वियतनामी केले चीन में बाजार हिस्सेदारी में अग्रणी, "बिलियन डॉलर क्लब" के करीब

(Chinhphu.vn) - केले का स्थायी निर्यात करने और "अच्छी फसल, कम कीमत" से बचने के लिए, उचित उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना आवश्यक है, न कि बड़े पैमाने पर क्षेत्रफल बढ़ाना, बाजारों का विस्तार करने के लिए व्यापार को बढ़ावा देना और मूल्य बढ़ाने और उपभोग के जोखिम को कम करने के लिए प्रसंस्करण में निवेश को आकर्षित करना।

वर्ष की शुरुआत से, गुणवत्ता, डिजाइन और लॉजिस्टिक्स लाभों में सुधार के कारण वियतनामी केलों ने चीन के आयात बाजार में लगभग 50% हिस्सेदारी हासिल कर ली है। - फोटो: वीजीपी/डू हुआंग

वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन (VINAFRUIT) के अनुसार, 2025 के पहले 6 महीनों में, केले वियतनाम के निर्यातित फलों के समूह में तीसरे स्थान पर थे, केवल ड्यूरियन और ड्रैगन फल के बाद, 233 मिलियन अमरीकी डालर के कारोबार के साथ, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 55% की वृद्धि हुई।

वियतनामी केलों का चीन के आयात बाजार में लगभग 50% हिस्सा है।

VINAFRUIT के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने विश्लेषण किया कि वियतनामी केले जापानी बाज़ार सहित कई एशियाई बाज़ारों में अधिक प्रतिस्पर्धी क्यों हैं, इसके तीन मुख्य कारण हैं। पहला, इस क्षेत्र के केलों, जिनमें फ़िलीपींस के केले भी शामिल हैं, की तुलना में इनकी गुणवत्ता और कीमत प्रतिस्पर्धी हैं। दूसरा, परिवहन में रसद के मामले में हमारा लाभ है। तीसरा, वियतनामी केले की किस्में पनामा विल्ट रोग के प्रति प्रतिरोधी हैं, जो एक खतरनाक बीमारी है और दुनिया के कई केला उत्पादक क्षेत्रों के लिए ख़तरा बनी हुई है।

श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, न केवल जापानी बाज़ार में, बल्कि चीनी बाज़ार में वियतनाम के केले के निर्यात में भी अच्छी वृद्धि हुई है। वियतनामी केले, फिलीपींस के केलों को पीछे छोड़ते हुए, चीन के केले के आयात में सबसे बड़ा बाज़ार हिस्सा हासिल कर चुके हैं।

"इस वर्ष की शुरुआत से, गुणवत्ता, डिजाइन और रसद लाभों में सुधार के कारण वियतनामी केले ने चीन के आयात बाजार में लगभग 50% हिस्सेदारी हासिल की है। इस बीच, तूफान, बीमारियों और परिवहन कठिनाइयों के कारण फिलीपीन केले का उत्पादन कम हो गया है," डांग फुक गुयेन ने कहा, उन्होंने कहा कि 2024 में, केले निर्यात से वियतनाम को 378 मिलियन अमरीकी डालर लाएंगे और उम्मीद है कि यह वस्तु जल्द ही अरबों डॉलर के फल निर्यात क्लब में शामिल हो जाएगी।

चीनी बाज़ार में, केले चीनी उपभोक्ताओं के पसंदीदा फलों में से एक हैं और एक लोकप्रिय मिठाई भी। केक, जैम आदि जैसे कई अन्य व्यंजन बनाने में भी इनका इस्तेमाल होता है। जापानी बाज़ार में, वियतनामी केलों का फ़ायदा वियतनाम से आयात शुल्क के कारण भी और बढ़ जाता है, जो वर्तमान में 5.4% है और CPTPP समझौते के तहत 2028 तक धीरे-धीरे घटकर 0% हो जाएगा, जिससे इस मांग वाले बाज़ार में वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए अवसरों का विस्तार होने का वादा किया गया है।

हालाँकि वियतनामी केलों का विश्व बाज़ार बहुत बड़ा है। फिर भी, श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, सबसे महत्वपूर्ण मुद्दा अभी भी गुणवत्ता का है। उदाहरण के लिए, जापानी बाज़ार में, इस बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले केलों को स्थिर उत्पादन के साथ-साथ उत्पाद की गुणवत्ता, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के उच्च मानकों को पूरा करना होगा। जहाँ तक चीन का सवाल है, इस बाज़ार में घरेलू केले भी हैं। इसलिए, प्रतिस्पर्धा करने के लिए, हमें घरेलू फ़सल के मौसम से बचना चाहिए, क्योंकि चीन में फ़सल का समय जुलाई से अक्टूबर तक होता है।

