केले वर्तमान में निर्यात के लिए आपकी मुख्य फसल हैं, तो क्या उत्पादन प्रक्रिया के प्रबंधन में कोई खामियां हैं?
- प्रक्रिया के अनुसार, जब केले के पेड़ पर गुच्छे लग जाते हैं, तो पौधों को आराम देने के लिए दो महीने का होना ज़रूरी है। लेकिन अभी हम इसे पूरी तरह से नहीं कर पाए हैं। कुछ कारण जो इसे मुश्किल बनाते हैं, वे हैं: तकनीक, मृदा अम्लीकरण खेती व्यवस्था, केले की किस्में, बाज़ार... सिद्धांत रूप में तो यह ठीक है, लेकिन सिद्धांत से व्यवहार तक, अभी भी एक निश्चित अंतर है। हमें अभी और प्रयास और समायोजन करने होंगे ताकि सिद्धांत और व्यवहार का वास्तविकता में समन्वय हो सके।
तो क्या इससे केले की गुणवत्ता प्रभावित होती है?
- नहीं, यह केवल उत्पादकता को प्रभावित करता है।
खराब प्रबंधन, आपने डोंग नाई में केले उगाने के लिए किसानों के साथ सहयोग करने का फैसला क्यों किया?
- मैं डोंग नाई के केला किसानों के साथ केले के पेड़ के संयोजन को एक और अंक दे रहा हूँ। मुझे लगता है कि दोनों में एक पूरकता है। डोंग नाई के केला किसान केले उगाने की प्रक्रिया में बदलाव ला रहे हैं। वे केले के पेड़ों को सही गुणवत्ता और उपज देने की प्रक्रिया में ढालने के लिए मेरा अनुसरण कर रहे हैं। प्रत्यक्ष उत्पादक होने के नाते, मुझे पता है कि क्या हटाना है, क्या सुधारना है और क्या एक-दूसरे का पूरक होना है...
उद्यमों और किसानों के बीच व्यावसायिक संबंध "अनुबंध तोड़ने" की स्थिति का सामना कर रहे हैं। आप इस समस्या का समाधान कैसे करेंगे?
- मैं देख रहा हूँ कि डोंग नाई के सभी किसान जो हमारे साथ व्यापार करते हैं, वे सभी अच्छे हैं। कुछ की उत्पादन लागत बढ़ गई है, लेकिन कुछ का प्रदर्शन काफी अच्छा है। उन्होंने केले के पेड़ों पर पत्ती के धब्बे की बीमारी के इलाज के लिए सूक्ष्मजीवी उर्वरकों या तैयारियों का भी इस्तेमाल किया है। यह उस विश्वास की कहानी को दर्शाता है जो हर किसान के खून में समाया हुआ है। इसका मतलब है कि हम किसानों और व्यवसायों के बीच घनिष्ठता के लिए अपना आभार व्यक्त करते हैं। मैं किसानों के साथ उनके खून से खेलता हूँ, "चकमा" नहीं देता। मुझे उनके करीब आना आसान लगता है, बिल्कुल भी मुश्किल नहीं।
यदि आप चाहते हैं कि कोई व्यवसाय किसानों के साथ मिलकर काम करे, तो आपके अनुसार इसके लिए कौन से कारक आवश्यक हैं?
- मुझे लगता है, अगर सरकार किसानों के साथ खेलने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करना चाहती है, तो व्यवसायों को निम्नलिखित मानदंड सुनिश्चित करने की आवश्यकता है: तकनीकी प्रक्रियाएं, नस्लें, पूंजी, बाजार... जिसमें, अन्य कारक मौजूद हो सकते हैं या नहीं भी हो सकते हैं, लेकिन बाजार अनिवार्य है।
अगर आप खेलते हैं और बाज़ार अच्छा नहीं है, तो व्यवसाय करना बेकार है, और अनुबंध तोड़ने की स्थिति तो आएगी ही। आप किसानों के साथ खेलते हैं, लेकिन कुछ कह नहीं सकते। अगर आप खेलने की हिम्मत करते हैं, तो आप बाज़ार, तूफ़ानों... को दोष नहीं दे सकते और फिर किसानों को अकेला छोड़कर भाग नहीं सकते। किसानों और व्यवसायों को हर अनुबंध की शर्तों में ज़िम्मेदारी दिखानी चाहिए।
अब किसान शिकायत कर रहे हैं कि डूरियन चीन को नहीं बेचा जा सकता। आप क्या सोचते हैं?
- चीन बेचने के लिए डूरियन नहीं खरीदता। पहले, हम चीन को कृषि उत्पाद मुख्यतः अनौपचारिक माध्यमों से बेचते थे। अब यह असंभव है, इसलिए वहाँ खराब उत्पाद नहीं बेचे जा रहे हैं। किसानों को अपनी उत्पादन प्रक्रिया में बदलाव लाना होगा, धीरे-धीरे गुणवत्ता और डिज़ाइन में सुधार करना होगा, और चीन को आधिकारिक निर्यात की माँग को पूरा करना होगा। बाज़ार दिन-ब-दिन मुश्किल होता जा रहा है, इसलिए अगर हमें खेलना है, तो हमें बाज़ार की माँग को पूरा करना होगा, वरना हम यहीं रहेंगे। और इस समय, सरकार को वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक व्यापार कार्यक्रम शुरू करना होगा।
तो, इस संदर्भ में आपका व्यवसाय वर्तमान में कैसा प्रदर्शन कर रहा है?
- मैं अलग हूँ, मैं बाज़ार में बाढ़ और नकली उत्पादों से बचने के लिए मुश्किल काम करता हूँ। उदाहरण के लिए, वियतगैप में मेरे द्वारा उगाए जाने वाले केलों पर उगाने वाले क्षेत्र कोड और निर्यात कोड होते हैं, और मैं ग्लोबलगैप का इस्तेमाल जारी रखूँगा। मेरे द्वारा उगाए गए सभी फल और मेरी गायें, "मुश्किल" बाज़ारों में निर्यात करने के लिए ग्लोबलगैप पर होने चाहिए।
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