बिक्री के लिए सब्जियां

28 अक्टूबर की सुबह, शहरी क्षेत्र में नदी का जलस्तर कम होने लगा, हालाँकि बाढ़ग्रस्त क्षेत्र अभी भी बहुत बड़ा था। बेन न्गु बाज़ार पुल क्षेत्र, त्रुओंग अन क्षेत्र और कुछ अन्य सुलभ स्थानों जैसे कई सूखे स्थानों पर, लोग अभी भी बाज़ार जाकर ज़रूरत का सामान खरीदने-बेचने का अवसर ले रहे थे।

सर्वेक्षण के अनुसार, उत्पाद सामान्य की तरह विविध नहीं हैं, लेकिन फिर भी मूल रूप से लोगों की ज़रूरतों को पूरा करते हैं। सूखी मछली, सूखे झींगे और मछली सॉस जैसे संरक्षित सूखे खाद्य पदार्थ काफ़ी बिक रहे हैं और इनकी क़ीमतें पहले की तुलना में ज़्यादा नहीं बढ़ी हैं।

बिक्री के लिए कई प्रकार की मछली सॉस और अचार वाली सब्जियां उपलब्ध हैं।

बत्तख, चिकन, सूअर का मांस जैसे ताज़ा मांस उत्पादों की कीमतों में अभी भी सामान्य दिनों की तुलना में लगभग 10% की वृद्धि सुनिश्चित है। विशेष रूप से, हरी सब्ज़ियों की कीमतों में 15% से अधिक की वृद्धि हुई है, और ये उत्पाद विविध नहीं हैं, मुख्यतः जल पालक, मूली, स्क्वैश, कुम्हड़ा... विशेष रूप से, जल पालक की कीमत 20-25 हज़ार VND/गुच्छा है; पत्तागोभी, चीनी पत्तागोभी लगभग 40,000 VND/1 किलो, टमाटर लगभग 50,000 VND/1 किलो... लंबे समय तक संरक्षित रहने वाले उत्पाद जैसे: कद्दू, स्क्वैश, स्क्वैश, आलू... कई लोग खरीदना पसंद करते हैं।

समुद्री खाद्य उत्पाद भी प्रभावित हुए हैं, खासकर समुद्री मछली की कमी के कारण। चावल, इंस्टेंट नूडल्स, पेय पदार्थ, कैंडी, दूध जैसी आवश्यक वस्तुएँ अभी भी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं।

थुई शुआन वार्ड के बाउ वा क्षेत्र की निवासी सुश्री त्रिन्ह थी थु ने बताया कि उनके घर में बाढ़ तो नहीं आई, लेकिन बिजली गुल हो गई थी, इसलिए वह खाना नहीं बना पा रही थीं। अपने परिवार के लिए भोजन सुनिश्चित करने के लिए, आज सुबह उन्होंने नूडल्स, सॉसेज और डिब्बाबंद मांस जैसे कुछ ऐसे इंस्टेंट फूड्स खरीदे जिन्हें प्रोसेस करने की ज़रूरत नहीं होती। खुशकिस्मती से, बाज़ार और किराने की दुकानें अभी भी खुली थीं, इसलिए वह कुछ ज़रूरी चीज़ें खरीद पाईं।

ताज़ा मांस उत्पाद अभी भी उपलब्ध हैं।

बाढ़ के कारण कई घरों में बिजली और गैस गुल हो गई, इसलिए इंस्टेंट और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ ही पसंदीदा विकल्प बन गए। ऊँची जगहों पर स्थित किराना स्टोर और मिनी सुपरमार्केट में इन वस्तुओं को खरीदने वाले ग्राहकों की संख्या में सामान्य दिनों की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई।

बेन न्गु बाज़ार के एक विक्रेता ने बताया कि उसका घर ऊँची ज़मीन पर है और बाढ़ नहीं आई है, इसलिए वह फिर भी मौके का फ़ायदा उठाकर अपना सामान बाज़ार में बेचने आता है। बाढ़ के बावजूद, उसका सामान खूब बिकता है। वह जो भी उत्पाद बेचता है, वे सभी अपने ही घर में उगाए जाते हैं, इसलिए वह कोशिश करता है कि दाम न बढ़ाए ताकि अभी जैसे मुश्किल समय में ग्राहकों पर दबाव न पड़े।

न्गो द लैन स्ट्रीट पर बाढ़ के दिनों में बिक्री के लिए झील की मछलियाँ

नगर जन समिति ने 2025 में प्राकृतिक आपदा, बाढ़ और तूफ़ान की रोकथाम के लिए वस्तुओं के भंडार की योजना बनाई है, जिसमें शामिल हैं: 5 किलो चावल के 4,000 बैग; इंस्टेंट नूडल्स के 4,000 डिब्बे; 2,000 यूनिट सूखा भोजन; 500 मिलीलीटर बोतलबंद पेयजल की 1,00,000 बोतलें। पेट्रोलियम व्यवसाय से जुड़ी कंपनियाँ सक्रिय रूप से भंडार तैयार करती हैं ताकि प्राकृतिक आपदाओं, बाढ़ और तूफ़ानों के पूर्वानुमान और पूरे बरसात और तूफ़ान के मौसम में स्थिर और निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित हो सके। साथ ही, कम्यून्स और वार्डों की जन समितियों ने प्रबंधन क्षेत्र में भंडार के उपयुक्त तरीकों, भंडार के समय और भंडार के समय का सक्रिय रूप से चयन किया है।

होआंग आन्ह

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/cho-ngay-lu-thuc-pham-kho-duoc-uu-tien-159287.html