कृषि उत्पादों में सुधार के लिए इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी का मानकीकरण

बाज़ार के रुझानों और बढ़ती उपभोक्ता माँगों को समझते हुए, प्रांत ने हाल ही में कृषि उत्पादों के लिए इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी को मानकीकृत और लागू करने के प्रयास किए हैं। इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी पर ध्यान केंद्रित करने से न केवल पारदर्शी जानकारी मिलती है, बल्कि यह एक महत्वपूर्ण माध्यम भी है, जो स्थानीय कृषि उत्पादों को आत्मविश्वास से पहुँचने, सख्त मानकों को पूरा करने और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद करता है।

स्वच्छ चावल विन्ह लाम (विन्ह लिन्ह जिला) का स्वरूप सुंदर है और इसमें क्यूआर कोड भी है जिससे लोग आसानी से इसकी उत्पत्ति का पता लगा सकते हैं - फोटो: टीटी

इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी एक प्रभावी समाधान है जो उपभोक्ताओं को उत्पादन, कटाई, प्रसंस्करण से लेकर वितरण तक, उत्पादों की विस्तृत जानकारी आसानी से जाँचने में मदद करता है। केवल एक क्यूआर कोड स्कैन से, उत्पाद के इतिहास की सभी जानकारी, जिसमें पौधों की किस्में, पशुधन, देखभाल प्रक्रियाएँ, कीटनाशकों का उपयोग (यदि कोई हो), कटाई की तारीख और गुणवत्ता प्रमाणन शामिल हैं, स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होती है। यह समाधान कृषि उत्पादों में खरीदारों का विश्वास मज़बूत करने में मदद करता है।

इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी का अनुप्रयोग प्रबंधन एजेंसियों और व्यवसायों को संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला को कड़ाई से नियंत्रित करने में भी सहायता करता है। उत्पादन प्रक्रिया में किसी भी त्रुटि या समस्या का पता लगाया जा सकता है, जिससे उत्पादित उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए समय पर सुधारात्मक उपाय किए जा सकते हैं। ट्रेसेबिलिटी प्रणालियों से सुसज्जित सहकारी समितियों और कृषि उत्पादन उद्यमों को प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्राप्त होता है, जिससे वे अधिक भागीदारों और ग्राहकों को आकर्षित करते हैं।

हाल के दिनों में, प्रांत ने प्रमुख कृषि विस्तार मॉडलों में ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प समर्थन को सक्रिय रूप से एकीकृत किया है। 2020 और 2021 में, प्रांत ने ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल के खेतों में प्लास्टिक के टारप का उपयोग करके 10 हेक्टेयर सुरक्षित तरबूज उत्पादन मॉडल का समर्थन किया; और जैविक दिशा का अनुसरण करते हुए एक जैव-सुरक्षा सुअर पालन मॉडल, जिसमें 342 सूअरों के पैमाने के साथ उत्पाद उपभोग लिंक शामिल हैं।

कृषि, वानिकी और मत्स्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में, प्रांत में 279 कार्यरत प्रतिष्ठान हैं, जिनमें से 70 ने ट्रेसेबिलिटी प्रणाली लागू की है। उल्लेखनीय है कि अधिकांश ओसीओपी उत्पादों में ट्रेसेबिलिटी प्रणाली लागू की गई है, जो गुणवत्ता और सूचना पारदर्शिता के प्रति प्रतिबद्धता की पुष्टि करती है।

वानिकी क्षेत्र में, वन संरक्षण विभाग ने रोपित वनों से प्राप्त सभी प्रकार की 1,368,000 टन लकड़ी का निरीक्षण और पता लगाया है, जिससे कच्चे माल की वैधता और स्थायित्व सुनिश्चित हुआ है। मत्स्य पालन क्षेत्र में, 2024 में, प्रांत में जलीय उत्पाद उत्पादन की तुलना में बंदरगाहों के माध्यम से शोषित जलीय उत्पाद उत्पादन का निगरानी अनुपात लगभग 9,563/27,470 टन है, जो 34.81% तक पहुँच जाता है।

