहित शीतकालीन फसलों की खेती के लिए क्षेत्रफल बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करता रहता है। (फोटो: थान चुंग)

ची लिन्ह शहर में वर्तमान में लगभग 290 हेक्टेयर भूमि प्याज की खेती के लिए समर्पित है, जो बाक आन, हुआंग तान, बेन ताम, वान डुक, ले लोई, हुआंग हुआ थाम आदि जिलों में केंद्रित है। प्याज की खेती अन्य फसलों की तुलना में कम श्रमसाध्य है, कीटों और रोगों से कम प्रभावित होती है, और इसमें निवेश लागत भी कम होती है, जिससे यह कई क्षेत्रों में लोकप्रिय विकल्प बन गया है। हाल के वर्षों में, प्याज की अच्छी कीमत मिली है, जिससे चावल, मूंगफली और कुछ अन्य फसलों की तुलना में अधिक आर्थिक लाभ प्राप्त हुआ है। प्याज की एक खूबी यह है कि इसे हरे प्याज के रूप में बेचा जा सकता है और मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे किसानों को ताजे प्याज की कटाई या मौसम के अंत में प्याज की कलियों को चुनने जैसी विभिन्न खेती विधियों का विकल्प मिलता है।

"उत्पादन के लक्ष्य के रूप में मूल्य पर ध्यान केंद्रित करना" के आदर्श वाक्य के साथ, ची लिन्ह शहर स्थानीय निकायों को प्याज सहित शीतकालीन फसलों की खेती के लिए क्षेत्र का विस्तार करने के लिए प्रोत्साहित करता रहता है।

होआंग तान के प्याज को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है, लेकिन इसका प्रचार और उपभोक्ताओं तक इसकी पहुंच सीमित है। होआंग तान वार्ड कृषि सेवा सहकारी समिति की निदेशक सुश्री डो थी डोई ने बताया, "हम प्याज प्रसंस्करण सुविधा स्थापित करके इसका आर्थिक मूल्य बढ़ाना चाहते हैं। हालांकि, पूंजी और अन्य परिस्थितियों के कारण हम केवल कच्चा प्याज ही बेच पाते हैं। हम आशा करते हैं कि वार्ड में प्याज खरीदने और प्रसंस्करण करने की सुविधा होगी, जिससे प्याज की खेती और उत्पादन में पूर्ण चक्र स्थापित होगा और इसका मूल्य बढ़ेगा।"

प्याज के आर्थिक मूल्य को और बढ़ाने के लिए, ची लिन्ह को गुणवत्ता और डिजाइन में सुधार लाने और उत्पाद के उत्पादन और उपभोग के बीच संबंधों को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

थान एचओए

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स्रोत: https://baohaiduong.vn/chi-linh-phat-trien-cay-hanh-vu-dong-398461.html