इस मुद्दे पर अपनी राय साझा करते हुए, हुई लॉन्ग एन कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री वो क्वान हुई ने कहा कि निर्यात के लिए केले उगाते समय, उत्पादन प्रक्रिया महत्वपूर्ण कारक है। व्यवसायों को कीटनाशक अवशेषों के स्तर को नियंत्रित करना चाहिए। यह केवल जापान और कोरिया जैसे बाजारों के लिए ही नहीं, बल्कि चीन के लिए भी आवश्यक है। जब तक अवशेष अधिकतम स्वीकार्य अवशेष स्तर के करीब की सीमा पर हैं, ग्राहक प्रतिक्रिया देंगे। यह एक ऐसी कहानी है जिस पर बारीकी से ध्यान देना आवश्यक है।

तेजी से प्रतिस्पर्धी और गुणवत्ता की मांग वाले फल बाजार में, उच्च प्रौद्योगिकी के साथ विकास करना और किस्म से लेकर बाजार तक एक ही गुणवत्ता मानक को बनाए रखना, विशेष रूप से व्यवसायों और सामान्य रूप से केला उद्योग के लिए बाजार को बनाए रखने और विस्तार करने का तरीका होगा।

केला उद्योग का लक्ष्य 4 अरब डॉलर का निर्यात करना है

व्यवसायिक दृष्टिकोण से, यूनीफार्म के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और महानिदेशक श्री फाम क्वोक लीम ने कहा कि जहां कई घरेलू केला उत्पादक वियतगैप, ग्लोबलगैप या प्रत्येक आयात बाजार के व्यक्तिगत मानकों के बीच लचीले हो सकते हैं, वहीं यूनीफार्म एक विपरीत दृष्टिकोण चुनता है जो प्रजनन, खेती, कटाई के बाद प्रसंस्करण से लेकर ट्रेसेबिलिटी तक प्रक्रियाओं और गुणवत्ता को एकीकृत करता है।

2024 में, केले निर्यात से वियतनाम को 378 मिलियन अमेरिकी डॉलर की आय होगी, जो लगभग 2,400 अमेरिकी डॉलर प्रति हेक्टेयर के बराबर है। श्री फाम क्वोक लीम को उम्मीद है कि वियतनामी केला उद्योग निकट भविष्य में 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर के निर्यात मूल्य तक पहुँच सकता है, जो वर्तमान स्तर से लगभग 10 गुना अधिक है। यह कोई आसान लक्ष्य नहीं है, लेकिन अगर पूरा उद्योग बड़े पैमाने पर उत्पादन, उच्च तकनीक का उपयोग और निरंतर गुणवत्ता बनाए रखने का लक्ष्य रखता है, तो यह पूरी तरह से संभव है।

"वर्तमान संदर्भ में, लोगों के स्वास्थ्य और पर्यावरण पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि यह संभव हो पाता है, तो वियतनामी केलों को अधिक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्राप्त होगा, विशेष रूप से यूरोपीय संघ और जापान जैसे मांग वाले बाजारों में," श्री लिएम ने कहा।

वर्तमान में, वियतनाम के अधिकांश केले ताज़ा रूप में निर्यात किए जाते हैं, मुख्यतः चीन, दक्षिण कोरिया, जापान और कुछ मध्य पूर्वी देशों को। वहीं, सूखे केले, दबाए हुए केले, केले की शराब, केले के केक या हरे केले के पाउडर जैसे उत्पाद, जिनका मूल्य अधिक होता है, अभी भी छोटे और खंडित पैमाने पर ही उपलब्ध हैं।

इसके अलावा, केले के उप-उत्पादों की आर्थिक क्षमता भी बहुत बड़ी है। इसलिए, ताजे फल निर्यात क्षेत्र के अलावा, श्री वो क्वान हुई ने कहा कि हमें प्रसंस्कृत केले के क्षेत्र पर भी अधिक ध्यान देने और केले के उप-उत्पादों से मूल्य का दोहन करने की आवश्यकता है। यह इस उद्योग के अतिरिक्त मूल्यवर्धन की एक महत्वपूर्ण दिशा है।

दो हुआंग

स्रोत: https://baochinhphu.vn/chuoi-viet-nam-dan-dau-thi-phan-tai-trung-quoc-tien-gan-cau-lac-bo-ty-usd-102250814104254559.htm