प्रांत व्यवसायों, उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों को ट्रेसेबिलिटी प्रणाली के निर्माण और कार्यान्वयन में सक्रिय रूप से सहयोग दे रहा है। अब तक, पूरे प्रांत को लगभग 2,880 हेक्टेयर क्षेत्रफल के साथ 1 पैकेजिंग सुविधा कोड और 37 ग्रोइंग एरिया कोड (MSVT) प्रदान किए गए हैं, जिनमें से 11 MSVT निर्यात और 26 घरेलू MSVT के लिए हैं।

2024 में उन्नत और आदर्श ग्रामीण मानकों को पूरा करने में समुदायों की सहायता के लिए, प्रांत ने 9 कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों को प्रमुख उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए डिजिटल परिवर्तन लागू करने में सहायता प्रदान की है। प्रत्येक प्रतिष्ठान को उत्पत्ति का पता लगाने के लिए 16,000 क्यूआर कोड स्टैम्प प्राप्त हुए हैं। साथ ही, कच्चे माल वाले क्षेत्रों के निर्माण से जुड़े प्रमुख उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए रिकॉर्ड स्थापित करने हेतु 3 अन्य प्रतिष्ठानों को भी सहायता प्रदान की गई और उन्हें वियतगैप या समकक्ष प्रमाणपत्र से प्रमाणित किया गया। विशेष रूप से, ट्रुओंग सोन मेडिसिनल हर्ब्स कोऑपरेटिव (कैम लो जिला) को फेसफार्म ट्रेसेबिलिटी सॉफ्टवेयर से सहायता प्रदान की गई ताकि सहकारी के ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देने और पेश करने में मदद मिल सके, जिससे ग्राहकों का विश्वास बढ़ा है।

सकारात्मक परिणामों के बावजूद, प्रांत में इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी अनुप्रयोगों के मानकीकरण और प्रचार में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं। ट्रेसेबिलिटी के अनुप्रयोग में सबसे बड़ी बाधा डेटा अपडेट को लागू करने के लिए नियमित कर्मचारियों की आवश्यकता है। हालाँकि, सहकारी समितियों, उद्यमों और उत्पादन सुविधाओं में अक्सर सॉफ़्टवेयर को लागू करने के लिए विशेषज्ञ कर्मचारी नहीं होते हैं, और लोग कंप्यूटर और फ़ोन पर डेटा प्रविष्टि तकनीक से परिचित नहीं होते हैं, इसलिए इसे वास्तविक उत्पादन गतिविधियों में लागू करना मुश्किल होता है।

इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी की प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए, प्रक्रियाओं का मानकीकरण आवश्यक है। तदनुसार, इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी प्रणालियों के अनुप्रयोग और प्रबंधन पर विशिष्ट नियमों और दिशानिर्देशों की निरंतर समीक्षा और अनुपूरण आवश्यक है। साथ ही, व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों को इस तकनीक में साहसपूर्वक निवेश करने और इसे लागू करने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु अधिमान्य नीतियाँ और वित्तीय एवं तकनीकी सहायता विकसित की जानी चाहिए।

तकनीकी अवसंरचना और मानव संसाधन प्रशिक्षण में निवेश को बढ़ावा देना भी एक महत्वपूर्ण कारक है। डिजिटल अवसंरचना का उन्नयन और ग्रामीण क्षेत्रों में स्थिर इंटरनेट कनेक्शन सुनिश्चित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। साथ ही, प्रबंधकों, व्यवसायों और प्रत्यक्ष रूप से किसानों के लिए ट्रेसेबिलिटी तकनीक के अनुप्रयोग कौशल पर प्रशिक्षण कार्यक्रमों और गहन प्रशिक्षण को सुदृढ़ करना आवश्यक है।

इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी के लाभों पर संचार अभियानों को बढ़ावा देना जारी रखें, जिससे उपभोक्ताओं को पारदर्शी उत्पादों के मूल्य को समझने में मदद मिले। साथ ही, व्यवसायों को सक्रिय रूप से जानकारी का खुलासा करने और गुणवत्ता एवं स्पष्ट उत्पत्ति के आधार पर ब्रांड बनाने के लिए प्रोत्साहित करें।

थान ट्रुक

स्रोत: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm